Jak przygotować pysznego burgera?

Kuchnia amerykańska jest dosyć szeroko rozpoznawalna i bardzo lubiana, ponieważ sztandarowe dania tej kuchni to potrawy proste, pełne mięsa i sera, czyli rzeczy, które lubią prawie wszyscy. Kuchnię tą cechują proste smaki i nadzwyczajna szybkość przygotowania potraw. Jednym z głównych dań tej kuchni jest popularny na całym świecie burger. Danie, pozornie banalne i proste, ale jakże uniwersalne - bułka i kotlet z dodatkami to smakowite połączenie, które może być interpretowane na wiele różnorakich sposobów.

W naszym kraju, na wzór amerykański nastąpił boom na burgerownie, dzięki ich dużej popularności możemy za małe pieniądze zjeść smaczną kanapkę na mieście. Jednak coraz więcej osób podejmuje się przygotowania tego dania w domu, co nie jest trudne, a bardzo satysfakcjonujące. Podstawą burgera jest kotlet. Powinien być przygotowany z wołowiny jak najlepszej jakościowo. W zależności od preferencji, możemy doprawić mięso tylko pieprzem i solą, ale możemy również doprawić je wedle własnego widzimisię - na przykład czosnkiem, imbirem czy różnymi ziołami.

Standardowo burgery smaży się na patelni, jednak warto spróbować przygotować je w bardziej dietetycznej wersji, czyli na grillu. Najlepsze burgery to te, które smażą się krótko - około sześciu minut. Dzięki temu mięso pozostaje soczyste, a nie zbyt mocno wysuszone. Do idealnego burgera należy dobrać ulubione dodatki. W standardowej wersji do bułki wraz z kotletem trafia sałata, pomidor, majonez lub keczup oraz cebula i ogórek kiszony. Jednak burger może być przygotowany na wiele sposobów, zatem warto spróbować innych dodatków, inaczej przygotować kotlet czy zamiast mięsa wołowego skusić się na drobiowe czy nawet rybne. To zależy od nas, jak skomponujemy swojego burgera i czy będzie to dobre połączenie.