-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Valira
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
322,40
PLN
|
Wydłużony korpus i stabilne dno ułatwiają smażenie ryb w całości, bez konieczności ich dzielenia na mniejsze kawałki. W modelu Valira Tecnoform Fish 26 cm taki kształt połączono z trójwarstwową powłoką nieprzywierającą i aluminiowym korpusem, co sprzyja delikatnemu obsmażaniu filetów oraz większych porcji rybnych. Powierzchnia o wymiarach około 41 x 26 cm pozwala wygodnie ułożyć na patelni fileta lub rybę z głową i ogonem. Przy gatunkach podatnych na rozpadanie, takich jak dorsz czy sandacz, pomaga to zachować kształt mięsa i uzyskać równomiernie zarumienioną skórkę na całej długości. - Wymiary ok. 41 x 26 cm - miejsce na rybę w całości lub długie filety bez łamania - Trójwarstwowa powłoka odporna na zarysowania i korozję, z możliwością użycia mniejszej ilości tłuszczu - Dno polerowane diamentem dla równomiernego nagrzewania od brzegu do brzegu - Aluminiowy korpus odporny na odkształcenia, z płaskim dnem dobrze przylegającym do płyty - Uchwyt soft touch o chłodniejszej w dotyku powierzchni, wygodny przy przenoszeniu patelni - Przeznaczona do kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych - bez zastosowania na indukcji Trójwarstwowa powierzchnia do delikatnego smażenia rybTrójwarstwowa powłoka została opracowana z myślą o zwiększonej odporności na zarysowania i korozję, dzięki czemu patelnia zachowuje właściwości użytkowe przez dłuższy czas. Takie wykończenie pozwala zwykle smażyć z mniejszą ilością oleju lub innych tłuszczów, co bywa istotne przy przygotowywaniu lżejszych dań z ryb. Dno polerowane diamentem sprzyja równomiernemu rozprowadzaniu ciepła po całej długości powierzchni smażenia. Ułatwia to uzyskanie równej, złocistej skórki na rybie od głowy po ogon i ogranicza ryzyko miejsc zbyt słabo wysmażonych albo przesuszonych. Stabilny aluminiowy korpus i wygoda pracy na kuchenceKorpus wykonany ze specjalnego aluminium odpornego na odkształcenia pomaga utrzymać płaskie dno nawet przy częstym nagrzewaniu i studzeniu. Stabilne przyleganie do płyty grzewczej poprawia równomierne przekazywanie ciepła i ułatwia kontrolę nad temperaturą podczas smażenia dłuższych porcji ryby. Patelnia jest przystosowana do kuchenek gazowych, elektrycznych oraz ceramicznych, co odpowiada większości domowych kuchni. W praktyce sprawdza się zarówno przy szybkim obsmażaniu ryby na mocniejszym ogniu, jak i przy spokojnym dopiekaniu na niższej mocy, np. po dodaniu warzyw na tę samą powierzchnię. Osoby, które chcą szerzej porównać różne typy naczyń do smażenia, mogą sięgnąć po przewodnik po patelniach do różnych kuchni. Manewrowanie patelnią i zastosowania w kuchniAluminiowy korpus sprawia, że patelnia jest wyraźnie lżejsza niż wiele modeli z grubszego materiału o podobnej wielkości, co ułatwia podnoszenie i przechylanie naczynia. Przy zsuwaniu ryby na półmisek lub talerz łatwiej zachować ciągłość filetu, szczególnie gdy jest on długi i delikatny. Uchwyt wykonany w technologii „soft touch” pozostaje chłodniejszy w dotyku niż korpus, dzięki czemu łatwiej kontrolować patelnię bez dodatkowych rękawic. Na wydłużonej powierzchni można usmażyć w całości pstrąga, doradę czy makrelę, a obok ułożyć plastry cukinii, papryki lub cebuli, przygotowując na jednym naczyniu pełny posiłek. W porównaniu z klasycznymi okrągłymi patelniami w tym segmencie cenowym tak duża długość powierzchni roboczej daje wyraźnie więcej miejsca na ryby w całości i długie filety. Co warto wiedzieć przed zakupem: wydłużony kształt tej patelni został opracowany z myślą o rybach w całości i większych filetach, dlatego najlepiej współpracuje z palnikami lub polami grzewczymi o zbliżonej długości. Przed zakupem warto zmierzyć szerokość dostępnego pola, aby móc wykorzystać pełne ok. 41 x 26 cm powierzchni smażenia. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które często przygotowują ryby w całości lub w długich płatach i chcą uniknąć ich dzielenia na mniejsze kawałki. Wydłużony korpus około 41 x 26 cm, aluminiowa konstrukcja i trójwarstwowa powłoka pomagają utrzymać filety w jednym kawałku i uzyskać równomierne zrumienienie skóry. Pomiń, jeśli szukasz przede wszystkim kompaktowej, uniwersalnej patelni do smażenia małych porcji na pojedynczym, niewielkim polu grzewczym. W takiej sytuacji lepiej rozważyć klasyczną patelnię o bardziej zbliżonym do okrągłego kształcie i mniejszej długości powierzchni roboczej. SpecyfikacjaCzęsto zadawane pytaniaCzy patelnia nadaje się wyłącznie do ryb? Nie, choć konstrukcja została opracowana głównie pod kątem ryb w całości, patelnia sprawdza się także przy smażeniu warzyw, placków warzywnych oraz dłuższych kawałków mięsa, gdzie przydaje się wydłużona powierzchnia smażenia. Czy można używać tej patelni na płycie indukcyjnej? W danych produktu wskazano kompatybilność z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi i ceramicznymi. Brakuje potwierdzenia działania na płytach indukcyjnych, dlatego bez takiej informacji warto założyć, że model nie jest przeznaczony do indukcji. Czy trójwarstwowa powłoka pozwala smażyć całkowicie bez tłuszczu? Trójwarstwowa powierzchnia pozwala wyraźnie ograniczyć ilość oleju lub tłuszczu potrzebnego do smażenia, co sprzyja lżejszym daniom. Zwykle stosuje się niewielką ilość tłuszczu, aby zachować smak i odpowiednią strukturę potrawy, szczególnie przy delikatnych rybach. Czy uchwyt pozostaje chłodny podczas dłuższego smażenia? Uchwyt wykonany w technologii „soft touch” został zaprojektowany tak, aby podczas smażenia pozostawał wyraźnie chłodniejszy niż korpus. Ułatwia to manewrowanie patelnią i przenoszenie jej z palnika, choć przy bardzo długim nagrzewaniu warto zachować ostrożność jak przy innych naczyniach. Jak najlepiej przechowywać patelnię z trójwarstwową powłoką? Przy trójwarstwowej powierzchni zaleca się unikanie mocnego kontaktu ostrych krawędzi innych naczyń z powierzchnią smażenia. Przechowywanie patelni tak, aby nie ocierała się o ostre elementy lub stosowanie przekładek pomaga ograniczyć ryzyko zarysowań w trakcie przechowywania. |