Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Mcusta Zanmai
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
269,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SAYA-HZ2-3007LB

Kod producenta: SAYA-HZ2-3007LB

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Drewniana saya Black do noża szefa kuchni 24 cm to precyzyjnie dopasowany ochraniacz z drewna magnolii, przeznaczony do bezpiecznego przechowywania japońskich gyuto w szufladzie lub torbie. Sprawdza się u osób, które inwestują w dobre noże kuchenne i chcą ograniczyć ryzyko wyszczerbień oraz zarysowań krawędzi tnącej podczas codziennej pracy.

- Ochraniacz z drewna magnolii - lekkiego materiału, który nie tępi ostrza przy wkładaniu i wyjmowaniu noża.

- Przeznaczenie do noży szefa kuchni / gyuto o długości klingi ok. 24 cm, z zachowaniem miejsca na typową wysokość ostrza.

- Całkowita długość sany 26,5 cm i szerokość 6,0 cm - warto porównać z wymiarami własnego noża przed zakupem.

- Niewielka waga 42 g - ochraniacz nie obciąża noża przy przenoszeniu w torbie lub plecaku.

- Lakierowana, czarna powierzchnia - zabezpieczenie drewna przed wilgocią kuchenną i łatwe przecieranie wilgotną ściereczką.

Jak drewniana saya Black 24 cm ułatwia przechowywanie noża szefa kuchni

Drewniana saya Black ochraniacz na nóż Szefa kuchni 24 cm powstała z myślą o użytkownikach, którzy trzymają swoje noże gyuto w szufladzie lub często zabierają je w torbie na warsztaty czy do pracy. Stabilne wnętrze prowadzi krawędź tnącą w jednym torze, dzięki czemu przy wkładaniu klingi nie dochodzi do przypadkowego szorowania o twarde elementy szuflady. W praktyce oznacza to mniejszą liczbę mikrowyszczerbień i wolniejsze zużywanie się ostrza niż przy przechowywaniu bez żadnej ochrony. Dobrze współgra to z zasadami opisanymi w poradniku jak przechowywać noże kuchenne, które pomagają utrzymać ostrza w lepszym stanie przez dłuższy czas.

Konstrukcja sany Black została opracowana pod noże Mcusta Zunmai, ale sprawdza się także przy innych gyuto o długości klingi ok. 240 mm i zbliżonym profilu. W segmencie ochraniaczy na noże szefa kuchni ten model należy do rozwiązań bardziej dopasowanych wymiarowo, co daje lepszą stabilizację ostrza niż w luźnych pokrowcach uniwersalnych. Jednocześnie wymaga to zwrócenia uwagi na realną wysokość klingi - zbyt wysokie ostrza, np. niektóre bardzo masywne santoku, mogą wchodzić z wyraźnym oporem i nie będą wygodne w codziennym użyciu.

Wewnętrzny profil ochraniacza zapewnia nóżowi oparcie na całej długości, bez luzów i „klinowania się” przy końcówce klingi. Podczas częstego wyjmowania, na przykład przy krojeniu serii warzyw, użytkownik wykonuje powtarzalny, prosty ruch, a stalowa klinga prowadzi się po miękkim drewnie w przewidywalny sposób. Takie dopasowanie docenią osoby przechowujące kilka noży w jednej szufladzie - saya ogranicza kontakt ostrza z innymi akcesoriami kuchennymi, jak łyżki, trzepaczki czy tarki, co zmniejsza ryzyko przypadkowego uszkodzenia krawędzi tnącej.

Wykorzystane drewno magnolii dobrze współpracuje z twardą stalą używaną w japońskich nożach kuchennych. Jest stosunkowo miękkie i lekko sprężyste, dzięki czemu nie zaburza mikroskopijnej geometrii szlifu krawędzi po każdym wsunięciu noża. Przy regularnym użytkowaniu da się zauważyć, że ostrze dłużej zachowuje zdolność cięcia cienkich plastrów pomidora czy szczypiorku, bo nie uderza o gołe metalowe lub ceramiczne elementy szuflady. Trzeba jednak pamiętać, że saya ogranicza zużycie, ale nie zastępuje okresowego ostrzenia na kamieniach o odpowiedniej gradacji. W przypadku gyuto warto także poznać specyfikę tego typu noża, o czym szerzej można przeczytać w artykule nóż Gyuto - japoński odpowiednik noża szefa kuchni.

Zewnętrzna powierzchnia ochraniacza została zabezpieczona warstwą lakieru, która chroni drewno przed przypadkowym zachlapaniem wodą i kuchennymi zabrudzeniami. Czarny kolor dobrze komponuje się z ostrzami o damasceńskim wzorze czy wykończeniu typu hammer finish, tworząc spójny, japoński charakter całego zestawu. Dzięki temu saya sprawdza się nie tylko jako element codziennego wyposażenia, ale także jako estetyczny dodatek do prezentu - na przykład przy wręczaniu nowego noża szefa kuchni w komplecie z zabezpieczeniem do szuflady lub torby.

Uwaga: Nóż przed włożeniem do drewnianej sany powinien być zawsze suchy i czysty. Ochraniacza nie należy myć w zmywarce ani długo moczyć w wodzie, ponieważ nadmierna wilgoć może z czasem odkształcić drewno i osłabić warstwę lakieru.

Specyfikacja

Model Dreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Szefa kuchni 24 cm
SKU SAYA-HZ2-3007LB
EAN 5907038594196
Kod producenta SAYA-HZ2-3007LB
Przeznaczenie Ochraniacz na nóż szefa kuchni / gyuto o długości klingi ok. 24 cm
Materiał Drewno magnolii, lakierowane
Długość całkowita 26,5 cm
Szerokość całkowita 6,0 cm
Grubość 1,1 cm
Waga 42 g
Kolor Czarny (Black)
Zgodność z nożami Mcusta Zunmai Tak, produkt zaprojektowany z myślą o nożach tej marki
Rodzaj ostrza Noże szefa kuchni, gyuto, niektóre santoku o zbliżonej długości; dokładne dopasowanie zależy od profilu ostrza
Kraj produkcji Producent nie podaje tej informacji
Możliwość mycia w zmywarce Nie, rekomendowane jest wyłącznie ręczne czyszczenie powierzchni

Często zadawane pytania

Czy ta saya Black pasuje do każdego noża szefa kuchni z klingą 24 cm?

Ochraniacz został zaprojektowany głównie do noży Mcusta Zunmai, ale zwykle nadaje się także do innych gyuto o długości klingi ok. 24 cm. Kluczowe jest, aby wysokość ostrza nie przekraczała ok. 6,0 cm szerokości sany oraz żeby profil klingi pozwalał na swobodne wsunięcie bez oporu.

Jak prawidłowo dbać o drewnianą sayę Black w codziennym użytkowaniu?

Po pracy nóż należy wytrzeć do sucha i dopiero wtedy wsunąć go do ochraniacza, aby ograniczyć kontakt drewna z wilgocią. Zewnętrzną powierzchnię sany wystarczy co jakiś czas przetrzeć lekko wilgotną ściereczką, a następnie osuszyć; długotrwałe moczenie w wodzie i mycie w zmywarce nie jest zalecane.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy