-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Lansky
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
349,90
PLN
Kup cały komplet !
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
|
Szukasz zestawu do ostrzenia, który ustawi kąt za Ciebie i pozwoli szybko ogarnąć domowe noże, scyzoryk i nóż do biwaku? Lansky LKCLX daje prowadnice, pięć kamieni i olejek w jednym pudełku, bez wchodzenia w drogie, stołowe systemy. W razie potrzeby można sięgnąć po szczegółową instrukcję pracy z systemem Lansky, która przeprowadza krok po kroku przez cały proces ostrzenia. ■ Prowadnice i zacisk – ułatwiają trzymanie stałego kąta, nawet gdy wcześniej nie pracowałeś na kamieniach. ■ 5 gradacji 70–1000 – od ratowania tępego noża po gładkie wykończenie pod cięcie papieru i skórki pomidora. ■ 4 kąty: 17°, 20°, 25°, 30° – można dopasować ustawienie do kuchni, EDC i noży terenowych. ■ Olejek i pudełko w komplecie – niczego nie trzeba dokupować na start, a zestaw łatwo schować w szufladzie lub plecaku. Jak Lansky LKCLX sprawdza się przy nożach kuchennych i EDCLansky LKCLX to system dla osób, które chcą przejść z pracy „z ręki” na prowadnice i mieć powtarzalny efekt przy każdym ostrzeniu. W praktyce oznacza to, że nóż kuchenny, którym kroisz codziennie chleb, warzywa i mięso, po kilku przejściach na kamieniach 280–600 odzyskuje gładkie cięcie, bez miażdżenia pomidora i szarpania skóry kurczaka. Przy nożach EDC łatwiej utrzymać tę samą geometrię krawędzi po kilku ostrzeniach, zamiast stopniowo ją „pogrubiać”. Jeśli ktoś dopiero zaczyna swoją przygodę z systemami prowadnicowymi, pomocny może być krótki poradnik kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża, który pokazuje, w jakich sytuacjach takie rozwiązanie sprawdza się najlepiej. System oferuje cztery kąty ostrzenia: 17° i 20° sprawdzają się przy nożach kuchennych i składanych do lekkich zadań, 25° i 30° są rozsądnym wyborem przy nożach outdoorowych używanych do rozpałki, kartonu czy pracy w warsztacie. W przeciwieństwie do pojedynczego kamienia nie trzeba za każdym razem pilnować nadgarstka – prowadnica prowadzi kamień po stałej linii, więc różnica między piętą a czubkiem ostrza jest mniejsza, co wielu użytkowników widzi dopiero po pierwszym pełnym cyklu ostrzenia. W zestawie znajdują się ceramiczne kamienie o gradacjach 70, 120, 280, 600 i 1000. Grubsze 70 i 120 nadają się do ratowania mocno stępionych lub lekko wyszczerbionych krawędzi (np. nóż, który od miesięcy tylko „rozgniata” warzywa), 280 ustawia roboczną ostrość, a 600 i 1000 wygładzają krawędź. Różnica między 600 a 1000 jest wyraźna np. przy cienkim plastrowaniu pomidora albo robieniu carpaccio z polędwicy – ostrze łatwiej „wchodzi” w produkt i mniej go deformuje. W komplecie jest także olejek Lansky Nathans Honing, który wystarczy położyć cienką warstwą na kamieniu przed pracą. Ogranicza to zapychanie się powierzchni pyłem stalowym i ułatwia czyszczenie po ostrzeniu. Całość mieści się w zamykanym pudełku, więc system można trzymać w szufladzie z nożami, na półce w warsztacie albo wrzucić do bagażu na dłuższy wyjazd. Trzeba jedynie pamiętać, że konstrukcja jest przewidziana głównie do ostrzy gładkich i kątów 17–30°, więc przy głęboko ząbkowanych klingach lub bardzo płaskich szlifach poniżej 17° zakres możliwości będzie ograniczony. Uwaga: Zestaw jest przeznaczony do ostrzy gładkich. Nie nadaje się do pełnego ostrzenia głęboko ząbkowanych noży. Kamienie i olejek warto przechowywać w suchym miejscu, a po pracy przecierać z pozostałości stali, aby dłużej zachowały równą pracę. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy tym systemem można ostrzyć małe scyzoryki i noże składane? Tak, zestaw nadaje się do większości noży składanych z ostrzem gładkim, pod warunkiem że klinga da się stabilnie złapać w zacisku. Przy bardzo krótkich ostrzach warto zacząć od wyższych gradacji (np. 280), żeby łatwiej kontrolować pracę na niewielkiej powierzchni. Czy ten system nadaje się do noży z ząbkowanym ostrzem? Zestaw jest przeznaczony do ostrzy gładkich. Przy ząbkowanych krawędziach lepiej sprawdzają się pręty lub specjalne ostrzałki, ponieważ płaski kamień nie wchodzi w zagłębienia ząbków i może je spłaszczyć. Jak korzystać z poszczególnych gradacji 70–1000 w praktyce? Przy bardzo stępionym lub lekko wyszczerbionym nożu zaczyna się zwykle od 70 lub 120, następnie przechodzi przez 280, a na końcu wygładza na 600 i 1000. Gdy nóż tylko stracił ostrość roboczą, często wystarcza sekwencja 280 → 600 → 1000, co skraca czas pracy i zużycie stali. Czy olejek należy stosować przy każdym ostrzeniu? Warto nakładać kilka kropel na kamień przed rozpoczęciem pracy. Zapewnia to płynniejszy przesuw, ogranicza zapychanie się powierzchni pyłem ze stali i ułatwia czyszczenie po zakończeniu ostrzenia. |