180,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.MasterClass
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
100,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Patelnia ECO MasterClass 20 cm to mała patelnia ceramiczna przeznaczona do codziennego smażenia jednoosobowych porcji: jajek sadzonych, omletów, naleśników, podsmażania cebuli czy warzyw na dodatek. Konstrukcja: aluminiowy korpus ze stalową podstawą indukcyjną i ceramiczną powłoką nieprzywierającą. Lekka (488 g), kompaktowa, w pełni indukcyjna. To nie jest patelnia uniwersalna. 20 cm to mały rozmiar, sensowny w dwóch konkretnych sytuacjach: jako jedyna patelnia w małej kuchni dla singla, albo jako uzupełnienie zestawu obok większej 24-28 cm. Dla rodziny 3-4 osobowej w dużej kuchni 20 cm będzie po prostu za mała na większość zadań. Producent (MasterClass, Wielka Brytania) pozycjonuje ją w segmencie budżetowym, z 2-letnią gwarancją. Powłoka ceramiczna, czyli co to znaczy w praktyce„Ceramiczna" w nazwie powłoki nieprzywierającej to nie tradycyjna ceramika kuchenna (jak naczynia żaroodporne), tylko cienka warstwa krzemowo-tlenkowa nakładana na korpus aluminiowy. Nazwa „ceramiczna" odróżnia ją od starszych powłok PTFE (teflon), które są pochodnymi fluorowymi. ■ Wolna od PFOA i PTFE. To główna marketingowa zaleta powłok ceramicznych. PFOA został wycofany z produkcji teflonu w 2013 roku, ale „PTFE-free" to wciąż argument dla osób unikających pochodnych fluoru. ■ Krótszy okres żywotności niż dobra patelnia teflonowa. Powłoki ceramiczne typowo wytrzymują 1-3 lata intensywnego używania, dobre teflonowe 3-5 lat. Powłoka ceramiczna stopniowo „zużywa się" i traci nieprzywieralność. To znana cecha tej technologii. ■ Reaguje gorzej na przegrzewanie. Powłoka ceramiczna trzyma wysokie temperatury fizycznie, ale przy mocnym ogniu szybciej zmienia strukturę i traci nieprzywieralność. Dla dłuższej żywotności: średni ogień, nigdy nie pusta na ogniu. ■ Wymaga delikatnych narzędzi. Łopatki silikonowe, drewniane, plastikowe. Metalowe rysują powłokę, co kończy się odpadaniem fragmentów ceramiki. Krótko: ceramika kupuje ci brak PTFE w łańcuchu pokarmowym kosztem krótszej żywotności. To sensowny wybór dla osób, dla których to jest priorytet. Dla osób patrzących wyłącznie na wytrzymałość i koszt jednostkowy lepsza będzie patelnia teflonowa renomowanej marki. Rozmiar 20 cm: dla kogo i kiedyWybór rozmiaru patelni to nie kosmetyka. 20 cm to mała patelnia, sensowna w specyficznych zastosowaniach: 20 cm ten produkt 1 osoba, mały dodatek 2 jajka sadzone, omlet, kanapka, podsmażenie cebuli, mały dodatek do dania. Niska waga, mało miejsca w szafce. 24 cm średnia 2-3 osoby 4 jajka, średni stek, naleśnik, normalna patelnia do większości codziennych zadań. Najpopularniejszy rozmiar. 28-32 cm duża 3-5 osób Dwa duże steki naraz, naleśnik na całą rodzinę, wieczerza świąteczna. Wymaga dużego palnika. Trzy typowe scenariusze, w których 20 cm ma sens. Pierwszy: singel, kawalerka, mała kuchnia. Tutaj 20 cm to wystarczająca patelnia codzienna, łatwa do umycia, mieści się w małej szafce. Drugi: jako druga patelnia obok większej, używana wyłącznie do drobnych zadań (omlet, jajko, mały dodatek). Trzeci: do podgrzewania resztek, gdzie nie chce się odpalać dużej patelni dla pół porcji jedzenia. Najważniejsze cechy■ Średnica 20 cm, czyli mała patelnia do porcji jednoosobowej. ■ Aluminiowy korpus. Lekki, szybko nagrzewa się i schładza. Energetycznie ekonomiczny. ■ Stalowa podstawa indukcyjna. Dzięki niej patelnia działa na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcji. Bez stalowej wkładki na indukcji aluminium nie reaguje. ■ Powłoka ceramiczna nieprzywierająca. Wolna od PFOA, PTFE i BPA. ■ Polipropylenowy uchwyt. Nie nagrzewa się jak metal, ale nie nadaje się do piekarnika (PP topi się przy ok. 130-160°C). ■ Zmywarka: tak. Producent dopuszcza, choć dla dłuższej żywotności powłoki ceramicznej lepiej myć ręcznie. ■ Masa 488 g. Bardzo lekka, łatwa w manewrowaniu jedną ręką. ■ Marka MasterClass (Wielka Brytania), gwarancja 2 lata. Najistotniejsze w codziennej pracy są dwie rzeczy: niska waga 488 g i kompatybilność z indukcją. Pierwsza pozwala wygodnie obsługiwać patelnię jedną ręką, przy czym smażenie jajek nadal nie męczy nadgarstka. Druga jest istotna, bo coraz więcej kuchni przeszło na indukcję i wiele tanich aluminiowych patelni nie działa na takich kuchenkach. Dane techniczne
Pielęgnacja i żywotność powłokiPowłoka ceramiczna jest delikatniejsza niż dobra teflonowa. Trzy proste zasady wydłużą jej żywotność z roku do 2-3 lat: Smażenie
MycieNajlepiej ręcznie, ciepłą wodą z miękką gąbką. Producent dopuszcza zmywarkę, ale agresywne detergenty zmywarki przyspieszają zużycie powłoki. Jeśli coś się przypali, namocz patelnię ciepłą wodą na 15-30 minut, potem zetrzyj miękką gąbką. Twardych druciaków unikaj zawsze, są zabójcze dla ceramiki. PrzechowywanieNie układaj patelni w stosie bez przekładki. Krawędź jednego naczynia może przy wyjmowaniu zarysować powłokę leżącej pod nim patelni. Najlepsze przekładki to filcowe podkładki albo zwykłe ściereczki kuchenne między patelniami. Co warto wiedzieć przed zakupem■ 20 cm to mała patelnia. Jako jedyna patelnia dla rodziny 3-4 osobowej będzie codziennie wymagała smażenia w turach. Lepiej kupić to jako uzupełnienie obok 24-28 cm albo jako jedyną dla singla. ■ Powłoka ceramiczna ma krótszą żywotność niż dobra teflonowa. 1-3 lata typowo, w zależności od używania. Po tym czasie traci nieprzywieralność i wymaga wymiany. ■ Uchwyt z polipropylenu nie wytrzyma piekarnika. PP topi się przy ok. 130-160°C, a piekarniki pracują w 180-220°C. Patelnia jest tylko do kuchenki. ■ Aluminium z cienką podstawą. Lekka konstrukcja oznacza też mniejszą bezwładność cieplną. Patelnia szybko się rozgrzewa i szybko stygnie. Nie jest to wybór do steków, gdzie liczy się trzymanie wysokiej temperatury przy wkładaniu zimnego mięsa. ■ Nigdy nie myj zimną wodą gorącej patelni. Szok termiczny może spowodować mikropęknięcia w powłoce ceramicznej, które rosną przy każdym kolejnym użyciu. ■ Zmywarka „dopuszczalna" w karcie produktu. Producent pisze że można, ale dla żywotności powłoki ceramicznej lepiej myć ręcznie. Każdy cykl zmywarki to delikatne zużycie ceramiki. ■ Powłoka ceramiczna nie znosi mocno zasadowych ani kwaśnych potraw przez długi czas. Sosy pomidorowe, kapusta kiszona zostawione w patelni na noc mogą zostawić plamy. Dla kogo ta patelnia będzie dobrym wyborem■ Dla singla z małą kuchnią. 20 cm to wystarczający rozmiar do większości codziennych zadań osoby gotującej dla siebie. Lekka, zmieści się w każdej szafce, łatwa w utrzymaniu. ■ Jako mała druga patelnia obok większej. W zestawie 24+20 cm większa robi główne zadania, mała obsługuje jajka, omlet, drobny dodatek do obiadu. Dwa palniki naraz. ■ Dla osób preferujących powłoki bez PTFE. Jeśli świadomie unikasz teflonu, ceramika jest sensowną alternatywą o akceptowalnej żywotności. ■ Do gotowania na indukcji. Wiele tanich aluminiowych patelni nie działa na indukcji bez dodatkowej podstawy. ECO MasterClass ma stalową podstawę zintegrowaną. ■ Jako patelnia treningowa. Niska cena pozwala kupić ją bez wielkiego stresu, a przy uszkodzeniu wymienić bez bólu. ■ Dla studenta lub na pierwsze mieszkanie. Niska cena, podstawowa funkcjonalność, indukcja-ready. Sensowny start, zanim kupisz drogą patelnię na lata. Mniej trafiony wybór