Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
769,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: F-809

Kod producenta: F-809

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz jednego głównego noża do codziennego gotowania, który bez problemu poradzi sobie ze schabem, większą rybą i warzywami na leczo? Ten nóż szefa kuchni Tojiro DP3 24 cm łączy długie, cienkie ostrze z wygodną rękojeścią Micarta, więc w domowej kuchni spokojnie może zastąpić kilka innych noży.

- Rdzeń ze stali VG-10 w konstrukcji 3-warstwowej - ostrze długo pozostaje ostre przy pracy na świeżych produktach

- Długość 24 cm i szeroka klinga 4,9 cm - wygodne porcjowanie dużych kawałków mięsa i ryb na dużej desce

- Rękojeść z Micarty - pewny chwyt także przy wilgotnej dłoni, dobra kontrola przy szybkim siekaniu

- Około 240 g wagi - wyważony nóż, który nie męczy ręki przy dłuższym krojeniu

Jak Tojiro DP3 24 cm sprawdza się jako główny nóż w kuchni

Nóż szefa kuchni Tojiro DP3 24 cm to rozsądny wybór, gdy ma być jeden główny nóż na desce. Długość ostrza pozwala w jednym płynnym ruchu przeciąć kawałek schabu na kotlety albo podzielić pieczony rostbef na równe plastry dla 4-6 osób. Przy codziennym gotowaniu zastępuje typowy nóż szefa i dłuższe ostrze do mięsa, więc dobrze pasuje do osób, które nie chcą budować dużego zestawu noży.

Ostrze z 3-warstwowej stali z rdzeniem VG-10 tnie bez mocnego dociskania, co czuć szczególnie przy twardszych warzywach jak marchew, seler czy dynia. W porównaniu z tańszymi nożami z miękkiej stali rzadziej wymaga ostrzenia, a przy krojeniu pomidora czy pieczonej wołowiny krawędź przechodzi przez skórkę gładko, bez „piłowania”. Trzeba jednak pamiętać, że taka stal jest twardsza, więc nie lubi kontaktu z kością ani szkłem.

Szeroka na 4,9 cm klinga ułatwia prowadzenie noża i daje miejsce na oparcie palców przy technice „kołysania”. Dzięki temu szatkowanie większej ilości cebuli, ziół czy kapusty na bigos jest wygodne, a pokrojone składniki można od razu zgarnąć ostrzem z deski na patelnię. Dla osób przyzwyczajonych do bardzo ciężkich zachodnich noży Tojiro DP3 może wydawać się lżejszy i bardziej „śliski” w cięciu, ale po kilku gotowaniach zwykle docenia się jego szybkość i mniejsze zmęczenie nadgarstka.

Rękojeść z laminatu Micarta dobrze leży w dłoni i nie chłonie wilgoci, więc nóż sprawdza się przy dłuższej pracy, np. gdy trzeba przygotować mięso, warzywa i dodatki na obiad dla całej rodziny. Micarta nie pęcznieje od wody jak drewno i łatwo się czyści, co ma znaczenie, gdy często przechodzi się od krojenia mięsa do warzyw. To praktyczny model dla osób, które dużo gotują na co dzień i chcą mieć jeden porządny nóż „do wszystkiego”, z zastrzeżeniem, że nie zastąpi tasaka do kości ani noża do mrożonek.

Uwaga: ostrze z rdzeniem VG-10 nie jest przeznaczone do kości, mrożonek ani pracy na szklanych czy kamiennych deskach. Noża nie należy myć w zmywarce - wystarczy mycie ręczne pod bieżącą wodą i dokładne osuszenie.

Specyfikacja

Długość ostrza 24 cm
Długość całkowita 36,2 cm
Szerokość klingi 4,9 cm
Grubość klingi około 2,2 mm
Waga około 240 g
Materiał ostrza 3-warstwowa stal z rdzeniem VG-10
Twardość ostrza około 60 HRC
Materiał rękojeści Laminat Micarta (sprasowany papier impregnowany żywicą)

Często zadawane pytania

Czy nóż Tojiro DP3 24 cm nadaje się do krojenia mięsa z kością?

Tojiro DP3 24 cm dobrze sprawdza się przy porcjowaniu mięsa bez kości, np. pieczeni, schabu czy piersi z kurczaka. Do cięcia kości, łupania stawów lub porcjowania mrożonych elementów lepiej użyć tasaka albo specjalistycznego noża do kości, żeby nie wyszczerbić krawędzi z twardej stali VG-10.

Jak dbać o ostrze z rdzeniem VG-10 w codziennym użyciu?

Po krojeniu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, wytrzeć do sucha i odłożyć na blok, listwę magnetyczną lub do osłony. Dla utrzymania ostrości warto co pewien czas podostrzyć krawędź na kamieniu lub odpowiedniej ostrzałce zamiast czekać, aż nóż mocno się stępi.

Czy rękojeść z Micarty jest wygodna przy dłuższym krojeniu?

Micarta dobrze znosi wilgoć i częste mycie, a jej lekko matowa powierzchnia pomaga utrzymać pewny chwyt także przy spoconej lub mokrej dłoni. Dzięki temu rękojeść pozostaje stabilna w dłoni podczas dłuższego siekania warzyw czy porcjowania większej ilości mięsa.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy