Joseph Joseph - Zestaw 3 desek L Nest, zielony

Jak zestaw Joseph Joseph Nest 60164 porządkuje blat i ułatwia krojenie

Zestaw desek do krojenia Joseph Joseph Nest 60164 został zaprojektowany z myślą o kuchniach, w których na blacie liczy się każdy centymetr, a krojenie odbywa się kilka razy dziennie. Trzy deski w różnych rozmiarach tworzą kompletny zestaw roboczy, który po użyciu trafia do wąskiego stojaka zamiast zajmować miejsce luzem w szafce. W praktyce oznacza to, że przy szybkim przygotowaniu obiadu można sięgnąć po mniejszą deskę do pomidora i ziół, a po chwili po największą do porcjowania mięsa na gulasz, odkładając je od razu na stojak, bez szukania miejsca na blacie.

Tworzywo sztuczne użyte w modelu Nest 60164 jest dobrane tak, aby nie tępić ostrzy noży w takim stopniu jak szkło, granit czy bardzo twarde płyty. Przy codziennym krojeniu warzyw, pieczywa czy surowego mięsa krawędź tnąca noża utrzymuje ostrość zauważalnie dłużej, co jest szczególnie ważne przy cieńszych, kuchennych ostrzach. Fakturowana powierzchnia desek zmniejsza ślizganie się składników, dzięki czemu łatwiej prowadzić równe cięcia i utrzymać stabilny kąt pracy noża, zwłaszcza przy soczystych produktach takich jak ogórki małosolne czy wołowina z tłuszczem.

Warto zwrócić uwagę na antypoślizgowe elementy umieszczone zarówno na spodzie każdej deski, jak i stojaka. Przy blatach z gładkiego laminatu lub kamienia ogranicza to przesuwanie się powierzchni roboczej podczas szybszego siekania. W praktyce, gdy kroi się większą ilość warzyw na sałatkę dla 4–6 osób, deska pozostaje w miejscu, a użytkownik nie musi co chwilę poprawiać jej położenia. Konstrukcja stojaka powoduje, że deski w nim nie przylegają do siebie, co zapewnia swobodny przepływ powietrza i ułatwia dosychanie po myciu.

Uchwyty ze stali nierdzewnej umieszczone w górnej części desek pozwalają wygodnie je chwycić nawet wtedy, gdy ręce są mokre lub w drugiej dłoni trzymana jest miska z pokrojonymi składnikami. Kompletny zestaw dobrze sprawdza się przy przygotowaniu posiłków dla rodziny, gdy różne deski można przeznaczyć osobno do surowego mięsa, pieczywa i warzyw, ograniczając przenoszenie zapachów. W porównaniu z pojedynczymi, luźno przechowywanymi deskami z tworzywa, tutaj wszystkie elementy wracają do jednego stojaka, co ułatwia utrzymanie stałego porządku na blacie i w szafce.

Tworzywo, faktura i mycie zestawu Joseph Joseph Nest 60164 w codziennej eksploatacji

W modelu Joseph Joseph Nest 60164 deski wykonano z tworzywa sztucznego, a uchwyty ze stali nierdzewnej, co dobrze sprawdza się przy częstym myciu i kontaktach z wilgocią. Tworzywo nie nasiąka wodą, dzięki czemu po umyciu w zmywarce i krótkim suszeniu można je od razu odłożyć na stojak. Fakturowana powierzchnia robocza została tak dobrana, aby ograniczać ślizganie się warzyw i mięsa, ale jednocześnie nie była agresywna dla krawędzi tnącej noża, co ma znaczenie przy cieńszych ostrzach z twardszych stali kuchennych.

Deski z zestawu Nest 60164 można myć w zmywarce, co znacząco skraca czas sprzątania po przygotowaniu obiadu lub kolacji. Przy typowym domowym użytkowaniu dobrze znoszą regularne cykle zmywania, o ile nie są klinowane pod ciężkimi garnkami, co mogłoby prowadzić do odkształceń. Stojak natomiast wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką, a przy większych zabrudzeniach użyć łagodnego detergentu i osuszyć, aby uniknąć zacieków na powierzchni.

Istotną cechą zestawu jest konstrukcja stojaka, w której deski są rozdzielone, a między nimi pozostaje wolna przestrzeń. Dzięki temu po odłożeniu jeszcze lekko wilgotnych desek powietrze swobodnie krąży, co redukuje ryzyko utrzymywania się wilgoci i zapachów między płaszczyznami. Rozwiązanie to sprawdza się w kuchniach, gdzie deski wykorzystywane są wielokrotnie w ciągu dnia, a pomiędzy kolejnymi użyciami nie zawsze jest czas na pełne osuszenie ręcznikiem.

Komplet 3 desek + stojak w modelu Nest 60164 jest lekki, dlatego dobrze nadaje się do typowego krojenia, siekania czy porcjowania w domowej kuchni. Nie jest to jednak zestaw zaprojektowany do bardzo ciężkich zadań, takich jak rąbanie kości ciężkim tasakiem — do takich zastosowań lepiej wybrać masywniejszą deskę drewnianą. W codziennym scenariuszu użytkowania, obejmującym krojenie warzyw, owoców, pieczywa i mięsa, komplet zapewnia wygodne miejsce pracy, spokojne dla ostrzy noży i łatwe do utrzymania w czystości dzięki możliwości mycia w zmywarce oraz wskazówkom z poradników o technikach krojenia.

Specyfikacja