Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
349,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GS-13

Kod producenta: GS-13

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz poręcznego noża „do pomidora i pieczywa", który odciąży duży nóż szefa kuchni? Global GS-13 z ząbkowanym ostrzem sprawdzi się przy codziennych śniadaniach, kolacjach i szybkich sałatkach, gdy zwykłe gładkie ostrze zaczyna zgniatać miękkie produkty zamiast je czysto ciąć.

■ Ząbkowane ostrze 15 cm — wygodne do pomidorów, miękkich owoców i pieczywa z chrupiącą skórką

■ Stal CROMOVA 18, 56–58 HRC — długo utrzymuje ostrość przy codziennym użyciu w kuchni

■ Lekka konstrukcja (ok. 113 g) — mniejsze zmęczenie dłoni przy krojeniu większej ilości warzyw

■ Stalowa rękojeść o antypoślizgowym chwycie — pewne prowadzenie noża także przy wilgotnych dłoniach

Jak Global GS-13 radzi sobie z miękkimi produktami i pieczywem

Global GS-13 dobrze sprawdza się jako podręczny nóż do zadań, z którymi gładkie ostrze ma zwykle problem. Przy krojeniu kilku dużych pomidorów na sałatkę, bagietki na bruschettę i miękkiego sera na deskę przekąsek ząbki pewnie chwytają skórkę i nie zgniatają wnętrza produktu. To wygodne rozwiązanie, gdy przy jednym posiłku trzeba szybko przygotować kilka różnych składników.

Ząbkowane ostrze tnie delikatnie, a ruch „piłujący" pozwala przejść przez twardą skórkę i miękki środek bez rozmazywania soku na desce. Przy bardzo dojrzałych pomidorach wystarczy lekki nacisk, żeby uzyskać równe plastry, które dobrze wyglądają na kanapkach i w sałatkach. Stal CROMOVA 18 o twardości 56–58 HRC długo trzyma krawędź tnącą, więc nóż nie wymaga częstego serwisowania, szczególnie jeśli użytkownik stosuje się do zasad z poradników takich jak ostrzenie noży.

Na tle dłuższych noży chlebowych GS-13 jest krótszy i lżejszy, dzięki czemu wygodniej manewruje się nim na małej desce czy przy stole. Sprawdza się przy porcjowaniu bułek, ciabatty czy chleba na zakwasie na mniejsze kromki, kiedy nie potrzeba pełnowymiarowego noża do pieczywa. W codziennym użytkowaniu pomaga też odpowiednie przechowywanie w bloku, na listwie magnetycznej lub prowadnicy w szufladzie, zgodnie z zasadami opisanymi w poradniku jak przechowywać noże kuchenne. Z kolei przy bardzo dużych bochenkach lub twardej skórce na całej długości wygodniejszy może być dłuższy nóż ząbkowany.

Warto wiedzieć, że lekka konstrukcja i wąska klinga nie są przeznaczone do ciężkich zadań na desce. Global GS-13 nie nadaje się do rąbania kości, cięcia mrożonek ani twardych warzyw o dużej średnicy, jak dynia czy seler — do takich zadań lepiej wybrać masywniejszy nóż z gładkim ostrzem.

Uwaga: Nóż Global GS-13 nie jest przeznaczony do cięcia kości ani mrożonek. Ząbkowane ostrze warto myć ręcznie i przechowywać tak, aby krawędź tnąca nie ocierała o inne sztućce.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 56, 57, 58
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Ostrze ząbkowane
Stal wielowarstwowa Nie
Materiał rękojeści Stalowa
Rodzaj noża Nóż kuchenny
Długość ostrza 15 cm
Typ ostrza Uniwersalny, ząbkowany
Stal CROMOVA 18
Długość całkowita 26,5 cm
Szerokość klingi 2,5 cm
Grubość klingi 2 mm
Waga ok. 113 g

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni najczęściej wybierany jest nóż Global GS-13?

Model GS-13 najczęściej trafia do kuchni jako podręczny nóż do pomidorów, miękkich owoców, pieczywa z chrupiącą skórką oraz do porcjowania gotowanego mięsa przy stole. Sprawdza się, gdy potrzebne jest czyste cięcie bez zgniatania produktów, np. przy przygotowaniu bruschetty, sałatek i kanapek.

Czy ząbkowane ostrze Global GS-13 można samodzielnie naostrzyć?

Ząbkowane ostrza zwykle wymagają ostrzenia rzadziej niż gładkie, bo dłużej zachowują zdolność „chwytania" produktu. Gdy GS-13 zacznie tępić się zauważalnie, warto skorzystać z serwisu lub narzędzi przeznaczonych do ostrzenia ząbków, ponieważ każda zatoczka wymaga osobnego, precyzyjnego prowadzenia ostrzałki.

Jak dbać o nóż Global GS-13, aby mikroząbki pozostały w dobrym stanie?

Po użyciu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą, delikatnie umyć i dokładnie osuszyć. Dobrą praktyką jest przechowywanie GS-13 na listwie magnetycznej, w bloku lub na osobnej prowadnicy w szufladzie, tak aby ząbkowana krawędź nie uderzała o inne sztućce i nie wyszczerbiła się.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy