Ostrzałki MinoSharp

Ostrzałki MinoSharp znanej japońskiej marki Global to dzisiaj jedne z najbardziej znanych i cenionych wśród profesjonalistów narzędzi ostrzących. Są to ostrzałki ceramiczne przeznaczone do ostrzenia na mokro. Dyski ostrzące są w nich ukryte w pojemniku, do którego przed procesem ostrzenia należy wlać wodę. Nasiąknięte tarcze wykazują dużo lepszą skuteczność w ostrzeniu noży wszelkiego rodzaju, szczególnie jednak sprawdzają się w ostrzeniu noży Global. W zależności od modelu ostrzałki MinoSharp mają dwa lub trzy zestawy tarcz ostrzących o zróżnicowanej ziarnistości, dzięki czemu przy pomocy jednego narzędzia można idealnie naostrzyć i potem wygładzić ostrze. Pełną kategorię ostrzałek do noży z innymi typami (przelotówki, kamienie wodne, systemy z prowadnicą) znajdziesz na osobnej stronie.