Łopatka z otworami PRESIDENT Tescoma

Producent: Tescoma

średnia: 4.0 ocen: 2

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Tescoma
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

64,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 638673.00

Kod producenta: 638673.00

Gwarancja: 3 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Łopatka z otworami PRESIDENT Tescoma to stalowe narzędzie do smażenia o długości 35 cm, z perforowaną częścią roboczą. Kod producenta to 638673.00, gwarancja obejmuje 5 lat, a mycie w zmywarce jest dopuszczone.

Otwory nie są ozdobą. Przy wyjmowaniu kotleta z tłuszczu perforacja pozwala nadmiarowi oleju spłynąć z powrotem na patelnię, zamiast wędrować na talerz razem z porcją.

Najważniejsze przed zakupem:

Stalowa krawędź i powłoka antyadhezyjna wykluczają się. Ta łopatka jest przeznaczona do patelni stalowych, żeliwnych i emaliowanych. Jeśli smażysz na patelni powlekanej, właściwe będą narzędzia silikonowe albo drewniane z kategorii łopatki, bo metalowa krawędź przetnie powłokę przy pierwszym podważeniu.

Najważniejsze cechy:

Stal nierdzewna, bez ograniczeń temperaturowych typowych dla tworzyw sztucznych
Perforacja części roboczej, odsącza tłuszcz przy wyjmowaniu porcji
Długość 35 cm, trzyma dłoń poza strefą pryskającego oleju
Mycie w zmywarce dopuszczone przez producenta
Gwarancja 5 lat w ramach linii PRESIDENT

Kiedy sięgać po łopatkę, a kiedy po szpatułkę albo warząchew, tłumaczymy w tekście o podstawowych akcesoriach kuchennych. Resztę narzędzi tej linii znajdziesz w kategorii przybory kuchenne.

Co robi perforacja podczas smażenia

Kotlet wyjmowany pełną łopatką zabiera ze sobą warstwę tłuszczu, która ścieka po drodze na blat i wsiąka w panierkę. Otwory rozwiązują to mechanicznie: olej przechodzi przez perforację i wraca na patelnię w chwili, gdy porcja jeszcze nad nią wisi.

Drugi efekt dotyczy samego smażenia. Pełna powierzchnia metalu dociskana do placka zatrzymuje pod nim parę, przez co spód rozmięka. Perforowana pozwala parze uciec, więc panierka i placki ziemniaczane zachowują chrupkość również w miejscu, w którym dotykała ich łopatka.

Perforacja ma też koszt. Bardzo delikatne produkty, jak filet z ryby albo jajko sadzone, potrafią przywrzeć do krawędzi otworów i rozpaść się przy podnoszeniu. Do nich lepsza jest łopatka pełna, szeroka i cienka, a do przewracania drobnych kawałków bywa wygodniejsza łyżka do spaghetti z tej samej linii.

Dlaczego długość 35 centymetrów ma znaczenie

Przy głębokim smażeniu tłuszcz pryska w promieniu kilkudziesięciu centymetrów, a temperatura oleju sięga 180 stopni. Krótkie narzędzie zmusza dłoń do wejścia w tę strefę, długie trzyma ją poza nią. To najprostszy sposób ograniczenia ryzyka poparzenia, tańszy niż jakikolwiek fartuch czy rękawica.

Długość pomaga też przy dużych garnkach i głębokich patelniach. Wyjmowanie pierogów z wrzątku łopatką o trzonku 20 cm oznacza dłoń nad parą, a para w temperaturze wrzenia parzy mocniej niż sama woda.

Trzeci argument dotyczy dźwigni. Dłuższy trzonek to większe przełożenie przy podważaniu ciężkiej porcji, na przykład karkówki albo dużego placka. Dłoń pracuje spokojniej, a narzędzie nie ugina się w nadgarstku. Do zbierania szumowin i wyjmowania pierogów sensowniejsza jest jednak Szumówka z sitkiem PRESIDENT Tescoma, bo ma zupełnie inną geometrię części roboczej.

