Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
259,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GS-38

Kod producenta: GS-38

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz małego noża „do ręki” do obierania warzyw i owoców, który będzie lżejszy niż klasyczny nóż szefa, a przy tym precyzyjny i wygodny przy desce? Global GS-38 sprawdza się jako codzienny nóż do drobnych zadań – od obierania ziemniaków po dokładne wykrawanie gniazd nasiennych w jabłkach. Jeśli zastanawiasz się nad rozbudową kuchennego zestawu ostrzy, warto zajrzeć do poradnika jak wybrać zestaw noży do kuchni.

■ Krótka klinga 9 cm – dobra kontrola przy obieraniu „w powietrzu” i pracy przy desce

■ Stal CROMOVA 18 (56–58 HRC) – ostrość utrzymuje się długo przy pracy z warzywami i owocami

■ Jednolita, stalowa rękojeść – higieniczna, bez łączeń, łatwa do umycia pod bieżącą wodą

■ Niska waga ok. 61 g – nadgarstek mniej się męczy przy obieraniu większej ilości produktów

■ Dwustronny szlif – wygodny dla osób prawo- i leworęcznych

Mały nóż do obierania Global GS-38 w codziennej kuchni

Global GS-38 sprawdza się jako pierwszy wybór do zadań, przy których duży nóż szefa bywa nieporęczny. Przy obieraniu jabłka w dłoni krótka, 9-centymetrowa klinga daje dobrą kontrolę nad głębokością cięcia, dzięki czemu mniej miąższu trafia do odpadków. Podobnie przy oczyszczaniu marchewki czy podskrobywaniu ziemniaków – nóż łatwo „prowadzi się” po powierzchni warzywa. Osoby, które dopiero poznają japońskie ostrza, mogą dodatkowo skorzystać z poradnika rodzaje japońskich noży kuchennych, aby lepiej dobrać pozostałe noże do kuchni.

Ostrze ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 o twardości 56–58 HRC trzyma ostrość przez długi czas, więc przy typowym gotowaniu w domu nie trzeba go często doprowadzać na kamieniu czy pręcie ceramicznym. Cienka krawędź dobrze wchodzi w twardsze warzywa, takie jak seler czy pietruszka, bez potrzeby mocnego dociskania. W praktyce ułatwia to także krojenie miękkich pomidorów na cienkie plasterki bez miażdżenia skórki.

Jednolita, stalowa rękojeść z charakterystyczną perforacją zapewnia pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach. Taka konstrukcja nie ma szczelin między trzpieniem a okładzinami, więc łatwiej utrzymać nóż w czystości – wystarczy opłukać go pod bieżącą wodą, przetrzeć detergentem i osuszyć. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że balans i odczucie w dłoni różnią się od klasycznych modeli z drewnem; osoby przyzwyczajone do cięższych noży zachodnich zwykle potrzebują chwili, aby się przyzwyczaić.

Niska waga około 61 g sprawdza się przy dłuższych pracach, jak obieranie większej ilości ziemniaków na rodzinny obiad czy przygotowanie warzyw na przetwory. Z drugiej strony ten model nie zastąpi długiego noża do porcjowania większych kawałków mięsa ani narzędzia do pracy na kości – do takich zadań lepiej dobrać osobny, cięższy nóż.

Uwaga: Nóż Global GS-38 nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani twardych produktów wymagających dużej siły. Dla zachowania ostrości i wyglądu rękojeści zalecane jest mycie ręczne, a nie w zmywarce.

Specyfikacja

Model GS-38
Typ noża Nóż do obierania
Długość ostrza 9 cm
Długość całkowita 19,5 cm
Szerokość klingi 1,5 cm
Grubość klingi 1,5 mm
Materiał ostrza Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza (HRC) 56–58
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Materiał rękojeści Stal nierdzewna
Waga ok. 61 g

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni najczęściej używa się noża Global GS-38?

GS-38 zwykle trafia do codziennych prac: obierania ziemniaków i jabłek, oczyszczania marchewki, wykrawania gniazd nasiennych z papryki czy jabłek oraz krojenia pomidorów w cienkie plasterki. Krótka klinga ułatwia też przygotowywanie prostych dekoracji z warzyw, np. pasków ogórka lub marchewki.

Jak ostrzyć nóż Global GS-38 i jak często to robić?

Ostrze ze stali CROMOVA 18 ma dwustronny, symetryczny szlif, więc można używać klasycznych kamieni wodnych, prętów ceramicznych lub systemów prowadnic. Przy typowym gotowaniu wystarczy co jakiś czas delikatnie odświeżyć krawędź na drobnym kamieniu lub pręcie; pełne ostrzenie jest potrzebne rzadziej, gdy nóż zaczyna ślizgać się po skórce pomidora.

Czy nóż Global GS-38 można myć w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie w zmywarce, ale dla dłuższego utrzymania ostrości i wyglądu rękojeści zalecane jest mycie ręczne pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu. Zmywarka zwiększa ryzyko obijania ostrza o inne sztućce i szybszego tępnienia krawędzi.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy