Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
99,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 803-762

Kod producenta: 803-762

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz lekkiego noża, który poradzi sobie z codziennym krojeniem świeżego chleba bez zgniatania kromek? Ten model z serii Satake Tomoko dobrze sprawdza się w domowej kuchni, gdy potrzebne jest proste, ząbkowane ostrze zamiast masywnego noża szefa. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, jak dobór odpowiedniego ostrza wpływa na pieczywo, warto zajrzeć do poradnika o nożach do chleba i ich wpływie na smak kromek.

To rozsądny wybór cenowy, jeśli zależy na wygodnym krojeniu bochenków, bagietek i bułek, bez dopłacania za ozdobne detale czy ciężką, stalową rękojeść.

■ Ząbkowane ostrze 20 cm — wygodne krojenie świeżych bochenków i bagietek bez miażdżenia miękkiego środka.

■ Stal nierdzewna 420J2 (56–58 HRC) — długo trzyma krawędź i nie sprawia problemów przy ponownym ostrzeniu.

■ Lekka, drewniana rękojeść — pewny chwyt przy serwowaniu większej ilości kanapek lub kromek do śniadania.

■ Waga około 75 g — nóż nie męczy nadgarstka przy dłuższej pracy, ale nie będzie dobrym zamiennikiem ciężkiego noża do mięsa czy kości.

Jak nóż do chleba Satake Tomoko radzi sobie z codziennym krojeniem pieczywa

Nóż do chleba Satake Tomoko sprawdza się w kuchniach, gdzie regularnie kroi się świeże bochenki — na przykład przy przygotowywaniu śniadania dla 3–4 osób, z kilkunastoma kromkami za jednym razem. Ząbkowane ostrze o długości 20 cm łatwo wchodzi w chrupiącą skórkę, dzięki czemu można ciąć spokojnym, piłującym ruchem, bez dociskania całym ciężarem dłoni. W praktyce miąższ zostaje sprężysty, a kromki wyglądają estetycznie na desce czy talerzu; dla lepszego wykorzystania takiego ostrza przydaje się znajomość podstawowych technik krojenia pieczywa nożem ząbkowanym.

W porównaniu z ciężkimi nożami do chleba o grubszej klingze ten model jest wyraźnie lżejszy, co ułatwia manewrowanie przy mniejszych bochenkach, bułkach i bagietkach. Dobrze sprawdza się na domowej desce, gdy miejsca na blacie nie ma zbyt wiele. Trzeba jednak pamiętać, że to nóż typowo do pieczywa — przy dużych, twardych produktach, jak dynia czy zamrożony chleb, lepszy będzie masywniejszy nóż lub specjalne ostrze do mrożonek.

Ostrze ze stali 420J2 o twardości 56–58 HRC trzyma ostrość przez dłuższy czas przy normalnym, domowym użytkowaniu. Ząbkowany profil wymaga rzadkiego ostrzenia, a odświeżenie krawędzi zwykle wykonuje się na specjalnej ostrzałce do ząbków lub zleca serwisowi. Dla użytkownika oznacza to niewielką ilość zabiegów konserwacyjnych na przestrzeni miesięcy, nawet przy częstym krojeniu chleba.

Drewniana rękojeść ma prosty kształt, dzięki czemu nóż wygodnie leży w dłoni zarówno przy krojeniu w powietrzu, jak i na desce. Niska waga — około 75 g — ułatwia prowadzenie klingi po nieregularnej skórce rzemieślniczych bochenków. Trzeba jednak zadbać o szybkie osuszenie drewna po myciu, ponieważ długotrwały kontakt z wodą może prowadzić do pęknięć lub odkształceń.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce ani do krojenia kości, mrożonek oraz bardzo twardych warzyw. Po użyciu warto umyć go ręcznie i dokładnie osuszyć, aby zabezpieczyć drewnianą rękojeść.

Specyfikacja

Długość ostrza 20 cm
Długość całkowita 32,6 cm
Szerokość klingi 3 cm
Grubość klingi około 1,1 mm
Materiał ostrza Stal nierdzewna 420J2 (wysokowęglowa)
Twardość stali (HRC) 56–58
Waga około 75 g
Rękojeść Drewniana, prosta konstrukcja
Typ ostrza Ząbkowane
Producent Satake
Przeznaczenie Krojenie pieczywa, bagietek, bułek oraz produktów o twardszej skórce i miękkim wnętrzu (np. pomidory, melon)

Często zadawane pytania

Jak dbać o nóż do chleba z drewnianą rękojeścią?

Po krojeniu wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, a następnie dokładnie osuszyć ściereczką. Nie należy zostawiać go w zlewie ani w wodzie na dłużej, aby drewno nie nasiąkało i nie pękało. Mycie w zmywarce jest niewskazane ze względu na wysoką temperaturę i agresywne środki myjące.

Czy ząbkowany nóż Satake Tomoko nadaje się do innych produktów niż chleb?

Tak, ostrze dobrze radzi sobie z produktami o twardszej skórce i miękkim środku, takimi jak pomidory, melon czy ciasta z chrupiącą warstwą wierzchnią. Nie jest jednak przeznaczone do cięcia bardzo twardych warzyw, kości ani zamrożonego pieczywa, gdzie lepiej użyć mocniejszego, gładkiego noża lub narzędzia do mrożonek.

Jak często trzeba ostrzyć ząbkowane ostrze do chleba?

Przy typowym, domowym użytkowaniu nóż ze stali 420J2 i ząbkowanym profilem zwykle wymaga jedynie okazjonalnego odświeżenia ostrości. Moment ostrzenia poznaje się po tym, że ostrze zaczyna bardziej szarpać skórkę i wymaga mocniejszego nacisku. Wtedy warto skorzystać z serwisu lub specjalnej ostrzałki do ząbków.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy