Shapton Glass Seven Kamień Ceramiczny #8000

Q: Czym w praktyce różni się gradacja #8000 od kamieni 1000-2000?

Kamienie o gradacji 1000-2000 służą głównie do nadawania i korygowania geometrii krawędzi oraz szybszego zdejmowania materiału. Gradacja #8000 ma znacznie drobniejsze ziarno, dlatego prawie nie zmienia kształtu ostrza, lecz przede wszystkim wygładza powierzchnię i poleruje fazę, co daje odczuwalnie gładsze cięcie.

Q: Czy na kamieniu #8000 można przywrócić ostrość zupełnie tępemu nożowi?

Nie, zakres #8000 nie jest przeznaczony do odbudowy mocno stępionej krawędzi. Przy bardzo tępych nożach najpierw stosuje się niższe gradacje do nadania lub odświeżenia geometrii ostrza, a dopiero później używa się kamienia wykańczającego Shapton Glass Seven #8000.

Q: Do jakich noży nadaje się ten kamień?

Model z serii Shapton Glass Seven o gradacji #8000 nadaje się do wykańczania wielu typów noży używanych na co dzień - od noży kuchennych po liczne noże składane i outdoorowe. Najbardziej przydatny jest wtedy, gdy krawędź została już wyprowadzona na niższych gradacjach i wymaga końcowego wygładzenia oraz podniesienia ostrości.

Q: Jak obchodzić się ze szklaną podstawą kamienia?

Podstawa wykonana z hartowanego szkła zapewnia stabilne podparcie warstwy ściernej podczas ostrzenia na płaskim podłożu. Należy jednak unikać upuszczania kamienia na twarde powierzchnie oraz silnych uderzeń o krawędzie stołu czy zlewu, aby nie narazić konstrukcji na pęknięcia.

Producent: Shapton

średnia: 0.0 ocen: 0

Shapton Glass Seven Kamień Ceramiczny #8000

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Shapton
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

349,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 70203

Kod producenta: 70203

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do wykończenia krawędzi tnącej, która ma już nadaną geometrię, przydaje się drobne ziarno gradacji #8000, pozwalające przejść z ostrości „krojącej” do cięcia bardzo gładkiego. W takim zastosowaniu kamień ceramiczny Shapton Glass Seven #8000 służy do polerowania i wygładzania fazy, aby uzyskać półlustrzany szlif oraz wysoką ostrość roboczą na nożach kuchennych i składanych.

Sztywna płytka z hartowanego szkła połączona z warstwą ścierną z białego korundu pomaga utrzymać równą powierzchnię kamienia i stabilne podparcie podczas pracy. Dzięki temu łatwiej prowadzić ostrze pod stałym kątem, usuwać rysy po wcześniejszych gradacjach i osiągnąć gładkie wejście krawędzi w produkt przy dłuższych przerwach między kolejnymi ostrzeniami.

- Gradacja #8000 - etap wykończeniowy do polerowania i podnoszenia ostrości po średnich kamieniach.

- Konstrukcja na hartowanym szkle - sztywne podparcie ułatwiające utrzymanie stałego kąta ostrzenia.

- Warstwa ścierna z białego korundu - równomierne ścieranie i łagodne zbieranie materiału ze stali.

- Praca na wodzie bez długiego namaczania - wystarczy zwilżenie powierzchni przed ostrzeniem.

- Wymiary 170 x 50 x 20 mm - wygodna długość do noży kuchennych i wielu noży składanych.

- Masa około 209 g - poręczny format do domowego stanowiska ostrzenia.

Wykończeniowe polerowanie na Shapton Glass Seven #8000

Przy przejściu z gradacji 1000-2000 na wyższy poziom ostrości kamień Shapton Glass Seven #8000 pozwala wygładzić rysy i dopracować fazę bez silnego zdejmowania materiału. Drobne ziarno ujednolica powierzchnię krawędzi, dzięki czemu nóż płynniej przecina produkt, co widać przy porcjowaniu warzyw, mięsa czy filetowaniu bardziej delikatnych ryb.

Na tym etapie ostrzenia usuwa się drobne zadziory, które mogą pozostać po wcześniejszych kamieniach, a krawędzi nadaje się równą, półlustrzaną strukturę. Tak przygotowane ostrze zachowuje agresję cięcia przez dłuższy czas i łatwiej je potem odświeżyć krótką sesją na tej samej gradacji zamiast rozpoczynać pełny cykl od grubszego kamienia.

W porównaniu z tańszymi kamieniami o zbliżonej gradacji w tym segmencie cenowym konstrukcja na szkle i równomierne ziarno #8000 zwykle dają bardziej powtarzalny efekt polerowania, co docenią osoby ostrzące kilka noży o różnym profilu.

Stabilna konstrukcja na szkle i korundowe ziarno

Sztywna podstawa z hartowanego szkła stabilizuje warstwę ścierną i pomaga utrzymać płaskość kamienia przez dłuższy czas. Podczas pracy na płaskim blacie lub w uchwycie łatwiej wtedy prowadzić krawędź długich noży kuchennych równym ruchem, co sprzyja uzyskaniu spójnej fazy na całej długości ostrza.

Robocza warstwa z białego korundu w gradacji #8000 zbiera bardzo cienki naddatek stali, co sprawdza się przy delikatnym podnoszeniu ostrości na nożach kuchennych, składanych oraz innych narzędziach. Zamiast mocnej ingerencji w geometrię krawędzi uzyskuje się subtelne wygładzenie i wyrównanie mikrozębów, co pomaga uzyskać bardziej przewidywalny efekt cięcia na produktach o różnej strukturze.

Praca na wodzie i wygodny format kamienia

Kamień z serii Shapton Glass Seven pracuje na wodzie, ale nie wymaga długotrwałego namaczania w pojemniku. Zwykle wystarcza spryskanie lub krótkie zwilżenie powierzchni, a w trakcie ostrzenia można uzupełniać wodę w miarę powstawania szlamu ściernego, co skraca czas przygotowania stanowiska w porównaniu z klasycznymi kamieniami moczonymi przez kilkanaście minut.

Format 170 x 50 x 20 mm przy wadze około 209 g jest zbliżony do wielu popularnych kamieni wodnych używanych w kuchni. Takie wymiary pozwalają wygodnie prowadzić zarówno krótsze noże do obierania, jak i dłuższe noże szefa, bez konieczności częstego korygowania położenia klingi względem krawędzi kamienia.

Co warto wiedzieć przed zakupem: gradacja #8000 nie zastępuje kamieni o grubszym ziarnie i nie służy do naprawy mocno zużytych krawędzi. Najlepszy efekt zapewnia jako ostatni etap zestawu, w którym wcześniej użyto kamieni średnich do szybszego zbierania materiału i odbudowy krawędzi.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które mają już podstawowy zestaw kamieni i szukają etapu do końcowego polerowania noży kuchennych lub składanych. W takim zastosowaniu znaczenie ma drobne ziarno #8000, sztywna szklana podstawa oraz możliwość pracy na wodzie bez długiego namaczania.

Pomiń, jeśli głównym celem jest przywracanie geometrii bardzo tępych lub wyszczerbionych ostrzy, które wymagają intensywnego zbierania materiału. W takim przypadku lepiej zacząć od kamieni o niższej gradacji, a dopiero później sięgnąć po etap wykańczający z polerowaniem.

Specyfikacja

Seria	Shapton Glass Seven
Typ kamienia	ceramiczny na szklanej podstawie
Materiał ścierny	biały korund (tlenek glinu)
Ziarnistość	#8000
Wymiary kamienia	170 x 50 x 20 mm
Waga	ok. 209 g
Sposób pracy	na wodzie, bez długiego namaczania
Kraj produkcji	Made in Japan

Często zadawane pytania

Czym w praktyce różni się gradacja #8000 od kamieni 1000-2000?

Kamienie o gradacji 1000-2000 służą głównie do nadawania i korygowania geometrii krawędzi oraz szybszego zdejmowania materiału. Gradacja #8000 ma znacznie drobniejsze ziarno, dlatego prawie nie zmienia kształtu ostrza, lecz przede wszystkim wygładza powierzchnię i poleruje fazę, co daje odczuwalnie gładsze cięcie.

Czy na kamieniu #8000 można przywrócić ostrość zupełnie tępemu nożowi?

Nie, zakres #8000 nie jest przeznaczony do odbudowy mocno stępionej krawędzi. Przy bardzo tępych nożach najpierw stosuje się niższe gradacje do nadania lub odświeżenia geometrii ostrza, a dopiero później używa się kamienia wykańczającego Shapton Glass Seven #8000.

Jak przygotować kamień Shapton Glass Seven #8000 do pracy?

Kamień nie wymaga długotrwałego moczenia przed użyciem. Zwykle wystarcza zwilżenie lub spryskanie powierzchni wodą, a w trakcie ostrzenia można co pewien czas dodawać niewielką ilość wody, aby utrzymać na powierzchni odpowiedni szlam ścierny.

Do jakich noży nadaje się ten kamień?

Model z serii Shapton Glass Seven o gradacji #8000 nadaje się do wykańczania wielu typów noży używanych na co dzień - od noży kuchennych po liczne noże składane i outdoorowe. Najbardziej przydatny jest wtedy, gdy krawędź została już wyprowadzona na niższych gradacjach i wymaga końcowego wygładzenia oraz podniesienia ostrości.

Jak obchodzić się ze szklaną podstawą kamienia?

Podstawa wykonana z hartowanego szkła zapewnia stabilne podparcie warstwy ściernej podczas ostrzenia na płaskim podłożu. Należy jednak unikać upuszczania kamienia na twarde powierzchnie oraz silnych uderzeń o krawędzie stołu czy zlewu, aby nie narazić konstrukcji na pęknięcia.