Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
499,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SNH-1109

Kod producenta: SNH-1109

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż do obierania Tamahagane Tsubame 9 cm (SNH-1109) to lekkie, precyzyjne ostrze ze stali VG-5 dla osób, które większość warzyw i owoców obierają bezpośrednio w dłoni. Sprawdza się przy codziennej pracy „pod ręką”, gdy potrzebne jest jedno małe narzędzie do jabłek, ziemniaków czy marchwi, a nie ciężki nóż do dużych kawałków mięsa. Przy takim użytkowaniu przydaje się też wiedza, jak dbać o noże ze stali nierdzewnej, aby długo zachowały ostrość.

■ Rdzeń ze stali VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 — połączenie długiego trzymania ostrości z podwyższoną odpornością na korozję.

■ Ostrze 9,0 cm, grubość klingi 1,7 mm — wygodne manewrowanie przy obieraniu w dłoni i pracy „w powietrzu”.

■ Twardość około 61 HRC +/- 1 — cienka, agresywna krawędź tnąca do precyzyjnych zadań na desce z drewna lub tworzywa.

■ Rękojeść z brązowej micarty i waga około 81 g — pewny chwyt i małe zmęczenie dłoni przy częstym sięganiu po nóż.

■ Szlif dwustronny symetryczny — wygoda użytkowania i ostrzenia zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.

Jak nóż do obierania Tamahagane Tsubame 9 cm sprawdza się w codziennej kuchni

Nóż do obierania Tamahagane Tsubame 9 cm (SNH-1109) został stworzony do pracy przy niewielkich produktach, gdzie liczy się precyzyjna krawędź tnąca, a nie masa samego narzędzia. Ostrze o długości 9,0 cm i szerokości około 2,7 cm pozwala wygodnie obierać ziemniaki, jabłka czy marchewkę trzymane w dłoni, bez potrzeby wyciągania dłuższego noża szefa. Dzięki cienkiej klindze o grubości 1,7 mm cięcie przypomina pracę skalpelem, co w praktyce przydaje się przy zdejmowaniu bardzo cienkiej skórki z jabłka lub kiwi.

Rdzeń wykonany ze stali VG-5 zapewnia twardość na poziomie około 61 HRC +/- 1, dzięki czemu nóż można naostrzyć pod małym kątem, uzyskując agresywną, gładką krawędź. W połączeniu z okuciem stalą nierdzewną SUS410 daje to zestaw, który dobrze znosi kontakt z sokami z owoców i wilgotnym środowiskiem kuchennym. Przy pracy na desce z drewna lub tworzywa użytkownik uzyskuje czyste, kontrolowane cięcia, np. przy przekrawaniu małych ziemniaków w ręku na zupę lub przy szybkim przygotowaniu jabłka na podwieczorek. Aby taki nóż zachowywał parametry w dłuższej perspektywie, warto zwrócić uwagę również na to, jakich błędów unikać przy ostrzeniu noży.

Rękojeść z brązowej micarty jest gładka, ale daje wyczuwalną fakturę poprawiającą chwyt przy lekko wilgotnych dłoniach. Niewielka waga około 81 g sprawia, że nadgarstek nie męczy się nawet wtedy, gdy trzeba obrać większą miskę ziemniaków czy kilogram jabłek na szarlotkę. W segmencie małych noży do obierania model Tamahagane Tsubame należy do lżejszych i twardszych konstrukcji, dlatego jest korzystny dla osób, które oczekują japońskiej ostrości i pracy „na lekko”, a nie masywnego, ciężkiego ostrza.

Symetryczny, dwustronny szlif ułatwia zarówno prowadzenie ostrza, jak i późniejsze ostrzenie na kamieniach wodnych lub osełkach prętowych. Użytkownik prawo- i leworęczny odczuwa podobne zachowanie krawędzi, bez ściągania noża w jedną stronę. W praktyce ten nóż do obierania służy nie tylko do zdejmowania skórki, lecz także do drobnych zadań na desce: krojenia ząbków czosnku, szalotki, małych pieczarek czy dekoracyjnego nacinania warzyw do sałatek. Trzeba jedynie pamiętać, że przy dużych, twardych produktach, jak cała dynia czy duży burak, lepiej sięgnąć po dłuższe i mocniejsze ostrze.

Uwaga: Nóż Tamahagane Tsubame 9 cm jest twardy (około 61 HRC) i ma cienką klingę 1,7 mm, dlatego nie należy używać go do kości, mrożonek ani krojenia na szkle czy kamieniu. Nie myć w zmywarce — po pracy wystarczy opłukać, umyć łagodnym detergentem, osuszyć i przechowywać w suchym miejscu.

Specyfikacja

Model Tamahagane Tsubame nóż do Obierania 9 cm
SKU SNH-1109
Kod producenta SNH-1109
EAN 4906496716097
Przeznaczenie Nóż do obierania, drobne prace kuchenne
Materiał ostrza Rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Twardość ostrza 61 HRC +/- 1
Długość ostrza 9,0 cm
Długość całkowita 21,1 cm
Szerokość klingi 2,7 cm
Grubość klingi 1,7 mm
Waga ok. 81 g
Sposób ostrzenia Szlif dwustronny symetryczny
Materiał rękojeści Brązowa micarta

Często zadawane pytania

Czy nóż Tamahagane Tsubame 9 cm nadaje się wyłącznie do obierania?

Nie, oprócz obierania ziemniaków, jabłek czy marchwi można go używać do drobnych prac na desce, takich jak krojenie czosnku, szalotki, małych pieczarek czy dekoracyjne nacinanie warzyw. W wielu kuchniach pełni rolę podstawowego małego noża do szybkich zadań „pod ręką”.

Jak dbać o nóż ze stali VG-5 z rękojeścią z micarty?

Po użyciu warto umyć nóż ręcznie pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem, następnie dokładnie osuszyć ostrze i rękojeść z brązowej micarty. Nie należy myć go w zmywarce ani zostawiać w zlewie na dłużej, aby nie skracać żywotności krawędzi tnącej i nie pogarszać wyglądu okładzin.

Czy nóż Tamahagane Tsubame 9 cm będzie wygodny dla osób leworęcznych?

Tak, ponieważ zastosowano szlif dwustronny symetryczny, z noża wygodnie korzystają zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne. Nie ma potrzeby szukania osobnej wersji, a prowadzenie ostrza pozostaje przewidywalne przy obieraniu w dłoni i przy pracy na desce.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy