Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
369,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GNS-05

Kod producenta: GNS-05

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten ząbkowany nóż Global NI GNS-05 klienci wybierają najczęściej jako „pomidorowy” – do zadań, przy których zwykły nóż zaczyna zgniatać zamiast ciąć. Dobrze sprawdza się u osób, które często przygotowują sałatki, kanapki i kroją pieczywo o chrupiącej skórce, a nie potrzebują ciężkiego noża do dużych kawałków mięsa. Przy wyborze noża ząbkowanego do codziennej pracy w kuchni pomocny może być także przewodnik po najważniejszych typach noży kuchennych i ich zastosowaniach.

■ Ząbkowane ostrze łatwo „łapie” skórkę pomidora, cytryny czy bagietki bez zgniatania środka.

■ Stal CROMOVA 18 utrzymuje ostrość dłużej niż typowe noże z marketu i dobrze znosi codzienne użytkowanie.

■ Lekka konstrukcja (ok. 78 g) ułatwia szybkie, powtarzalne krojenie warzyw i małych wypieków.

■ Smukła klinga 12,3 cm sprawdza się przy precyzyjnych zadaniach, np. nacinaniu skórek cytrusów.

Jak nóż Global NI GNS-05 sprawdza się przy krojeniu „trudnych” produktów

Nóż ząbkowany Global NI GNS-05 jest projektowany z myślą o produktach z cienką skórką i miękkim środkiem – takich jak dojrzałe pomidory, nektarynki czy cytrusy. Przy krojeniu sałatki dla 3–4 osób wystarczy lekki ruch „piłowania”, aby uzyskać równe plasterki, bez rozlewania soku po desce i rozgniatania miąższu. W planowaniu miejsca na blacie i szufladach może przydać się również poradnik o przechowywaniu noży kuchennych, dzięki któremu ostrze dłużej zachowuje swoje właściwości.

W porównaniu z klasycznym nożem kuchennym z gładkim ostrzem ten model radzi sobie lepiej właśnie wtedy, gdy skórka jest śliska, a środek miękki. Ząbki wgryzają się w skórkę od pierwszego kontaktu, więc nie trzeba dociskać klingi. Przy krojeniu bagietki na kanapki śniadaniowe skórka pęka równo, a miękki środek pozostaje napowietrzony, zamiast być sprasowany.

Rękojeść z serii NI ma zmieniony kształt i jest dobrze dopasowana do dłoni, co daje pewniejszy chwyt przy pracy blisko palców – na przykład przy cienkim skrawaniu plasterków limonki do drinków lub nacinaniu skórki na pomarańczach. Nóż jest lekki, więc osoby przyzwyczajone do masywnych noży szefa mogą na początku odebrać go jako mniej „konkretny”, ale w codziennych, szybkich pracach kuchennych ta lekkość zwykle ułatwia precyzję.

Warto pamiętać, że ząbkowane ostrze nie zastąpi pełnowymiarowego noża szefa przy porcjowaniu lub siekaniu dużych kawałków mięsa czy ziół. Najlepiej traktować go jako wyspecjalizowane narzędzie do pieczywa, warzyw i owoców – wtedy pokazuje swoje mocne strony i realnie przyspiesza pracę na desce.

Uwaga: Ząbkowane ostrze nie jest przeznaczone do kości ani mrożonek. Dla zachowania ostrości zalecane jest mycie ręczne i unikanie kontaktu z innymi metalowymi sztućcami w szufladzie.

Specyfikacja

Parametr Wartość
Materiał ostrza Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza 56–58 HRC
Długość całkowita 27 cm
Długość ostrza 12,3 cm
Szerokość klingi 1,5 cm
Grubość klingi 1,2 mm
Rodzaj krawędzi tnącej Ostrze ząbkowane
Waga około 78 g

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni ten nóż nadaje się najbardziej?

Najczęściej używany jest do krojenia pomidorów, cytrusów i innych miękkich warzyw oraz owoców, a także do małych wypieków i pieczywa z chrupiącą skórką, np. bagietek czy bułek śniadaniowych.

Jak dbać o ząbkowane ostrze Global NI GNS-05?

Po użyciu wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, osuszyć i przechowywać tak, aby ostrze nie ocierało się o inne sztućce. Przy tępnieniu najlepiej korzystać z ostrzałek lub serwisu przeznaczonego do noży ząbkowanych.

Czy ten nóż nadaje się do krojenia mięsa i twardych produktów?

Nóż można wykorzystać do gotowych wędlin czy kiełbas o twardszej skórce, ale nie jest przeznaczony do surowego mięsa, kości ani mrożonek. Do takich zadań lepiej użyć cięższego noża z gładkim ostrzem.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy