Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Petromax
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
262,40 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: gp30h-t

Kod producenta: gp30h-t

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Grillowa patelnia żeliwna Petromax GP30H-T 30 cm to ciężka patelnia z ryflowanym dnem i dwoma krótkimi uchwytami, która zostawia na mięsie i warzywach paski jak z rusztu. Służy do smażenia na kuchence, także indukcyjnej, w piekarniku, na grillu i nad ogniskiem.

Ma 30 cm średnicy, 5 cm wysokości i mieści 2,5 l. Producent dostarcza ją fabrycznie sezonowaną, więc po umyciu nadaje się do pierwszego smażenia.

Najważniejsze przed zakupem: ryfle na dnie przeszkadzają przy jajkach sadzonych, naleśnikach i sosach. Do takich dań lepsza jest gładka Petromax FP30-T 30 cm z rączką. GP30H-T waży około 3,5 kg i ma dwa krótkie uchwyty, więc nie nadaje się do podrzucania potraw.

Najważniejsze cechy:

  • Ryflowane dno: paski z grilla i mięso uniesione nad wytopionym tłuszczem.
  • Dwie wylewki: po obu stronach, do odlewania tłuszczu i soków.
  • Dwa krótkie uchwyty: 36 cm szerokości łącznie, mieści się w piekarniku i w grillu z pokrywą.
  • Żeliwo sezonowane fabrycznie: gotowe do pierwszego smażenia.
  • Każde źródło ciepła: indukcja, gaz, płyta elektryczna, piekarnik, grill, ognisko.
  • Ograniczenie: bez zmywarki i bez detergentów, wymaga natłuszczania.

To patelnia do mięsa i warzyw pieczonych w wysokiej temperaturze, a nie do codziennych jajek.

Co dają ryfle na dnie patelni grillowej?

Ryfle w GP30H-T dotykają mięsa tylko na wąskich pasach, więc tam powstaje ciemna, przypieczona skórka, a między nimi kawałek piecze się w gorącym powietrzu. Stąd paski jak z rusztu na steku, burgerze, cukinii czy papryce. Wytopiony tłuszcz spływa w rowki między ryflami, a mięso leży nad nim, zamiast się w nim dusić. Grillfuerst opisuje to jako smażenie z mniejszą ilością tłuszczu.

Gdy tłuszczu zbierze się dużo, odlewasz go jedną z dwóch bocznych wylewek. Przy dwóch uchwytach przechylasz patelnię oburącz, co przy prawie 3,5 kg jest bezpieczniejsze niż przy jednej rączce. Więcej o doborze kształtu i powierzchni piszemy w artykule jak wybrać patelnię grillową.

Rowki mają też wadę: rzadkie ciasto i białko jajka wpływają między ryfle i przywierają. Dlatego GP30H-T to druga patelnia w kuchni, a nie jedyna.

Dwa uchwyty zamiast rączki: gdzie to pomaga?

Z dwoma krótkimi uchwytami patelnia ma 36 cm szerokości, czyli tylko 6 cm więcej niż sama średnica. Krótkie uchwyty pozwalają wstawić GP30H-T do piekarnika i do grilla kulistego pod pokrywę. Tak przygotujesz stek metodą „przypiecz na kuchence, dopiecz w piekarniku” albo zapiekankę z warzyw z paskami z grilla.

Na kuchence długa rączka bywa wygodniejsza, bo łatwiej nią przesunąć patelnię jedną ręką. Jeśli tak gotujesz najczęściej, rozważ Petromax GP30 30 cm z rączką. Inne modele z żeliwa są w kategorii patelnie żeliwne.

Na jakich źródłach ciepła możesz jej używać?

Dystrybutorzy wymieniają płyty indukcyjne, gazowe, elektryczne i ceramiczne, piekarnik, grill oraz ognisko. Na indukcji postaw ją na największym polu grzejnym, bo dno ma 24-25 cm. Żeliwo nagrzewa się wolno i nierówno przy dużym ogniu, więc rozgrzewaj patelnię kilka minut na średniej mocy.

Jak dbać o fabrycznie sezonowane żeliwo?

Żeliwo to stop żelaza z węglem, który dobrze magazynuje ciepło, ale bez ochrony rdzewieje. Ochroną jest sezonowanie: cienka warstwa tłuszczu wypalona na powierzchni, która z czasem ciemnieje i coraz słabiej przywiera. Petromax nakłada ją fabrycznie, a dystrybutorzy opisują taką powierzchnię jako gotową do użycia.

Po smażeniu myj patelnię gorącą wodą bez detergentu, szczotką wyczyść rowki, wysusz ją na ciepłej płycie i przetrzyj cienką warstwą oleju. Zmywarka i długie moczenie zdejmują sezonowanie, a wtedy pojawia się rdza. Szczegóły pielęgnacji i odnawiania warstwy opisujemy w przewodniku patelnia żeliwna.

Czy pierwsze smażenia mogą przywierać?

Mogą, szczególnie chude mięso i ryba. Fabryczna warstwa jest cienka, a grubieje stopniowo z każdym smażeniem na tłuszczu. Na początku smaż tłustsze potrawy i nie przekładaj mięsa, dopóki samo nie odejdzie od ryfli.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaGrillowa patelnia żeliwna Petromax GP30H-T 30 cm
Kod producentagp30h-t
EAN4250435730751
ProducentPetromax GmbH, Magdeburg
Materiałżeliwo, fabrycznie sezonowane
Średnica górna30 cm
Średnica dnaok. 24-25 cm (dystrybutorzy podają różnie)
Wysokość5 cm
Szerokość z uchwytami36 cm
Pojemność2,5 l
Masaok. 3,5 kg (dystrybutorzy podają 3,45-3,7 kg)
Uchwyty i wylewki2 uchwyty boczne, 2 wylewki
Źródła ciepłaindukcja, gaz, płyta elektryczna i ceramiczna, piekarnik, grill, ognisko
Zmywarkanie

Co warto wiedzieć przed zakupem:

  • Uchwyty nagrzewają się razem z patelnią, chwytaj je w rękawicach.
  • Jajka, naleśniki i sosy przywierają w rowkach między ryflami.
  • Bez zmywarki i detergentu, po myciu susz i natłuszczaj.
  • Około 3,5 kg to ciężar do przenoszenia oburącz.

Dla kogo jest Petromax GP30H-T?

Trafiony wybór dla:

  • osób, które smażą steki, burgery i warzywa z paskami z grilla
  • gotujących w piekarniku i w grillu kulistym z pokrywą
  • osób gotujących nad ogniskiem i na kuchence turystycznej
  • posiadaczy płyt indukcyjnych

Mniej trafiony wybór, jeśli szukasz jednej patelni do wszystkiego albo lekkiej patelni do podrzucania potraw. Wtedy lepsza jest gładka patelnia stalowa lub żeliwna z rączką.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czy GP30H-T działa na płycie indukcyjnej?

Tak. Żeliwo jest ferromagnetyczne i dystrybutorzy wymieniają indukcję wśród źródeł ciepła. Rozgrzewaj patelnię stopniowo na średniej mocy.

Czy patelnię trzeba wypalić przed pierwszym użyciem?

Nie trzeba. Producent sezonuje ją fabrycznie. Wystarczy umyć ją gorącą wodą i przetrzeć cienką warstwą oleju.

Czy zmieści się w piekarniku?

W większości piekarników tak. Z uchwytami patelnia ma 36 cm szerokości i 5 cm wysokości.

Czym różni się GP30H-T od GP30 z rączką?

Średnica i ryflowane dno są takie same. GP30H-T ma dwa krótkie uchwyty zamiast długiej rączki i zajmuje mniej miejsca w piekarniku.
Polecamy