Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
439,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GN-008

Kod producenta: GN-008

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten nóż szefa kuchni Global NI GN-008 o długości 16 cm sprawdzi się, jeśli chcesz mieć jedno, lekkie, główne ostrze do większości zadań zamiast dużego, ciężkiego noża. Dobrze pasuje do domowej kuchni i małej gastronomii, gdzie kroisz głównie warzywa i mięso bez kości, a nie pracujesz w mrożonkach.

■ Ostrze 16 cm ze stali CROMOVA 18 – długo trzyma ostrość przy krojeniu warzyw i mięsa

■ Lekki i wyważony nóż szefa kuchni – wygodny przy dłuższym siekaniu i pracy na desce

■ Szeroka, cienka klinga – równe plasterki pomidora, ogórka czy marchewki bez „strzępienia”

■ Stalowa rękojeść z pewnym chwytem – dobra kontrola nad nożem także przy „szczypcowym” uchwycie

Jak Global NI GN-008 sprawdza się przy codziennym gotowaniu

Nóż szefa kuchni Global NI GN-008 o długości ostrza 16 cm zwykle wybierają osoby, które chcą mieć w szufladzie jedno, lekkie, główne ostrze do codziennego gotowania zamiast dużego, masywnego noża. W praktyce dobrze radzi sobie przy krojeniu warzyw na obiad dla 2–4 osób: od szybkiego siekania cebuli i ziół, przez krojenie papryki i marchwi w kostkę, aż po plasterkowanie pomidorów na kanapki czy do sałatki, bez konieczności mocnego dociskania ostrza – w takim zastosowaniu przydają się także wskazówki dotyczące techniki krojenia w kuchni.

Przy pracy z mięsem nóż pozwala na wygodne porcjowanie filetów z kurczaka, pasków wołowiny na stir-fry czy plasterków schabu na kotlety, bez „piłowania” przodu i tyłu klingi. Szerokie, cienkie ostrze ułatwia równe cięcia i jednocześnie może służyć jako łopatka do zebrania mięsa lub warzyw z deski prosto na patelnię. W porównaniu z dłuższymi nożami szefa kuchni 20 cm ten model jest krótszy i lżejszy, więc osobom o mniejszych dłoniach łatwiej nad nim zapanować i precyzyjnie prowadzić ostrze.

Stal CROMOVA 18 z 18% zawartością chromu zapewnia dobrą odporność na korozję i wygodną pielęgnację – po pracy wystarczy umyć nóż ręcznie pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha. Twardość na poziomie 56–58 HRC pozwala zachować ostrość przy typowych kuchennych zadaniach, a jednocześnie klinga nie jest zbyt krucha, co ma znaczenie przy intensywnym użytkowaniu w domowej kuchni lub małej gastronomii; przy dłuższym użytkowaniu przydatne mogą być porady dotyczące prawidłowego ostrzenia noży kuchennych.

Jednolita, stalowa konstrukcja bez klasycznego trzpienia zapobiega gromadzeniu się resztek jedzenia w szczelinach, co ułatwia utrzymanie noża w czystości. Zmieniony kształt rękojeści w serii NI daje pełniejszy chwyt i lepszą kontrolę nad ostrzem – docenią to zwłaszcza osoby, które kroją „szczypcowo”, trzymając palce wysoko na grzbiecie klingi. Trzeba natomiast pamiętać, że cienka klinga nie jest przeznaczona do kości ani mrożonek, więc do takich zadań lepiej sięgnąć po cięższy tasak lub nóż do rąbania.

Uwaga: cienkie ostrze noża Global NI GN-008 nie jest przeznaczone do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów. Nie należy myć noża w zmywarce – po użyciu umyć ręcznie, opłukać i wytrzeć do sucha.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 56, 57, 58
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowa Nie
Materiał rękojeści Stalowa
Rodzaj noża Nóż kuchenny
Długość ostrza 16 cm
Typ ostrza Szefa kuchni
Stal Cromova 18

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni najczęściej używa się noża Global NI GN-008?

Ten model zwykle pełni rolę głównego noża na co dzień – nadaje się do krojenia mięsa bez kości na porcje, siekania cebuli i ziół, krojenia warzyw w kostkę lub plastry oraz przenoszenia składników z deski na patelnię dzięki szerokiej klindze.

Jak dbać o nóż Global NI GN-008, żeby długo pozostał ostry?

Nóż najlepiej myć ręcznie pod bieżącą wodą, nie zostawiać go w zlewie ani w zmywarce, po umyciu wytrzeć do sucha i przechowywać na listwie magnetycznej lub w bloku. Do ostrzenia używać ostrzałek przeznaczonych do gładkich ostrzy ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 i kroić wyłącznie na deskach drewnianych lub z tworzywa.

Czy dwustronne ostrzenie noża Global NI GN-008 jest wygodne dla osób leworęcznych?

Tak, dwustronne, symetryczne ostrzenie sprawia, że nóż jest wygodny zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych, bez potrzeby szukania specjalnej wersji z jednostronnym szlifem.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy