Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Mcusta Zanmai
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
1079,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: TZ2-4003DR

Kod producenta: TZ2-4003DR

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Santoku Mcusta Zanmai 180 mm z damastem VG10 to dobry wybór, jeśli w domu dużo kroisz warzyw, mięsa i ryb, a dotychczasowe noże z zestawu zaczynają irytować tępotą. W tej cenie dostajesz smukłe ostrze, które pozwala kroić pomidora niemal pod ciężarem samego noża i wygodnie pracować na desce przez dłuższy czas.

- Ostrze 180 mm ze stali VG10 w 33-warstwowym damascie - długie trzymanie ostrości przy typowej, codziennej pracy w kuchni.

- Smukły profil Santoku - wygodne krojenie w kostkę, plastry i słupki, bez potrzeby sięgania po drugi nóż.

- Rękojeść z czerwonego drewna Pakka i konstrukcja full tang - stabilne prowadzenie nawet przy szybszym siekaniu.

- Młotkowane wykończenie ostrza - mniejsze przyklejanie się plastrów ziemniaka, marchwi czy cukinii do klingi.

- Lżejsze od wielu zachodnich noży szefa - dobre dla osób, które wolą zwinne, a nie masywne narzędzie.

Jak Santoku Mcusta Zanmai 180 mm sprawdza się w codziennym krojeniu

Ten nóż Santoku 180 mm Mcusta Zanmai dobrze sprawdza się w kuchniach, gdzie każdego dnia przewijają się deski pełne warzyw, mięsa i ziół. Przygotowanie kolacji dla 3-4 osób - np. sałatki z pomidorów i ogórków, piersi z kurczaka w paski do stir-fry i ziół do posypania - można spokojnie obsłużyć jednym narzędziem, bez ciągłego zmieniania noża. Osoby, które dopiero zaczynają przygodę z japońskimi ostrzami, często sięgają dodatkowo po przewodnik po rodzajach japońskich noży kuchennych, żeby lepiej dobrać kształt klingi do swoich zadań.

Ostrze ze stali VG10 hartowane do ok. 61 HRC pozwala długo utrzymać ostrą krawędź, pod warunkiem że pracuje na odpowiedniej desce i bez kontaktu z kośćmi czy mrożonkami. 33-warstwowy damast wokół rdzenia nie tylko wygląda atrakcyjnie, ale też wspiera odporność na korozję, co przy domowej kuchni ma znaczenie przy częstym myciu i wycieraniu. W praktyce oznacza to, że przy typowym gotowaniu wystarczy doraźne podostrzanie, zamiast pełnego ostrzenia co kilka dni; przy planowaniu pielęgnacji ostrza warto zajrzeć do materiału o konserwacji noży ze stali nierdzewnej.

Rękojeść z czerwonego drewna Pakka i konstrukcja full tang dają wrażenie solidnego, pewnego chwytu. Nóż dobrze leży w dłoni przy krojeniu większej ilości marchwi, cebuli czy kapusty, a wyważenie ułatwia pracę osobom, które nie lubią bardzo ciężkich zachodnich noży szefa. Dla kogoś przyzwyczajonego do masywnego tasaka ten model może wydawać się lżejszy i bardziej „sprężysty”, co nie każdemu odpowiada.

Młotkowane wykończenie klingi zmniejsza przyklejanie się składników - przy krojeniu ziemniaków czy ogórka plastry łatwiej odskakują od stali. Płaskie zakończenie rękojeści można wykorzystać do szybkiego rozgniatania czosnku albo ziaren pieprzu bez sięgania po dodatkowy tłuczek. Trzeba jedynie pamiętać, że to nóż do precyzyjnego krojenia, a nie do łamania kości czy cięcia zamrożonych produktów - w takich zastosowaniach lepiej wybrać cięższy nóż lub tasak z innej serii.

Uwaga: Nóż Santoku Mcusta Zanmai 180 mm nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów. Nie należy myć go w zmywarce; po użyciu wystarczy krótko umyć ręcznie, spłukać i dokładnie osuszyć, aby uniknąć przebarwień i wyszczerbień krawędzi.

Specyfikacja

Model Mcusta Zanmai Santoku 180mm Damast VG10 Red Pakka
SKU TZ2-4003DR
EAN 4964496913038
Długość ostrza 180 mm
Materiał ostrza Stal VG10, rdzeń w 33 warstwach damastu
Hartowanie Około 61 HRC
Typ konstrukcji Ostrze młotkowane, konstrukcja full tang
Materiał rękojeści Drewno Pakka
Wykończenie rękojeści Czerwone Red Pakka, kształt ergonomiczny
Przeznaczenie Santoku do codziennego krojenia warzyw, owoców i mięsa na desce
Zalecany sposób mycia Mycie ręczne, bez użycia zmywarki

Często zadawane pytania

Jak dbać o Santoku Mcusta Zanmai VG10, żeby długo trzymało ostrość?

Po krojeniu wystarczy opłukać nóż w ciepłej wodzie z odrobiną detergentu, wytrzeć miękką gąbką, spłukać i dokładnie osuszyć. Dobrze jest używać drewnianej lub z tworzywa deski, unikać szkła i kamienia oraz nie zostawiać noża w zlewie w wodzie. Stal VG10 zwykle wymaga jedynie regularnego podostrzania na ostrzałce lub kamieniu, a pełne ostrzenie przy domowym użytkowaniu potrzebne jest znacznie rzadziej.

Czy tym nożem można kroić mięso z kością lub mrożone produkty?

Nie, to Santoku jest przeznaczone do pracy na surowym lub ugotowanym mięsie bez kości, rybach, warzywach i owocach. Cięcie kości, bardzo twardych skórek lub mrożonek może prowadzić do wyszczerbień, a nawet pęknięcia krawędzi; do takich zadań lepiej użyć cięższego tasaka albo innego, dedykowanego noża.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy