Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
279,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: FD-561D

Kod producenta: FD-561D

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz poręcznego noża do obierania, który uzupełni większy nóż szefa kuchni? Ten nóż Tojiro Zen Dąb 9 cm sprawdzi się przy codziennej pracy z warzywami i owocami, a dzięki rdzeniowi VG-10 długo zachowuje ostrość bez częstego ostrzenia. Jeśli ktoś dopiero poznaje rodzaje japońskich noży kuchennych, ten model zwykle pełni funkcję kompaktowego noża pomocniczego.

To rozsądny wybór dla osób, które chcą lekkiego, precyzyjnego noża do detali, zamiast inwestować w cięższy, masywny model do wszystkiego. Warto wiedzieć, jak na tle innych rozwiązań wypada japoński nóż do obierania - pomaga to lepiej dobrać zestaw noży do kuchni.

- Krótka klinga 9 cm - wygodna do obierania, wykrawania i pracy „w powietrzu” nad deską.

- Rdzeń VG-10 w trzywarstwowej stali nierdzewnej - rzadziej wymaga ostrzenia i dobrze znosi kontakt z wilgocią.

- Dębowa rękojeść w stylu japońskim - lekka, daje dobrą kontrolę przy precyzyjnych ruchach.

- Niewielka waga około 35 g - ręka mniej się męczy przy obieraniu większej ilości warzyw.

Jak Tojiro Zen Dąb 9 cm sprawdza się przy obieraniu i pracach precyzyjnych

Ten nóż do obierania Tojiro Zen Dąb 9 cm zwykle trafia do kuchni jako mały pomocnik obok dużego noża szefa kuchni lub santoku. Dobrze nadaje się do codziennego obierania ziemniaków, jabłek czy marchewek, a także do wycinania gniazd nasiennych z papryki lub jabłek bez zabierania zbyt dużej ilości miąższu. Przy przygotowaniu obiadu dla 3-4 osób pozwala szybko obrać miskę warzyw bez uczucia zmęczenia dłoni.

Trzywarstwowa stal nierdzewna z rdzeniem VG-10 (około 60 HRC) sprawia, że krawędź długo pozostaje ostra, szczególnie przy pracy z miękkimi produktami jak pomidory, brzoskwinie czy kiwi. W praktyce często wystarcza lekki nacisk, żeby nóż wszedł w skórkę, zamiast ją miażdżyć. Przy regularnym użytkowaniu wygodnie jest odświeżać ostrze na kamieniu o średniej lub drobnej gradacji, co pomaga utrzymać równą, „klejącą się” do produktu krawędź.

Rękojeść z dębu w stylu japońskim dobrze leży w dłoni, nawet gdy palce są lekko wilgotne od mycia warzyw. Lekka konstrukcja sprzyja pracy nad deską - np. przy dekoracyjnym nacinaniu rzodkiewek, cytrusów czy przygotowywaniu cienkich paseczków skórki do deserów. W porównaniu z cięższymi nożami o pełnym trzpieniu ten model daje bardziej „piórkowe” prowadzenie ostrza, co doceniają osoby lubiące dokładne, powtarzalne ruchy.

Warto pamiętać, że to mały, lekki nóż. Do porcjowania większych kawałków mięsa, dzielenia dużej dyni czy cięcia kapusty lepszym wyborem będzie dłuższy, masywniejszy nóż. Ten model sprawdza się przede wszystkim przy precyzyjnych zadaniach, a nie przy pracy wymagającej dużej siły.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani mrożonek. Aby ograniczyć zużycie krawędzi, najlepiej kroić na deskach drewnianych lub z tworzywa i unikać szkła czy kamienia. Rękojeść z drewna dębowego nie powinna być myta w zmywarce.

Specyfikacja

Długość ostrza 9 cm
Długość całkowita 21,2 cm
Szerokość klingi 2,4 cm
Grubość klingi około 2 mm
Materiał ostrza trzywarstwowa stal nierdzewna z rdzeniem VG-10
Twardość ostrza około 60 HRC
Materiał rękojeści dąb z pierścieniem z tworzywa sztucznego
Waga około 35 g
Producent Tojiro
Model Zen Dąb FD-561D
Przeznaczenie obieranie, wykrawanie drobnych elementów z owoców i warzyw, dekoracyjne cięcia

Często zadawane pytania

Z jakiej stali wykonano ostrze i czy łatwo je naostrzyć?

Ostrze ma rdzeń VG-10 w trójwarstwowej stali nierdzewnej. Ten materiał zwykle długo trzyma ostrość, a przy ostrzeniu dobrze reaguje na kamienie wodne o średniej i drobnej gradacji. Odświeżenie krawędzi na kamieniu daje bardziej równy efekt niż szybkie ostrzałki uniwersalne.

Jak dbać o nóż i czy jest odporny na rdzę?

Po użyciu wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą, delikatnie wytrzeć i odłożyć w suche miejsce. Stal nierdzewna z rdzeniem VG-10 dobrze znosi kontakt z wilgocią, ale unikanie długiego moczenia i zmywarki wydłuży żywotność ostrza i zadba o elementy z drewna dębowego.

Do jakich zadań ten nóż nadaje się najbardziej, a kiedy lepiej sięgnąć po większy model?

Najbardziej nadaje się do obierania, wykrawania małych fragmentów i dekoracyjnego przygotowania dodatków - np. cienkich plasterków rzodkiewki czy elementów ozdobnych z warzyw. Przy cięciu dużych główek kapusty, twardej dyni lub dużych kawałków mięsa wygodniejszy będzie dłuższy, sztywniejszy nóż kuchenny.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy