Joseph Joseph Wyciskacz do czosnku ROCKER, zielony

Wyciskacz do czosnku Joseph Joseph Rocker zielony – szybkie siekanie na desce bez męczącego czyszczenia praski, dla osób, które często przygotowują sosy i marynaty ze świeżym czosnkiem.

Dzięki konstrukcji rocker z wygiętą płytką stalową wyciskacz Joseph Joseph Rocker pozwala przygotować większą ilość czosnku bez dużej siły w dłoniach i bez wydłubywania resztek z drobnego sitka. W kuchni dobrze uzupełnia inne praktyczne akcesoria kuchenne, takie jak deski czy miski do mieszania marynat.

Jak wyciskacz Joseph Joseph Rocker przyspiesza pracę z czosnkiem

Wyciskacz do czosnku Joseph Joseph Rocker zielony został zaprojektowany z myślą o osobach, które regularnie siekają czosnek na desce i chcą przygotować go szybciej niż klasyczną praską. Zamiast przeciskać ząbki przez małe sitko, stalowa płytka z otworami działa jak rocker – użytkownik kołysze narzędzie nad ząbkami, a ostrze krawędzi i otworów rozdrabnia czosnek na niewielkie kawałki.

Podczas pracy czosnek pozostaje głównie na powierzchni płytki i na desce, więc łatwo zebrać go nożem prosto do miski z marynatą, na patelnię lub do miski z masłem czosnkowym. W praktyce skraca to czas przygotowania na przykład porcji czosnku na blachę pieczonych ziemniaków czy dużą miskę sosu czosnkowego na spotkanie ze znajomymi. Brak komory i tłoka oznacza także brak typowego dla prasek problemu z resztkami wciskającymi się w głębokie otwory, a sam sposób pracy dobrze odpowiada przepisom, w których czosnek jest ważnym składnikiem, jak klasyczne sosy na bazie czosnku.

Stal nierdzewna tworząca część roboczą jest gładka od spodu, dzięki czemu po kilku ruchach rockerem rozgnieciony czosnek łatwo odchodzi od narzędzia pod strumieniem wody lub w zmywarce. Tworzywo sztuczne w uchwycie ogranicza ślizganie się dłoni, co doceniają użytkownicy o mniejszej sile chwytu – część nacisku można przenieść z dłoni na ciężar całego ciała, opierając się o uchwyt nad deską.

W porównaniu z klasyczną metalową praską o masywnej konstrukcji, Joseph Joseph Rocker jest lżejszy i zajmuje mniej miejsca w szufladzie, ale daje czosnek o nieco grubszym rozdrobnieniu, z wyraźnie wyczuwalnymi kawałkami. To zaleta przy pieczonych warzywach czy mięsie, natomiast przy przepisach wymagających niemal pasty czosnkowej warto dodatkowo przejechać czosnek ostrym nożem na desce.

Joseph Joseph Rocker przy codziennym gotowaniu – kiedy się sprawdza, a kiedy lepiej sięgnąć po praskę

Wyciskacz Joseph Joseph Rocker najlepiej sprawdza się tam, gdzie czosnek ma pozostać widoczny w potrawie – na przykład przy pieczonych warzywach, kromkach bagietki z masłem czosnkowym lub w marynatach do mięsa, w których drobne kawałki przypiekają się na powierzchni. Przy krojeniu na drewnianej lub plastikowej desce krawędź robocza stabilnie sunie po powierzchni, a otwory w stali działają jak połączenie siekania i miażdżenia.

W praktyce użytkownik układa na desce obrane ząbki, chwyta uchwyt z tworzywa i kilkukrotnie kołysze wyciskaczem przód–tył. Ząbki są zgniatane w kierunku otworów, a struktura czosnku staje się bardziej soczysta, co ułatwia równomierne rozprowadzenie go w sosach i dipach. Taka technika dobrze sprawdza się przy przygotowaniu porcji czosnku na rodzinny obiad, gdy trzeba szybko rozdrobnić 5–8 ząbków z rzędu.

Od strony utrzymania w czystości rocker upraszcza pracę, ponieważ nie ma zawiasów, tłoka ani głębokich komór. Po gotowaniu narzędzie wystarczy opłukać pod bieżącą wodą, zeskrobać ewentualne resztki nożem i odłożyć do zmywarki. Brak skomplikowanych szczelin powoduje, że zapach czosnku łatwiej spłukać niż z klasycznej praski, a gładka stal nierdzewna nie wchodzi w reakcję z sokiem czosnkowym.

Warto jednak uwzględnić jedno ograniczenie: konstrukcja rocker daje większą kontrolę nad stopniem rozdrobnienia, ale nie zastąpi drobnego sitka, gdy potrzebna jest niemal gładka pasta do bardzo delikatnych sosów czy mas. W takiej sytuacji po wstępnym rozgnieceniu czosnku Joseph Joseph Rocker użytkownik zwykle kończy pracę ostrym nożem, dociskając płazem ostrza czosnek do deski, aby uzyskać jeszcze drobniejszą konsystencję.

Specyfikacja