Produkty marki Skeppshult
wykonane są wyłącznie z naturalnych, przyjaznych dla środowiska składników, co
jest alternatywą dla masowo produkowanych aluminiowych patelni. Żeliwo
wytrzymuje bardzo wysokie temperatury. Dno patelni jest delikatnie wklęsłe, co z
kolei zapobiega deformacjom podczas traktowania jej wysoką
temperaturą.
Patelnia okrągła do
grillowania z drewnianym uchwytem.
Wymiary: ok. średnica 28,9 cm
(powierzchni smażenia 26 cm)
Średnica dna (powierzchni przylegającej do płyty
grzewczej, pieca) 24,8 cm
Wysokość: ok. 3,4 cm
Waga: ok. 3,3 kg
Nie
można myć w zmywarce
Nie może być używana w piekarniku.
Patelnie marki Skeppshult są
impregnowane olejem rzepakowym już podczas produkcji i w tej formie dostarczane
do odbiorcy. Oznacza to, że są one gotowe do użycia. Należy je jedynie opłukać
bieżącą ciepłą wodą w celu usunięcia ewentualnego kurzu i pozostałych
nieczystości mogących pojawić się podczas np. transportu lub
magazynowania.
Ponadto patelnie marki Skeppshult są produkowane wyłącznie z
naturalnych składników, czego skutkiem są dwie podstawowe zalety wynikające z
tego faktu:
-po pierwsze, powierzchnia patelni jest jedynie impregnowana, a
nie powlekana lub emaliowana. Naczynie jest zatem naturalnie wzbogacone żelazem,
którego stale brakuje w naszej codziennej diecie. Podczas użytkowania naczyń
żeliwnych, część tego pierwiastka przenika do potraw wzbogacając ich
skład;
-po drugie, impregnowany olej zapobiega przywieraniu potraw. Użycie
patelni wymaga jednak wprawy i wyczucia: powierzchnia staje się coraz bardziej
odporna na przywieranie w miarę upływu czasu. Im częściej używana w wysokich
temperaturach, tym bardziej impregnowany olej ochrania jej powierzchnię. Należy
jednak pamiętać o regularnym impregnowaniu patelni.
Kiedy po raz pierwszy
mamy do czynienia z produktem marki Skeppshult, od razu zwracamy uwagę na jego
wagę. Z pewnością ogranicza ona możliwości manualne, ale ma również swoje
zalety. Każde naczynie marki Skeppshult ma powierzchnię o grubości 5 mm.
Zapewnia to równoległy rozkład ciepła podczas nagrzewania oraz zapobiega
ochładzaniu się patelni podczas dodawania żywności. Innym aspektem jest
odporność żeliwnych produktów na wysokie temperatury: dno patelni jest wklęsłe
zapobiega to odkształceniu tak charakterystycznemu dla patelni o cienkim dnie
np. teflonowych. Wszystkie naczynia marki Skeppshult nadają się do każdego
rodzaju kuchenek, w tym indukcyjnych.
Wierzymy w nasze produkty, jesteśmy
przekonani co do ich wysokiej jakości i z tego powodu na żeliwo udzielamy 25
letniej gwarancji.
PIELĘGNACJA
Do codziennej
pielęgnacji wystarczy szczotka i ciepła woda bez detergentów. Najlepiej jest
czyścić patelnię, gdy jest jeszcze ciepła. Po umyciu dokładnie osusz patelnię –
umieszczenie jej na gorącym palniku jest dobrą metodą osuszania.
Jeśli
patelnia nie będzie całkowicie sucha, mogą pojawić się na niej ślady rdzy. Jeśli
zauważysz na powierzchni patelni brązowy kolor lub jakikolwiek inny kolor
odbiegający od standardowej barwy żeliwa, może to oznaczać, że patelnia została
umyta w niewystarczająco dokładny sposób. W takiej sytuacji nasyp
gruboziarnistej soli tak, aby pokryła całą powierzchnię dna patelni i zalej
niewielką ilością wody. Następnie rozgrzewaj patelnię w wysokiej temperaturze
przez około 1-2 minuty, aż cała woda wyparuje. Usuń sól, która została po
odparowaniu wody, a następnie wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Produkt
będzie miał teraz szarą barwę, a ten kolor sugeruje, że należy zaimpregnować
patelnię olejem.
Aby to zrobić nalej niewielką ilość oleju rzepakowego do
suchego naczynia, a następnie rozgrzej patelnię do wysokiej temperatury.
Pamiętaj, aby naczyń z drewnianą rączką nie ogrzewać w piekarniku/piecu! Po
około 10-15 minutach usuń nadmiar oleju. Naczynie powinno mieć kolor czarny co
oznacza, że jest ponownie gotowe do użycia.