Stal, tworzywo i drewno w narzędziach do smażenia

Trzy materiały dzielą między siebie kuchnię według naczyń, nie według ceny. Stal znosi każdą temperaturę i nie zmienia kształtu, ale jest twarda dla powłok. Tworzywo jest tanie i bezpieczne dla patelni powlekanych, jednak przy 200 stopniach zaczyna mięknąć i odkształcać się przy krawędzi.

Drewno leży pośrodku: nie rysuje powłok, znosi ciepło i nie przewodzi go do dłoni. Jego wadą jest chłonność, przez którą po latach potrafi pachnieć wszystkim, co się na nim smażyło, oraz podatność na pękanie po myciu w zmywarce.

Praktyczny podział wygląda tak, że w kuchni z patelnią stalową i żeliwną pracuje stal, a obok leży jedno narzędzie z tworzywa albo drewna do jedynej patelni z powłoką. To rozwiązanie tańsze niż wymiana powłoki po sezonie.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Łopatka z otworami PRESIDENT Tescoma
Producent	Tescoma, Zlin, Czechy
Kod producenta	638673.00
EAN	8595028498202
Linia	PRESIDENT
Typ	Łopatka kuchenna z perforacją
Materiał	Stal nierdzewna
Długość	35 cm
Zmywarka	Dopuszczona przez producenta
Gwarancja	5 lat
Szerokość części roboczej	producent nie podaje
Masa	producent nie podaje
Zalecane naczynia	Stal, żeliwo, emalia (nie do powłok antyadhezyjnych)

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Nie używaj jej w patelni z powłoką. Metalowa krawędź kończy życie warstwy antyadhezyjnej w jednym ruchu.
Delikatne produkty przywierają do otworów. Do jajka sadzonego i filetu z ryby lepsza jest łopatka pełna.
Trzonek nagrzewa się przy dłuższym smażeniu. Nie zostawiaj narzędzia opartego o rozgrzaną patelnię.
Perforacja zbiera resztki panierki. Umyj łopatkę zanim tłuszcz zastygnie w otworach.

Dla kogo

Trafiony wybór dla:

Osób smażących kotlety i placki na patelniach stalowych lub żeliwnych
Gotujących w dużych ilościach, gdzie odsączenie tłuszczu ma realne znaczenie
Kompletujących narzędzia w jednej linii wzorniczej
Tych, którym trzonki plastikowych łopatek odkształcały się od ciepła

Mniej trafiony wybór, jeśli w kuchni dominują patelnie powlekane. Wtedy stal jest po prostu narzędziem nie do tych naczyń. Do mieszania zup i nakładania gęstych potraw sensowniejsza jest Łyżka PRESIDENT Tescoma z tej samej serii.

Powiązane produkty:

Skrobak z ruchomym ostrzem PRESIDENT Tescoma, do zbierania przypieczonych resztek z patelni stalowej

Najczęściej zadawane pytania

Czy tej łopatki można używać na patelni z powłoką?

Nie należy tego robić. Stalowa krawędź przecina powłokę antyadhezyjną. Do takich patelni przeznaczone są narzędzia silikonowe albo drewniane.

Do czego służą otwory?

Odsączają tłuszcz przy wyjmowaniu porcji z patelni. Pozwalają też uciec parze spod smażonego placka. Dzięki temu panierka pozostaje chrupiąca.

Czy nadaje się do jajek sadzonych?

Nie jest do tego optymalna. Białko wchodzi w otwory i przywiera do krawędzi. Do jajek lepsza jest cienka łopatka pełna.

Czy trzonek się nagrzewa?

Przy krótkim użyciu nie. Stal przewodzi ciepło całą długością, więc narzędzie oparte o gorącą patelnię nagrzeje się po kilku minutach. Odkładaj je na blat.