Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Mcusta Zanmai
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
789,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: HKC-3002D

Kod producenta: HKC-3002D

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian to poręczny nóż kuchenny do codziennej pracy z warzywami i owocami, lżejszy od typowych noży szefa, a przy tym oparty na rdzeniu ze stali VG-10. Dobrze sprawdza się u osób, które chcą mieć jeden główny nóż do krojenia świeżych produktów, ale nie potrzebują ciężkiego narzędzia do dużych kawałków mięsa czy kości.

■ 33-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-10 — ostre, odporne na korozję ostrze do codziennego krojenia

■ Rękojeść z Corianu — pewny chwyt i łatwe utrzymanie czystości przy pracy z wilgotnymi produktami

■ Ostrze 15 cm i waga około 107 g — wygodne manewrowanie przy krojeniu na desce

■ Dwustronny szlif — wygodny zarówno w kuchni domowej, jak i przy lżejszych zadaniach w gastronomii

Jak Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian sprawdza się przy codziennym krojeniu

Ten model Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian dobrze odnajduje się jako główny nóż do pracy z warzywami i owocami, kiedy na desce regularnie lądują pomidory, papryka, ogórki czy jabłka. Ostrze 15 cm z rdzeniem VG-10 trzyma ostrość przez długi czas, dzięki czemu przy typowym gotowaniu domowym nie ma potrzeby częstego ostrzenia. Smukła klinga wygodnie wchodzi w miękki miąższ, pozwalając kroić pomidory w cienkie plastry bez zgniatania skórki. Osoby, które chcą lepiej poznać różne typy japońskich ostrzy, mogą sięgnąć po przewodnik po rodzajach noży japońskich.

Rękojeść z Corianu daje pewny chwyt także wtedy, gdy dłonie są lekko wilgotne, na przykład podczas płukania ziół czy mycia sałaty. Materiał jest gładki, ale nie śliski, a do utrzymania higieny zwykle wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem i osuszyć. Niewielka waga około 107 g sprawia, że przy dłuższym siekaniu warzyw do dużej sałatki lub przygotowywaniu warzyw na patelnię dłoń męczy się wolniej niż przy cięższych, masywnych nożach europejskich. Przy regularnej pracy w kuchni pomocny może być także poradnik jak prawidłowo ostrzyć noże, aby wygodnie utrzymywać ostrość krawędzi.

33-warstwowa stal damasceńska tworzy na klindze dekoracyjny wzór, który wyróżnia nóż na tle prostszych modeli z jednorodnej stali. W praktyce to połączenie rdzenia VG-10 i warstw zewnętrznych dobrze znosi codzienne cięcie na desce i kontakt z wilgocią, o ile nóż jest myty ręcznie i osuszany po pracy. W porównaniu z tańszymi nożami z miękkich stali, ten model zwykle wymaga rzadszych wizyt przy kamieniu, ale przy intensywnym użytkowaniu w gastronomii regularne odświeżanie krawędzi nadal będzie potrzebne.

Warto też pamiętać o ograniczeniach: smukła, dość cienka klinga jest przeznaczona głównie do warzyw, owoców i mięsa bez kości. Do zadań takich jak rozłupywanie kości, krojenie mrożonek czy ciężkie porcjowanie dużych elementów lepiej dobrać masywniejszy nóż szefa lub nóż do mięsa. Przy takim podziale zadań Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian staje się wygodnym, codziennym narzędziem do precyzyjnej pracy na desce.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do kości, mrożonek ani pracy na twardych powierzchniach (szkło, kamień). Nie myć w zmywarce — zalecane jest mycie ręczne i dokładne osuszanie, aby chronić ostrze VG-10 i okładziny z Corianu.

Specyfikacja

Ostrze 33-warstwowa stal damasceńska, rdzeń VG-10
Rękojeść Kompozyt Corian
Twardość ostrza 61 HRC ± 1
Długość całkowita 26,6 cm
Długość ostrza 15,0 cm
Szerokość klingi 2,9 cm
Grubość klingi 1,9 mm
Szlif ostrza Dwustronny, symetryczny
Waga Około 107 g
Producent Mcusta Zanmai
Model Classic Damascus Corian HKC-3002D

Często zadawane pytania

Jak dbać o nóż Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian na co dzień?

Po użyciu nóż najlepiej opłukać w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu, delikatnie przetrzeć gąbką i od razu osuszyć miękką ściereczką. Nie zaleca się mycia w zmywarce ani długotrwałego moczenia, ponieważ może to skrócić żywotność ostrza i wpłynąć na wygląd rękojeści z Corianu.

Czy ten nóż nadaje się dla osób, które dopiero zaczynają pracę z nożami japońskimi?

Tak, długość ostrza 15 cm i dwustronny, symetryczny szlif ułatwiają przesiadkę z klasycznych noży kuchennych. Trzeba jednak pamiętać, że cienkie i ostre ostrze VG-10 wymaga pracy na odpowiedniej desce oraz unikania kości i mrożonek, aby nie doprowadzić do wyszczerbień krawędzi tnącej.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy