Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
399,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: G-58

Kod producenta: G-58

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz poręcznego noża kuchennego do codziennego gotowania, ale bez dużej, ciężkiej klingi? Global G-58 z ostrzem 16 cm dobrze sprawdzi się jako główny nóż w domowej kuchni, zwłaszcza jeśli kroisz sporo mięsa, warzyw i ziół. Warto wiedzieć, że przy wyborze takiego narzędzia pomocny bywa poradnik o rodzajach japońskich noży kuchennych, który ułatwia porównanie tego modelu z innymi kształtami klingi.

- Ostrze CROMOVA 18 - stal nierdzewna z dodatkiem chromu, która długo utrzymuje ostrość

- 16 cm długości ostrza - wygodny rozmiar do codziennego porcjowania mięsa i pracy z warzywami

- Lekka, dobrze wyważona konstrukcja - około 152 g, co ułatwia dłuższe krojenie bez dużego zmęczenia dłoni

- Monoblokowa budowa - brak łączeń i nitów, łatwe mycie pod bieżącą wodą

Jak nóż Global G-58 sprawdza się w codziennym gotowaniu

Nóż Global G-58 często wybierany jest jako główne narzędzie do pracy na desce w kuchni domowej. Długość ostrza 16 cm wystarcza, żeby jednego dnia pokroić pierś z kurczaka na kotlety, posiekać warzywa na leczo dla 4 osób i jeszcze przygotować sałatkę z pomidorów i czerwonej cebuli. W porównaniu z dłuższymi nożami szefa ten model jest lżejszy i poręczniejszy, co doceniają osoby o mniejszych dłoniach lub takie, które nie chcą pracować ciężką klingą.

Wąska, cienka klinga z stali CROMOVA 18 gładko wchodzi pod skórkę pomidora, dzięki czemu plastry zachowują kształt i nie puszczają zbyt dużo soku. Przy krojeniu schabu na plasterki do pieczeni łatwo kontrolować cięcie, choć przy bardzo długich kawałkach mięsa trzeba wykonać kilka krótszych pociągnięć zamiast jednego, ciągłego ruchu jak przy nożu 20 cm. W praktyce ten kompromis między długością a poręcznością sprawdza się w większości domowych zadań, a przy dłuższym użytkowaniu przydaje się wiedza z poradnika o tym, jak prawidłowo ostrzyć nóż kuchenny.

Twardość ostrza na poziomie 56-58 HRC pozwala na precyzyjne cięcie twardszych składników, jak marchew czy seler, bez szarpania. Jednocześnie krawędź nie jest aż tak krucha, żeby wymagała bardzo delikatnego traktowania. Jednolita konstrukcja z metaliczną rękojeścią ułatwia utrzymanie noża w czystości - wystarczy spłukać go pod bieżącą wodą i osuszyć.

W porównaniu z cięższymi, masywnymi nożami do dużych tusz G-58 jest zauważalnie lżejszy, dlatego przy rozbiorze bardzo dużych kawałków wołowiny czy pracy przy kości może wydawać się zbyt delikatny. Najlepiej sprawdza się przy typowej pracy na desce: porcjowaniu mięsa bez kości, krojeniu warzyw, siekaniu ziół i przygotowywaniu składników na kilka posiłków dziennie.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów (np. dyni o grubej skórze). Dla zachowania ostrości lepiej unikać mycia w zmywarce i używać desek drewnianych lub z tworzywa zamiast szkła czy kamienia.

Specyfikacja

Model Global G-58
Długość ostrza 16 cm
Długość całkowita 28 cm
Szerokość klingi 3,6 cm
Grubość klingi 2 mm
Waga ok. 152 g
Materiał ostrza stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza 56-58 HRC
Kolor rękojeści stalowy, metaliczny

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni najrozsądniej używać noża Global G-58?

Najlepiej sprawdza się przy krojeniu mięsa bez kości (schab, pierś z kurczaka, polędwiczki), warzyw na zupy i dania typu stir-fry oraz przy siekaniu ziół na desce. Dzięki 16 cm długości ostrza wygodnie pracuje się nim przy przygotowaniu obiadu dla kilku osób, bez poczucia „przesadnie dużego” noża w ręce.

Jak dbać o nóż Global G-58, żeby długo zachował ostrość?

Po użyciu warto opłukać nóż pod bieżącą wodą, osuszyć miękką ściereczką i przechowywać w bloku, na listwie magnetycznej lub w pochwie, tak by krawędź nie stykała się z innymi narzędziami. Unikanie zmywarki i twardych desek (szkło, kamień) wyraźnie wydłuża czas, przez jaki ostrze pozostaje ostre.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy