Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
299,20 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: FD-562D

Kod producenta: FD-562D

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia warzyw, owoców i małych porcji pieczywa często wygodniej jest sięgnąć po krótsze ostrze niż klasyczny nóż szefa kuchni. Smukła klinga o długości 13 cm w modelu Nóż uniwersalny 13cm Tojiro Zen Dąb pozwala precyzyjnie prowadzić cięcie na małej desce oraz przy pracy bezpośrednio w dłoni.

Przy porcjowaniu rzodkiewek, szalotek, czosnku czy cząstek cytryny i limonki kompaktowe ostrze daje dobrą kontrolę nad ruchem noża. Smukły profil sprawdza się także przy marchewce w drobną kostkę, szatkowaniu niewielkich porcji warzyw na sałatki oraz plasterkowaniu małych bułek i kanapek śniadaniowych.

- Ostrze 13 cm z twardym rdzeniem VG‑10 w konstrukcji 3‑warstwowej do precyzyjnych cięć

- Twardość około 60 HRC (+/-1) ogranicza konieczność częstego ostrzenia w kuchni domowej

- Smukła klinga o grubości około 2 mm i szerokości 2,8 cm ułatwia cięcie delikatnych składników

- Lekki nóż, około 40 g, wygodny przy dłuższej pracy na małej desce

- Dębowa rękojeść w stylu japońskim z pierścieniem z tworzywa wzmacniającym połączenie z ostrzem

- Nóż uniwersalny nadaje się do warzyw, owoców, drobnych dodatków i mniejszych porcji pieczywa

Ostrze 13 cm z rdzeniem VG‑10 do kuchennych detali

3‑warstwowa stal z rdzeniem VG‑10 w nożu uniwersalnym 13cm Tojiro Zen Dąb łączy twarde, dobrze trzymające ostrość wnętrze z warstwami stali nierdzewnej po bokach. Twardość około 60 HRC (+/-1) sprzyja rzadziej potrzebnemu ostrzeniu, co jest istotne przy częstym krojeniu warzyw i owoców w kuchni domowej.

Smukła klinga o grubości około 2 mm i szerokości około 2,8 cm łatwo wchodzi w produkt, ograniczając rozpychanie plastrów pomidora czy ogórka. Długość 13 cm ułatwia prowadzenie krótkich, kontrolowanych ruchów przy szatkowaniu cebuli, cięciu marchewki w kostkę albo porcjowaniu mniejszych owoców, bez potrzeby sięgania po duży nóż szefa.

Dębowa rękojeść i lekka konstrukcja do wygodnej pracy

Dębowa rękojeść uformowana w kształt zbliżony do litery D zwykle dobrze wypełnia dłoń i pomaga utrzymać stabilny chwyt podczas precyzyjnych cięć. Cały nóż waży około 40 g, co sprzyja lekkiej pracy przy krojeniu dodatków do sałatek czy przygotowywaniu kanapek, bez szybkiego zmęczenia nadgarstka.

Miejsce styku ostrza z drewnem wzmacnia pierścień z wytrzymałego tworzywa sztucznego, który stabilizuje osadzenie klingi w rękojeści. Takie rozwiązanie zwiększa odporność newralgicznego punktu na uszkodzenia mechaniczne przy odkładaniu noża do szuflady oraz pomaga lepiej znosić częsty kontakt z wodą przy ręcznym myciu.

Seria Tojiro Zen DP - japoński charakter w praktycznym wydaniu

Linia Tojiro Zen DP została zaprojektowana z myślą o osobach, które szukają solidnych noży o japońskiej geometrii, a jednocześnie chcą korzystać z odpornej na rdzę stali nierdzewnej. Rdzeń VG‑10 w konstrukcji 3‑warstwowej ze szwedzkiego żelaza łączy wysoką twardość roboczą z wygodnym użytkowaniem w kuchni domowej.

Dębowe rękojeści w stylu japońskim nadają serii Zen spójny wygląd i zapewniają przyjemne wyważenie, które sprzyja pracy nad deską. Wzmocnienie uchwytu pierścieniem z tworzywa pomaga utrzymać pewne mocowanie ostrza, co bywa ważne przy pierwszym przejściu z masowych noży europejskich na lżejsze, japońskie konstrukcje w podobnym segmencie cenowym.

Gdzie sprawdza się długość 13 cm i jak wypada na tle dłuższych noży

Przy ograniczonej przestrzeni na desce lub szybkim przygotowaniu posiłku nóż uniwersalny o długości 13 cm może częściowo zastąpić większy nóż szefa. Krótsza klinga ułatwia manewrowanie między innymi składnikami i pozwala na delikatne prowadzenie ostrza, na przykład przy obieraniu i porcjowaniu cytrusów czy krojeniu kiwi na plastry.

W porównaniu z dłuższymi nożami z podobnego segmentu cenowego tak krótki wariant zwykle daje lepszą kontrolę przy drobnych warzywach korzeniowych, plasterkowaniu oliwek lub podłużnych ogórków gruntowych. Z kolei do dużych główek kapusty czy arbuza wygodniejsze bywają noże szefa o długości 18-21 cm, natomiast długość 13 cm dobrze uzupełnia je przy mniejszych zadaniach i pracach wykończeniowych.

Najważniejsza rzecz: twardość na poziomie około 60 HRC pozwala uzyskać bardzo ostrą krawędź, ale lepiej unikać kontaktu ostrza z twardymi elementami jak kości, mrożonki czy szklane deski, aby zmniejszyć ryzyko wyszczerbień.

Druga sprawa: dębowa rękojeść z elementem z tworzywa dobrze znosi mycie pod bieżącą wodą, jednak przy nożach z drewnem standardem pozostaje mycie ręczne zamiast zmywarki, co sprzyja utrzymaniu stabilnego połączenia klingi z uchwytem.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli często przygotowujesz warzywne dodatki, sałatki, kanapki lub przekąski i potrzebujesz lekkiego, poręcznego noża do pracy na małej desce. O wyborze tego wariantu decyduje połączenie ostrza 13 cm, smukłego profilu oraz twardej stali VG‑10, która długo utrzymuje ostrość przy regularnym używaniu.

Pomiń, jeśli szukasz głównego noża do dużych produktów, takich jak spore kapusty, arbuzy czy większe kawałki mięsa z kością. W takim przypadku lepiej rozważyć dłuższy nóż szefa kuchni lub większe santoku jako podstawowe narzędzie na desce.

Specyfikacja

ModelNóż uniwersalny 13cm Tojiro Zen Dąb
SKUFD-562D
EAN4960375175627
Kod producentaFD-562D
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy