Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
899,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: dp-giftset-c

Kod producenta: dp-giftset-c

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten zestaw Tojiro DP3 to praktyczne rozwiązanie, jeśli chcesz od razu mieć w kuchni dwa ostre noże „do wszystkiego”, bez wchodzenia w długie, ciężkie klingi szefa kuchni. Sprawdza się u osób, które często gotują w domu i chcą wyraźnie lepszego cięcia niż w nożach marketowych, ale nie potrzebują tasaka do kości – warto przy tym zajrzeć do przewodnika po wyborze zestawu noży, aby lepiej dopasować komplet do własnego stylu gotowania.

■ Dwa noże w zestawie – uniwersalny 12 cm i Santoku 17 cm do większości prac kuchennych

■ Rdzeń ze stali VG-10 ok. 60 HRC – długie trzymanie ostrości przy codziennym gotowaniu

■ Smukła klinga uniwersalnego do precyzyjnych zadań, szeroka klinga Santoku do szybkiego siekania

■ Lekka konstrukcja i wygodne rękojeści z tworzywa – mniejsze zmęczenie dłoni przy dłuższym krojeniu

■ Estetyczne pudełko – wygodny prezent dla osoby, która chce wymienić stary, tępy zestaw bloków

Jak ten zestaw sprawdza się przy codziennym gotowaniu

W praktyce ten zestaw dwóch noży Tojiro DP3 wystarcza do większości domowych zadań przy desce. Nóż uniwersalny 12 cm dobrze sprawdza się przy szybkich śniadaniach – przekrojenie bułki, pomidora na kanapkę, plasterków sera czy obranie jabłka nad talerzem. Jego smukła klinga o szerokości 2,5 cm pozwala wygodnie manewrować nawet na małej desce i przy delikatnych produktach, takich jak czosnek czy szalotka; osoby, które pierwszy raz sięgają po tego typu japońskie ostrza, często wcześniej zapoznają się z omówieniem podstawowych rodzajów noży japońskich i ich zastosowań.

Nóż Santoku 17 cm przejmuje rolę głównego narzędzia przy większym gotowaniu – siekanie 2–3 cebul do gulaszu, porcjowanie filetu z kurczaka na paski do stir-fry czy krojenie łososia na porcje. Szeroka klinga (4,6 cm) ułatwia zgarnianie posiekanych warzyw prosto na patelnię, co przyspiesza pracę, gdy przygotowuje się kilka elementów dania równocześnie.

Oba ostrza wykonane są z trójwarstwowego laminatu z rdzeniem VG-10, który przy twardości ok. 60 HRC trzyma ostrość przez długi czas, o ile kroi się na drewnianych lub plastikowych deskach. Dzięki temu nie trzeba co chwilę sięgać po ostrzałkę, a cięcia pozostają czyste – plastry pomidora nie miażdżą się, a mięso mniej „strzępi się” przy krojeniu w poprzek włókien.

Rękojeści z tworzywa są lekkie i dobrze leżą w dłoni, co docenią osoby krojące długo, np. przy przygotowaniu większego obiadu rodzinnego dla 6–8 osób. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że bardzo duże dłonie mogą oczekiwać masywniejszych uchwytów – wtedy lepiej spojrzeć na cięższe serie western. Zestaw nie jest też przeznaczony do twardych zadań jak kości czy mrożonki; do takich prac potrzebny jest tasak lub nóż rzeźnicki, żeby nie uszkodzić cienkich krawędzi tnących.

Uwaga: Noże nie są przeznaczone do kości, mrożonek ani cięcia na szkle czy kamieniu. Producent zaleca mycie ręczne i dokładne osuszanie – mycie w zmywarce może skrócić żywotność ostrza i rękojeści.

Specyfikacja

Cecha Nóż uniwersalny 12 cm Nóż Santoku 17 cm
Ostrze Trójwarstwowy laminat, rdzeń VG-10 Trójwarstwowy laminat, rdzeń VG-10
Twardość ostrza 60 HRC ± 1 60 HRC ± 1
Długość całkowita 23 cm 29,7 cm
Długość ostrza 12 cm 17 cm
Szerokość klingi 2,5 cm 4,6 cm
Grubość klingi ok. 1,8 mm ok. 1,9 mm
Waga ok. 62 g ok. 175 g

Często zadawane pytania

Czy ten zestaw nadaje się do pierwszych „poważniejszych” noży kuchennych?

Tak, dla osób przechodzących z noży marketowych to wygodny start – dostajesz dwa ostrza, które pokrywają większość zadań w kuchni, bez konieczności nauki obsługi bardzo dużego noża szefa. Trzeba jednak pamiętać, że stal VG-10 jest ostrzejsza niż w tanich nożach, więc warto kroić spokojnie i odkładać noże w bezpieczne miejsce.

Jak dbać o ostrza z rdzeniem VG-10 w tym zestawie?

Po krojeniu wystarczy opłukać noże pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, osuszyć miękką ściereczką i odłożyć na listwę magnetyczną lub do bloku. Przy typowym, domowym gotowaniu pełne ostrzenie na kamieniu będzie potrzebne co kilka miesięcy, a między ostrzeniami można lekkim pociągnięciem odświeżać krawędź na drobnym kamieniu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy