Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Birkmann
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
102,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 208995

Kod producenta: 208 995

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz koszyka, w którym wygodnie wyrośnie większy, rodzinny bochenek na kilka dni? Ten podłużny koszyk z rattanu Birkmann 40,5 cm sprawdza się u osób, które pieką regularnie i chcą przejść z małych chlebów na solidne bochenki 1,5–2,5 kg o równym, piekarnianym kształcie, dobrze prezentujące się później w odpowiednio dobranym chlebaku.

■ Naturalny rattan przepuszcza powietrze, dzięki czemu bochenek lepiej „oddycha” podczas wyrastania.

■ Podłużny kształt 40,5 cm nadaje się do większych bochenków na całą rodzinę.

■ Rowkowana powierzchnia tworzy na skórce wyraźny, rustykalny wzór.

■ Wystarczy regularne otrzepywanie z mąki i mycie bez detergentów, aby zachować dobry stan koszyka.

Większy bochenek na kilka dni – jak pracuje się z koszykiem Birkmann 40,5 cm

Podłużny koszyk do wyrastania chleba Birkmann 40,5 cm sprawdza się u domowych piekarzy, którzy z klasycznej „keksówki” przerzucają się na bochenki o wadze 1,5–2,5 kg. Przy typowym chlebie pszenno-żytnim na zakwasie pozwala uzyskać długi, równy kształt, łatwy do nacinania i wygodny do krojenia na kanapki. W porównaniu z mniejszymi, okrągłymi koszykami ten model lepiej wykorzystuje szerokość blachy i daje chleb na kilka dni, bez konieczności pieczenia co drugi wieczór, a gotowy bochenek można później wygodnie przechowywać w dobrze dobranym chlebaku.

Naturalny rattan dobrze odprowadza nadmiar wilgoci z powierzchni ciasta podczas końcowego wyrastania. Dzięki temu skórka po upieczeniu jest bardziej chrupiąca, a bochenek zachowuje stabilny kształt także przy luźniejszych, wysokohydratacyjnych ciastach. Przy takim cieście warto wysypać koszyk grubiej mąką – szczególnie dokładnie obsypać boki, bo właśnie tam ciasto zwykle najmocniej przywiera. Podłużna forma pomaga też w przenoszeniu na kamień lub rozgrzaną blachę: bochenek mniej rozlewa się na boki i lepiej trzyma linię nacięć.

Wymiary 40,5 x 15 x 6,5 cm odpowiadają większym bochenkom 1,5–2,5 kg i zwykle mieszczą się w standardowym piekarniku; przy bardzo wąskich modelach warto jednak zmierzyć półkę, zanim wybierze się ten rozmiar. Przed pierwszym użyciem dobrze jest spryskać koszyk od środka niewielką ilością oleju i oprószyć mąką, tworząc cienką, oddychającą warstwę. W praktyce, przed każdym kolejnym chlebem wystarczy obficie posypać wnętrze koszyka – często stosuje się mąkę żytnią, która lepiej ogranicza przywieranie niż typowa pszenna.

Utrzymanie koszyka z rattanu w dobrym stanie nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji. Po wyjęciu bochenka wystarczy otrzepać resztki mąki, ewentualnie delikatnie przetrzeć koszyk wilgotną ściereczką i pozostawić do całkowitego wyschnięcia w przewiewnym miejscu. Co kilka miesięcy można nałożyć cienką warstwę oleju, aby zabezpieczyć włókna. Warto wiedzieć, że model tej długości jest mniej wygodny dla osób, które pieką wyłącznie małe, okrągłe chleby – w takim przypadku lepiej sprawdzają się mniejsze koszyki o kształcie boule.

Uwaga: Koszyk nie jest przeznaczony do pieczenia w piekarniku ani do mycia w zmywarce. Po kontakcie z wodą należy go dokładnie wysuszyć, aby uniknąć odkształceń i nieprzyjemnych zapachów.

Specyfikacja

Producent Birkmann
Materiał Rattan
Kolor Beżowy
Wymiary (dł. x szer. x wys.) 40,5 x 15 x 6,5 cm
Maksymalna waga ciasta 2,5 kg
Minimalna waga ciasta 1,5 kg
Kod producenta 208 995
EAN 4026883208995
SKU 208995

Często zadawane pytania

Jak przygotować koszyk Birkmann 40,5 cm do pierwszego użycia i jak zapobiegać przywieraniu ciasta?

Przed pierwszym użyciem warto delikatnie spryskać wnętrze koszyka olejem i obficie oprószyć mąką, tworząc cienką warstwę ochronną. Przy kolejnych wypiekach wystarczy wysypać koszyk mąką (często stosuje się żytnią lub kukurydzianą), a przy bardzo wilgotnych ciastach można dodatkowo wetrzeć mąkę w rowki rattanu tuż przed włożeniem uformowanego bochenka.

Jak dbać o koszyk z rattanu i czy można go myć w zmywarce?

Po użyciu najlepiej otrzepać nadmiar mąki, ewentualnie przetrzeć koszyk lekko wilgotną ściereczką i pozostawić do całkowitego wyschnięcia w przewiewnym miejscu. Co kilka miesięcy można nałożyć cienką warstwę oleju roślinnego, aby zabezpieczyć włókna. Mycie w zmywarce nie jest zalecane – wysoka temperatura i detergenty mogą odkształcić rattan i skrócić czas użytkowania koszyka.
Polecamy