Castey Patelnia Fundix 22 cm

Odpinana rączka: z kuchenki do piekarnika

Główną zaletą Fundix jest odpinana rączka, która realnie zmienia sposób gotowania. Podsmażasz mięso czy warzywa na palniku, odpinasz rączkę jednym ruchem (bez odkręcania śrub i narzędzi), wkładasz patelnię do piekarnika i dopiekasz. Gdy danie jest gotowe, zakładasz rączkę z powrotem i przenosisz patelnię prosto na stół. To rozwiązanie eliminuje typowy problem: gulasz czy zapiekankę zaczynasz na palniku, a kończysz w piekarniku, bez przekładania jedzenia do osobnego żaroodpornego naczynia.

Odpinana rączka ma jeszcze dwie praktyczne konsekwencje. Po pierwsze, patelnia zajmuje mniej miejsca w szafce, bo bez rączki układa się płasko i można ją stawiać jedna na drugiej. Po drugie, ułatwia mycie: patelnię myjesz w zmywarce bez rączki, a rączkę osobno pod kranem. To sprzęt dla osób, które chcą gotować, a nie kombinować z folią, papierem do pieczenia i przepakowywaniem. Więcej takich rozwiązań znajdziesz wśród patelni.

Odlew aluminium i powłoka Skandia PFOA-free

Patelnię wykonano z wysokogatunkowego odlewu aluminium, który ma kluczową zaletę: równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni. Nie ma zimnych punktów, w których jedzenie się nie przypieka, ani gorących miejsc, gdzie przypala się w kilka sekund. Aluminium szybko się nagrzewa i utrzymuje stabilną temperaturę, co pozwala kontrolować smażenie bez ciągłego regulowania mocy palnika. Odlew jest przy tym grubszy i solidniejszy niż cienka, tłoczona blacha tańszych patelni.

Powierzchnię roboczą pokryto nieprzywierającą powłoką Skandia w wersji PFOA-free. Dzięki niej jajka się nie przyklejają, naleśniki schodzą łopatką jednym ruchem, a mięso nie zostawia przypalonych fragmentów, i to bez wlewania dużej ilości tłuszczu. Oznaczenie PFOA-free znaczy, że powłoka nie zawiera kwasu perfluorooktanowego, substancji stosowanej w starszych powłokach antyprzywieralnych, która budziła kontrowersje zdrowotne. Aby powłoka służyła długo, używaj drewnianych lub silikonowych narzędzi i unikaj metalowych, które ją rysują. Pełen wybór patelni z tej klasy zestawisz w dziale patelni aluminiowych.

Uniwersalność, kolory i pielęgnacja

Fundix współpracuje z każdym typem kuchenki: dno działa na indukcji bez dodatkowych podkładek, patelnia stabilnie leży na ruszcie gazowym, płaskie dno idealnie przylega do płyty ceramicznej, a na kuchence elektrycznej szybko przekazuje ciepło. Wytrzymuje też wysokie temperatury w piekarniku (bez rączki). To oznacza, że jedna patelnia zastępuje kilka: nie musisz mieć osobnej na indukcję, osobnej do piekarnika i kolejnej na gaz.

Patelnia dostępna jest w kilku matowych, stonowanych kolorach, więc dopasujesz ją do wystroju kuchni. Pielęgnacja jest prosta: patelnię myjesz w zmywarce po odpięciu rączki albo ręcznie pod kranem, bez szorowania i moczenia przez noc. Warto studzić patelnię przed myciem i nie przegrzewać jej na sucho na maksymalnej mocy, co przedłuża żywotność powłoki. Kupujesz raz, a sprzęt służy latami. Jeśli szukasz większego naczynia z tej serii, sprawdź Castey patelnię grillową Fundix 27 cm.

Dane techniczne

Mniej trafiony wybór, jeśli szukasz dużej patelni na rodzinę albo patelni z rączką zamocowaną na stałe.

Najczęściej zadawane pytania

Jak działa odpinana rączka?

Odpina się ją jednym ruchem, bez odkręcania śrub i narzędzi. Dzięki temu przenosisz patelnię z palnika prosto do piekarnika bez przepakowywania jedzenia, a po upieczeniu zakładasz rączkę z powrotem i podajesz danie na stół. Bez rączki patelnia zajmuje też mniej miejsca w szafce.

Czy patelnia nadaje się na indukcję?

Tak. Dno Fundix działa na płytach indukcyjnych bez dodatkowych podkładek. Patelnia współpracuje ze wszystkimi typami kuchenek: gazową, indukcyjną, ceramiczną i elektryczną, a także z piekarnikiem (bez rączki). Jedna patelnia zastępuje kilka.

Co oznacza powłoka PFOA-free?

Że nieprzywierająca powłoka Skandia nie zawiera kwasu perfluorooktanowego (PFOA), substancji stosowanej w starszych powłokach antyprzywieralnych, która budziła kontrowersje zdrowotne. Jedzenie nie przywiera, a smażysz bez dużej ilości tłuszczu.

Czy patelnię można myć w zmywarce?

Tak, po odpięciu rączki. Patelnię wkładasz do zmywarki, a rączkę myjesz osobno pod kranem lub także w zmywarce. Aby powłoka służyła długo, warto studzić patelnię przed myciem i używać drewnianych lub silikonowych narzędzi.