dla rodziny 3-4 osobowej (lepiej 24-28 cm), dla osób smażących steki (lepsza patelnia stalowa lub żeliwna), dla osób oczekujących wieloletniej żywotności (lepsza dobra teflonowa marki Tefal lub stalowa de Buyer). Również dla osób często używających piekarnika (uchwyt z PP nie wytrzyma 180°C+). Powiązane produkty■ Wszystkie patelnie ceramiczne: porównanie z innymi markami i pojemnościami w tej samej kategorii. ■ Patelnie do jajek: jeśli głównie smażysz jajka, sprawdź dedykowane modele. ■ Patelnie do naleśników: dla osób, które priorytetowo traktują naleśniki, sensowne są dedykowane patelnie z płaską krawędzią. ■ Wszystkie patelnie: szersza kategoria, jeśli porównujesz powłoki ceramiczne z teflonowymi i stalowymi. ■ Akcesoria kuchenne: silikonowe łopatki i akcesoria, które przedłużą życie powłoki ceramicznej. Najczęstsze pytaniaJak długo wytrzymuje powłoka ceramiczna? 1-3 lata przy codziennym użyciu, w zależności od techniki smażenia. Średni ogień, łopatki silikonowe, mycie ręczne wydłużają życie powłoki. Pełen gaz, metalowe łopatki, zmywarka skracają. Po utracie nieprzywieralności patelnia nadal działa, ale jak zwykła aluminiowa, czyli wymaga większej ilości tłuszczu. Czy patelnia działa na indukcji? Tak. Podstawa stalowa pozwala patelni reagować z polem indukcyjnym. To ważne, bo wiele aluminiowych patelni bez tej podstawy nie działa na indukcji. Czy 20 cm wystarczy jako jedyna patelnia w domu? Dla singla często tak. Dla pary już marginalnie. Dla rodziny 3-4 osobowej wyraźnie nie, większe potrawy wymagają smażenia w turach. Jeśli planujesz zestaw, dodaj 24-28 cm jako główną. Czy mogę myć w zmywarce? Producent dopuszcza, ale dla wydłużenia żywotności powłoki ceramicznej zalecam mycie ręczne. Detergenty zmywarki są agresywne i z każdym cyklem delikatnie zużywają powłokę. Mycie ręczne łagodnym detergentem to dodatkowy rok-dwa życia patelni. Czy mogę używać metalowych łopatek? Nie. Metalowe rysują powłokę ceramiczną, co prowadzi do odpadania jej fragmentów i przyspieszenia zużycia. Używaj wyłącznie silikonowych, drewnianych lub plastikowych łopatek. Czy ceramika jest bezpieczniejsza niż teflon? Współczesny teflon (od 2013 r. bez PFOA) jest bezpieczny w normalnym użytkowaniu. Ceramika nie zawiera PTFE w ogóle, więc dla osób unikających związków fluorowych jest preferowana. Praktyczna różnica w bezpieczeństwie pokarmowym jest minimalna w obu wariantach przy normalnym smażeniu. Czy patelnia nadaje się do piekarnika? Nie. Uchwyt z polipropylenu topi się przy ok. 130-160°C, a piekarniki pracują w 180-220°C. Tu da się tylko smażyć na kuchence, nie dopiekać w piekarniku. Co zrobić, gdy powłoka zaczyna się łuszczyć? Niestety to oznacza koniec żywotności powłoki. Ceramika nie odnawia się, w przeciwieństwie do np. żeliwnej powierzchni z patyną. Patelnię można dalej używać, ale jak zwykłą aluminiową (więcej tłuszczu, mniej nieprzywieralności). Dla zachowania powłoki w dobrym stanie unikaj wysokich temperatur i metalowych narzędzi. Czy patelnia rdzewieje? Korpus aluminiowy nie rdzewieje. Stalowa podstawa indukcyjna z teorii może, ale w praktyce w typowym kuchennym użytkowaniu rzadko spotykane. |
Polecamy
97,99
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
115,01
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
85,01
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
97,99
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
175,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,01
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
99,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
105,01
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
147,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
