Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Lodge
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
132,90 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: L3SK3

Kod producenta: L3SK3

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Patelnia żeliwna 16 cm Lodge to najmniejszy praktyczny format żeliwa: średnica 16 cm, masa około 1,2 kg i pełna zgodność ze wszystkimi źródłami ciepła: gazem, indukcją, piekarnikiem, grillem i ogniskiem.

Model L3SK3 jest wstępnie sezonowany, więc nadaje się do użycia zaraz po rozpakowaniu. Warstwa spolimeryzowanego oleju z fabryki wymaga jednak dalszego budowania w codziennym gotowaniu.

Najważniejsze przed zakupem: szesnaście centymetrów to średnica na jedną porcję. Zmieszczą się dwa jajka, jedna grzanka, mały stek albo porcja warzyw na jedną osobę. Jeśli gotujesz dla rodziny, potrzebujesz większego naczynia z kategorii patelnie żeliwne, a nie tego formatu.

Najważniejsze cechy:

  • Średnica 16 cm, format na jedną porcję i na podanie prosto z patelni.
  • Żeliwo, materiał o dużej bezwładności cieplnej, trzymający temperaturę po dołożeniu produktu.
  • Wstępne sezonowanie z fabryki, naczynie gotowe do użycia po umyciu.
  • Wszystkie źródła ciepła, w tym indukcja, piekarnik, grill i ognisko.
  • Model L3SK3, EAN 75536300306, produkcja USA.

Miejsce tego formatu wśród innych naczyń żeliwnych pokazaliśmy w rankingu 15 najlepiej sprzedających się patelni żeliwnych.

Co robi sezonowanie i jak je utrzymać

Sezonowanie to warstwa spolimeryzowanego tłuszczu związana chemicznie z powierzchnią żeliwa. Nie jest powłoką w rozumieniu teflonu: buduje się z czasem, ściera w miejscach największego kontaktu i odbudowuje przy każdym smażeniu na tłuszczu. Im częściej patelnia pracuje, tym lepiej działa. Ten sam mechanizm opisaliśmy przy większym modelu w recenzji Lodge patelnia żeliwna głęboka 26 cm.

Praktyka jest prosta. Po smażeniu przetrzyj naczynie gorącą wodą bez detergentu, wysusz na ogniu i rozprowadź cienką warstwę oleju. Jeśli warstwa zostanie zmyta agresywnym środkiem, wystarczy kilka smażeń, żeby wróciła. Do usuwania przypaleń służy czyścik do naczyń żeliwnych Lodge.

Gdzie mała patelnia wygrywa z dużą

Jajka i omlet na jedną osobę tak
Mała powierzchnia utrzymuje kształt jajka bez rozlewania się.
Podanie prosto z patelni tak
Naczynie trafia na deskę na stole i trzyma ciepło przez kilkanaście minut.
Smażenie dla rodziny nie
Przy większej ilości produktu temperatura spada i zaczyna się duszenie.
Sos pomidorowy na godzinę nie
Kwas rozpuszcza warstwę sezonowania przy długim gotowaniu.

Najczęstszy błąd przy żeliwie polega na wrzucaniu produktu na zbyt zimne naczynie. Żeliwo nagrzewa się wolniej niż stal, więc potrzebuje kilku minut na średnim ogniu. Dopiero wtedy daje efekt, dla którego się je kupuje: stabilną temperaturę, która nie spada po dołożeniu mięsa.

Mycie, rdza i przechowywanie

Po gotowaniu

Naczynie myje się ręcznie, najlepiej gorącą wodą i szczotką, bez namaczania. Zmywarka usuwa sezonowanie i otwiera drogę do rdzy.

Gdy pojawi się rdza

Powierzchowna rdza nie kwalifikuje naczynia do wyrzucenia. Szoruje się ją do czystego metalu, a potem odbudowuje sezonowanie przez wygrzanie z cienką warstwą oleju.

Przechowywanie

Patelnię trzyma się suchą, bez przykrycia i bez wilgoci w środku. Kartka papieru między naczyniami zapobiega zarysowaniom, gdy stoją w stosie.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaPatelnia żeliwna 16 cm / Lodge
ModelL3SK3
Średnica16 cm
Materiałżeliwo
Sezonowanie fabrycznetak
Źródła ciepłagaz, elektryczne, ceramiczne, indukcja, piekarnik, grill, ognisko
Masaok. 1,2 kg według karty produktu
Kolorczarny, naturalne wykończenie żeliwa
Mycieręczne, bez zmywarki
Kraj produkcjiUSA
EAN75536300306

Co warto wiedzieć przed zakupem

Uczciwe ograniczenia:

  • Uchwyt nagrzewa się razem z naczyniem, potrzebna jest rękawica albo ściereczka.
  • Zmywarka i długie namaczanie usuwają sezonowanie i prowadzą do rdzy.
  • Potrawy kwaśne gotowane długo naruszają warstwę ochronną.
  • Masa około 1,2 kg jest duża jak na tę średnicę, to cecha materiału.

Dla kogo

Trafiony wybór dla:

  • Osób gotujących pojedyncze porcje, śniadania i przekąski.
  • Kuchni, w których naczynie trafia na stół jako element podania.
  • Użytkowników indukcji szukających naczynia zgodnego z każdą płytą.
  • Kupujących pierwsze żeliwo, żeby sprawdzić ten sposób gotowania.

Mniej trafiony wybór przy gotowaniu dla kilku osób. Wtedy sensowniejsze są większe naczynia z kategorii patelnie Lodge.

Powiązane produkty:

Najczęstsze pytania

Czy patelnia jest gotowa do użycia?

Tak. Producent sezonuje ją fabrycznie i wystarczy przepłukać naczynie przed pierwszym smażeniem.

Czy nadaje się na indukcję?

Tak. Żeliwo działa na każdej płycie oraz w piekarniku i na ognisku.

Czy można myć ją w zmywarce?

Nie. Detergenty usuwają sezonowanie i naczynie zaczyna rdzewieć.

Ile porcji zmieści się na 16 cm?

Jedna. To format na dwa jajka albo mały stek dla jednej osoby.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy