Nóż Santoku Z Rowkami 18 Cm Srebrny All * Star Zwilling

Producent: Zwilling

średnia: 0.0 ocen: 0

Nóż Santoku Z Rowkami 18 Cm Srebrny All * Star Zwilling

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Zwilling
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

499,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 33788-184-0

Kod producenta: 33788-184-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do krojenia mięsa, ryb i warzyw przyda się santoku o długości 18 cm z rowkami na ostrzu, które pomagają ograniczyć przywieranie plastrów żywności. Wariant All * Star marki ZWILLING łączy funkcjonalną geometrię ostrza z wyprofilowanym uchwytem oraz nowoczesnym wykończeniem rękojeści z ozdobną aplikacją z logo, a osoby zainteresowane tematem mogą sięgnąć po poradnik o podstawowych rodzajach noży japońskich.

- Ostrze 18 cm ze stali nierdzewnej ZWILLING hartowanej lodem FRIODUR® - odporne na korozję i długo utrzymujące ostrość.

- Rowki na klingze - ograniczają przywieranie cienkich plastrów warzyw, mięsa i sera podczas krojenia.

- Szerokie, santoku ostrze - wygodne do siekania na desce i przenoszenia posiekanych składników na patelnię lub do garnka.

- Ergonomiczny uchwyt z tworzywa - stabilny chwyt przy dłuższej pracy, także przy szybkim siekaniu ziół czy warzyw.

- Srebrna stylistyka All * Star z aplikacją z logo w sześciu kolorach - łatwe dopasowanie do pozostałych akcesoriów w kuchni.

- Kartonowe opakowanie bez plastiku - chroni ostrze w transporcie i nadaje się na prezent.

Ostrze Santoku 18 cm do pracy z warzywami, mięsem i rybami

Ostrze, w które wyposażono nóż Santoku Z Rowkami 18 Cm Srebrny All * Star Zwilling, ma długość 18 cm i wykonane jest ze specjalnej stali nierdzewnej ZWILLING hartowanej lodem w technologii FRIODUR®. Taka obróbka w niskiej temperaturze sprawia, że krawędź tnąca pozostaje ostra przez długi czas i jest mniej podatna na korozję podczas intensywnego użytkowania w kuchni, co dobrze uzupełnia wiedzę z artykułu o hartowaniu stali noży kuchennych i wpływie HRC na ostrość.

Specjalny szlif krawędzi tnącej ułatwia kontrolowane krojenie zarówno twardszych produktów, takich jak dynia czy kapusta, jak i miękkich składników w rodzaju pomidora lub filetu z ryby. Rowki na ostrzu tworzą przestrzeń powietrzną między klingą a plastrem, dzięki czemu zmniejsza się przywieranie cienkich kawałków warzyw, wędlin czy mięsa przy seryjnym krojeniu, co docenią osoby przygotowujące większe porcje do stir-fry, gulaszu albo sałatek.

Uchwyt All * Star i zastosowanie w domowej kuchni

Uchwyt z tworzywa sztucznego został wyprofilowany tak, aby stabilnie leżał w dłoni i sprzyjał pewnemu chwytowi podczas szybkich ruchów nad deską. Przy długotrwałym krojeniu, siekaniu ziół lub porcjowaniu większej ilości mięsa mniejsze zmęczenie dłoni wynika z wyważenia między ostrzem a rękojeścią oraz z płynnego przejścia między bolsterem a chwytem.

Srebrna stylistyka linii All * Star z ozdobną aplikacją z laserowanym logo ZWILLING, dostępną w sześciu kolorach, pozwala dopasować nóż do stojaka na noże lub listwy magnetycznej. W tym segmencie cenowym daje to przewagę wizualną nad prostszymi santoku, które częściej mają jednokolorowe rękojeści bez dodatkowych akcentów.

Najważniejsza rzecz: santoku z rowkami najlepiej sprawdza się przy krojeniu i siekaniu produktów pozbawionych kości oraz twardych, mrożonych fragmentów, dlatego do porcjowania kości czy mrożonek warto mieć osobny tasak lub nóż do porcjowania.

Druga sprawa: szerokie ostrze santoku przylega większą powierzchnią do deski, co przyspiesza siekane ruchy w dół, ale wymaga nieco innej techniki niż klasyczny europejski nóż szefa oparty na kołysaniu klingi.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie kroją warzywa, mięso i ryby i chcą jednym santoku obsłużyć większość zadań na desce. Dobry wybór, gdy zależy na ostrzu 18 cm z rowkami ograniczającymi przywieranie plastrów oraz na wygodnym uchwycie z serii All * Star o zbalansowanym rozkładzie masy.

Pomiń, jeśli szukasz krótkiego noża do obierania w dłoni albo narzędzia do pracy przy kościach i mrożonkach. W takiej sytuacji lepiej rozważyć kompaktowy nóż pomocniczy lub wyspecjalizowany nóż do porcjowania czy tasak.

Specyfikacja

Model	Nóż Santoku Z Rowkami 18 Cm Srebrny All * Star Zwilling
Długość ostrza	18 cm
Długość uchwytu	14,5 cm
Wysokość noża	4,7 cm
Szerokość noża	2,1 cm
Masa	0,15 kg
Materiał ostrza	specjalny stop stali nierdzewnej ZWILLING hartowany lodem FRIODUR®
Materiał uchwytu	tworzywo sztuczne z aplikacją z logo
Linia	All * Star, kolor srebrny
Opakowanie	kartonowe, bez plastiku
SKU	33788-184-0
EAN	4009839646928
Kod producenta	33788-184-0

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni ten nóż nadaje się najbardziej?

Santoku o długości 18 cm z rowkami nadaje się przede wszystkim do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Sprawdza się przy szatkowaniu kapusty, porcjowaniu piersi z kurczaka na paski do stir-fry czy krojeniu filetów rybnych na cienkie plastry do dań inspirowanych kuchnią japońską.

Czym różni się santoku od klasycznego noża szefa kuchni?

Santoku ma zwykle szersze ostrze i bardziej płaski profil krawędzi niż typowy nóż szefa kuchni, co sprzyja pracy ruchem w dół zamiast kołysania. Dzięki większemu przyleganiu do deski wygodnie sieka się nim warzywa i zioła, a szeroka klinga ułatwia przenoszenie posiekanych składników do garnka lub na patelnię.

Jaką przewagę dają rowki na ostrzu?

Rowki tworzą niewielkie komory powietrzne między ostrzem a krojonym produktem, przez co zmniejsza się przywieranie plastrów do powierzchni klingi. Ma to znaczenie przy krojeniu cienkich plasterków warzyw, wędlin czy sera, gdy liczy się szybkie, powtarzalne cięcie bez konieczności każdorazowego odklejania kawałków z noża.

Czy nóż nadaje się jako prezent dla osoby, która lubi gotować?

Tak, wariant z linii All * Star ma nowoczesny wygląd z kolorową aplikacją z logo oraz jest dostarczany w kartonowym opakowaniu bez plastiku. Takie pudełko zabezpiecza ostrze w transporcie i jednocześnie prezentuje się estetycznie przy wręczaniu noża w prezencie.