Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
175,12 PLN
199,00 PLN
Oszczędzasz 23.88 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 199.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.2523.17

Kod producenta: 5.2523.17

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten Santoku Victorinox 5.2523.17 to porządny „roboczy” nóż do warzyw i mięsa z serii Fibrox dla osób, które wolą lżejszy, japoński profil niż klasyczny nóż szefa kuchni. Sprawdza się w codziennym gotowaniu i w gastronomii, gdzie liczy się tempo pracy, wygodne siekanie i pewny chwyt przy wilgotnych dłoniach.

■ Ryflowane ostrze zmniejsza przywieranie plastrów pomidora, ogórka czy cukinii.

■ Rękojeść Fibrox daje pewny chwyt także przy mokrych lub tłustych dłoniach.

■ Ostrze 17 cm dobrze sprawdza się jako główny nóż do warzyw i mięsa w domowej kuchni.

■ Stal nierdzewna trzyma ostrość przez dłuższy czas przy typowym, codziennym użytkowaniu.

Jak Santoku Victorinox 5.2523.17 sprawdza się w kuchni

Nóż Santoku 17 cm z serii Fibrox dobrze radzi sobie z zadaniami, przy których liczy się tempo i powtarzalność cięcia. Przy przygotowaniu dużej miski sałatki greckiej dla 4–6 osób ryflowane ostrze pomaga kroić pomidory, ogórki i paprykę w równe plastry bez uciążliwego przyklejania do klingi. To ułatwia zachowanie rytmu pracy i ogranicza konieczność co chwilę zrzucania plasterków palcem z ostrza – więcej o różnicach między kształtami japońskich kling można znaleźć w artykule o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

Santoku w tym rozmiarze nadaje się również do siekania cebuli, czosnku oraz ziół – szerokie, cienkie ostrze płynnie przechodzi przez produkt, a wyprofilowany grzbiet pozwala wygodnie oprzeć dłoń przy kołysaniu noża. W porównaniu z cięższym nożem szefa kuchni ten model jest z reguły lżejszy i bardziej poręczny, więc łatwiej kontrolować linię cięcia przy drobnych kostkach czy cienkich słupkach warzyw; przy takim użytkowaniu przydaje się też wiedza, jak prawidłowo ostrzyć noże kuchenne.

Rękojeść z antypoślizgowego Fibroxu sprawdza się zarówno na plastikowych, jak i drewnianych deskach, także wtedy, gdy dłonie są wilgotne po płukaniu warzyw. To ważne przy intensywnym krojeniu kilku składników naraz, na przykład podczas przygotowywania stir-fry z mieszanką warzyw i cienko krojonej piersi z kurczaka.

Warto pamiętać, że cienka, dobrze tnąca klinga nie jest przeznaczona do łupania dużych kości, dzielenia mrożonek czy rozłupywania bardzo twardych warzyw, jak cała dynia piżmowa. W takich sytuacjach lepiej sięgnąć po masywniejszy nóż z grubszą klingą, a Santoku Victorinox 5.2523.17 zostawić do precyzyjnych cięć, gdzie liczy się czyste, równe krojenie i komfort pracy.

Uwaga: Nóż Santoku nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych warzyw. Dla zachowania ostrości krawędzi tnącej nie zaleca się mycia w zmywarce – po pracy wystarczy umyć go ręcznie i osuszyć.

Specyfikacja

Typ noża Santoku
Długość ostrza 17 cm
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Rękojeść Fibrox, antypoślizgowa
Kolor rękojeści Czarny
Rodzaj krawędzi tnącej Ostrze ryflowane (wypustki ograniczające przywieranie produktów)

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni ten Santoku sprawdza się najlepiej?

Najczęściej używany jest do krojenia warzyw, mięsa bez kości i ziół. Dobrze radzi sobie z codziennymi zadaniami, takimi jak przygotowanie sałatek, krojenie składników do stir-fry czy porcjowanie filetów drobiowych na cienkie paski.

Czy nóż Santoku Victorinox można bezpiecznie myć w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie w zmywarce, ale dla dłuższego utrzymania ostrości i stanu rękojeści zaleca się mycie ręczne pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem i dokładne osuszenie noża po pracy.

Czy ten model jest odpowiedni jako główny nóż w domowej kuchni?

Tak, długość ostrza 17 cm i uniwersalny profil Santoku pozwalają używać go jako podstawowego noża do większości prac przy desce. Warto jedynie mieć osobny nóż do pieczywa oraz mocniejszy nóż lub tasak do kości i bardzo twardych produktów.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy