Brytfanna żeliwna prostokątna / Lodge

Producent: Lodge

średnia: 0.0 ocen: 0

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Lodge
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

369,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: BW13CINT

Kod producenta: BW13CINT

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Brytfanna żeliwna prostokątna / Lodge to duże naczynie do pieczenia w piekarniku o wymiarach zewnętrznych 42 x 23,6 x 6 cm, odlane z żeliwa w USA i sezonowane olejem roślinnym. Wysokie ścianki i dwa uchwyty przeznaczają ją do lasagne, zapiekanek, mięsa pieczonego z warzywami i ciast blaszkowych.

Lodge wyraźnie zaznacza, że ten model nie jest przystosowany do kuchenki. Jeśli potrzebujesz naczynia, które zacznie pracę na płycie, a skończy w piekarniku, spójrz na patelnię żeliwną do zapiekania 26 cm Lodge.

Najważniejsze przed zakupem: brytfanna trafia wyłącznie do piekarnika. Nie podsmażysz w niej mięsa na palniku przed pieczeniem. Pusta waży według kart produktu około 3,3 kg, więc z porcją lasagne dla rodziny wymaga pewnego chwytu. Sprawdź też szerokość piekarnika: z uchwytami naczynie ma 42 cm długości.

Najważniejsze cechy:

Żeliwo sezonowane naturalnym olejem roślinnym
42 x 23,6 x 6 cm z uchwytami
Wysokie ścianki na warstwowe zapiekanki
Dwa boczne uchwyty
Bez PFOA i PTFE
Produkcja w USA

Dlaczego ta brytfanna nie nadaje się na kuchenkę

Brytfanna Lodge BW13CINT ma płaskie, szerokie dno o prostokątnym kształcie. Palnik gazowy albo pole indukcyjne grzeje tylko środek takiej powierzchni, a żeliwo przewodzi ciepło wolno. Między gorącym środkiem a zimnymi narożnikami powstaje duża różnica temperatur, która w skrajnym przypadku może doprowadzić do pęknięcia odlewu. Stąd zastrzeżenie producenta.

W piekarniku problem znika, bo ciepło otacza naczynie ze wszystkich stron. Dopiero tam żeliwo pokazuje swoją zaletę: raz nagrzane trzyma temperaturę stabilnie, a spód zapiekanki rumieni się równo aż do rogów. Po wyjęciu z piekarnika potrawa długo zostaje ciepła na stole.

Kto chce łączyć płytę z piekarnikiem, powinien wybrać okrągłe naczynia żeliwne z kategorii garnki żeliwne, projektowane do pracy na palniku.

Co piec w żeliwnej brytfannie

Lasagne i zapiekanki warstwowe

tak wysokie ścianki mieszczą kilka warstw

Pieczeń z warzywami

tak równe rumienienie przy dnie

Ciasto blaszkowe, bułeczki drożdżowe

tak chrupiące brzegi

Smażenie na płycie

nie producent wyklucza kuchenkę

Najczęstszy błąd przy nowym żeliwie to zostawienie w nim na noc potrawy z kwaśnym sosem pomidorowym. Kwas stopniowo rozpuszcza warstwę sezonowania, a jedzenie może nabrać metalicznego posmaku. Lasagne czy zapiekankę po obiedzie lepiej przełożyć do pojemnika. Pomysły na potrawy do naczyń tego typu zebraliśmy we wpisie co upiec i w jakiej formie, czyli naczynia do zapiekania, a szerszy przegląd blach i form jest w artykule akcesoria do pieczenia.

Codzienna obsługa brytfanny Lodge

Po pieczeniu

Poczekaj, aż naczynie przestygnie do temperatury, w której da się je dotknąć. Wlanie zimnej wody do gorącego żeliwa to niepotrzebny szok termiczny. Resztki zmiękczysz ciepłą wodą, a przypalone fragmenty zdejmiesz drewnianą łopatką.

Mycie i olejowanie

Brytfannę myj ręcznie, bez zmywarki. Po umyciu dokładnie wytrzyj ją ściereczką, dosusz na chwilę w ciepłym piekarniku i przetrzyj cienko olejem, zbierając nadmiar ręcznikiem papierowym. Regularne pieczenie potraw z tłuszczem sezonowanie z czasem wzmacnia.

Rdza i przechowywanie

Rdzawe plamki po zbyt długim kontakcie z wodą da się usunąć czyścikiem do rdzy Lodge, po czym naczynie trzeba ponownie zaolejować i wypalić. Gdy brytfanna stoi w szafce pod innymi garnkami, chronią ją nakładki ochronne do garnków Lodge.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Brytfanna żeliwna prostokątna / Lodge
Producent	Lodge
Kod producenta	BW13CINT
EAN	0075536374277
Materiał	żeliwo sezonowane olejem roślinnym
Powłoka	brak, naturalnie wolna od PFOA i PTFE
Wymiary zewnętrzne	42 x 23,6 x 6 cm
Rozmiar nominalny	9 x 13 cali
Waga	ok. 3,3 kg (dane kart produktu BW13C)
Uchwyty	dwa boczne
Przeznaczenie	piekarnik, nie na kuchenki
Mycie	ręczne, suszenie i olejowanie
Pojemność	producent nie podaje
Kraj produkcji	USA

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Produkt nie jest przystosowany do użytku na kuchenkach.
Z uchwytami ma 42 cm, zmierz wnętrze piekarnika.
Kwaśne potrawy przechowywane w naczyniu osłabiają sezonowanie.
Zmywarka i moczenie w wodzie sprzyjają rdzy.

Dla kogo

Trafiony wybór dla:

rodzin pieczących duże porcje lasagne i zapiekanek
osób, które mają już żeliwo Lodge i znają jego obsługę
szukających naczynia do piekarnika bez powłoki
pieczących ciasta blaszkowe z chrupiącym brzegiem

Mniej trafiony wybór, jeśli potrzebujesz mniejszego naczynia na dwie osoby. Wtedy wystarczy naczynie do zapiekania żeliwne 32 cm Lodge. Do babek i ciast z kominem ta sama marka ma formę żeliwną do babki Legacy, a inne modele znajdziesz w kategorii brytfanny.

Najczęściej zadawane pytania

Czy brytfannę Lodge można postawić na płycie indukcyjnej?

Nie. Producent zaznacza, że ten model nie jest przystosowany do użytku na kuchenkach.

Czy lasagne zmieści się w tej brytfannie?

Tak. Rozmiar 9 x 13 cali i wysokie ścianki odpowiadają typowej rodzinnej porcji lasagne.

Czy brytfannę trzeba sezonować przed pierwszym użyciem?

Naczynie jest fabrycznie zaimpregnowane olejem roślinnym. Przed pierwszym pieczeniem wystarczy je umyć i osuszyć.

Dlaczego na żeliwie pojawiła się rdza?

Najczęściej po zbyt długim kontakcie z wodą. Plamkę trzeba oczyścić i ponownie natłuścić naczynie.