Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Imanishi
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
89,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: KW-204WADA

Kod producenta: KW-204WADA

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Produkt nowy, nieużywany, oryginalnie zafoliowany, ale ma lekko utluczony róg (fotka) stąd obniżona cena.

W skrócie: Naturalny kamień szlifierski Imanishi Amakusa Tora, model KW-204. Gradacja około 500, czyli klasa Ara-to (kamień gruby do średnio-grubego). Wydobywany z góry Amakusa w Japonii, charakterystyczny tygrysi rysunek powierzchni nadał mu nazwę Tora ("tygrys"). Stosowany przez japońskich szlifierzy mieczy do polerowania okładzin stali węglowej.

To kamień dla osób ostrzących japońskie noże ze stali węglowej (Shirogami, Aogami). Naturalna struktura ma jedną przewagę nad syntetykami: mniejsza agresja przy tej samej gradacji. Krawędź jest lepiej polerowana, powierzchnia stali nie rysuje się tak głęboko, co przekłada się na mniejszą ilość pracy przy kolejnym kamieniu finiszującym.

Czemu naturalny kamień zamiast syntetycznego

Syntetyczne kamienie do ostrzenia mają pełną przewidywalność: producent dokładnie kontroluje skład i gradację, każdy egzemplarz pracuje tak samo. To zaleta przy nauce ostrzenia. Naturalne kamienie z konkretnej kopalni działają inaczej. Każdy kamień jest niepowtarzalny, ale wszystkie z Amakusa Tora dają jedną wspólną cechę: ziarno jest delikatniejsze niż w syntetyku o tej samej deklarowanej gradacji.

Praktyczna konsekwencja: kamień 500 syntetyczny zostawia widoczne rysy na okładzinach noża, które trzeba potem wypolerować na 3000+. Kamień 500 z Amakusa zostawia minimalne rysy - po nim wystarczy szybkie polerowanie na 3000, a powierzchnia jest gotowa. Dla noży z odsłoniętą stalą węglową na okładzinach (jak Shirogami) to kluczowe - rysy są widoczne, polerowanie wymaga czasu.

Specyfikacja

Model KW-204
Producent Imanishi (Japonia)
Typ Naturalny, wydobywany w Amakusa
Gradacja Około 500 (klasa Ara-to)
Wymiary 218 x 60 x 70 mm
Masa 2256 g
Przeznaczenie Stale węglowe Shirogami, Aogami, japońskie
Cecha Tygrysi rysunek powierzchni (stąd "Tora")

Kiedy ten kamień ma sens

  • Noże ze stali węglowej Shirogami - białej stali używanej w klasycznych japońskich nożach kuchennych.
  • Noże ze stali Aogami - niebieskiej, wzbogaconej wolframem, dla wymagających prac.
  • Polerowanie okładzin po grubszym kamieniu - jako etap przejściowy między 220 a 1000.
  • Osoby uczące się tradycyjnego ostrzenia - kontakt z naturalnym kamieniem jest częścią doświadczenia.

Praktyczne zasady używania

Naturalny kamień wymaga dyscypliny:

■ Wyrównanie po użyciu. Kamień zużywa się nierównomiernie - po sesji ostrzenia warto go wyrównać na płaskim kamieniu wyrównującym albo szybkim ruchem na wodoodpornym papierze ściernym.

■ Spłukać po pracy. Resztki stali zostają na powierzchni - opłukać ciepłą wodą i pozwolić powolnie wyschnąć w cieniu.

■ Nie zostawiać w słońcu. Naturalna struktura kamienia jest wrażliwa na nagłe zmiany temperatury - bezpośrednie nasłonecznienie może spowodować mikrospęknięcia w głębszych warstwach.

■ Niektóre egzemplarze mają drobne dziurki. To naturalna cecha kamienia, nie wada. Dziurki dodatkowo zbierają zużyty materiał podczas ostrzenia, co może być nawet zaletą.

Pasujące produkty

■ Cała oferta Imanishi - kamienie naturalne i syntetyczne

■ Inne kamienie do ostrzenia - syntetyki, gradacje finiszerskie

■ Poradnik: jak ostrzyć nóż japoński

■ Noże japońskie w sklepie

FAQ

Co oznacza klasa Ara-to?

Ara-to (荒砥) to japońska klasyfikacja kamieni grubych - gradacja około 200-1000. Służy do mocnego ostrzenia stępionych ostrzy albo wstępnego wyrównania krawędzi przed kamieniami średnimi (Naka-to) i finiszerskimi (Shiage-to).

Czy mogę go używać do nierdzewnych noży kuchennych?

Można, ale nie jest to optymalne. Kamień Amakusa Tora jest zaprojektowany pod stale węglowe, gdzie jego delikatność daje konkretną przewagę. Dla nierdzewnych europejskich noży syntetyczny 500 albo 1000 wystarczy w pełni.

Co oznacza "tygrysi" rysunek?

Naturalna struktura kamieni z Amakusa ma charakterystyczne ciemne paski na jaśniejszym tle - przypominające futro tygrysa. Stąd nazwa Tora (虎, "tygrys"). To czysto wizualna cecha, nie wpływa na ostrzenie.

Czy kamień wymaga moczenia?

Naturalne kamienie z Amakusa pracują z wodą, ale nie wymagają długiego moczenia jak syntetyki Naniwa Choseras. Wystarczy zwilżyć powierzchnię i dolewać wody w trakcie ostrzenia. Pełne zanurzenie w wodzie może czasem wpływać niekorzystnie na strukturę kamienia.

Jak długo wystarczy mi ten kamień?

Naturalne kamienie zużywają się wolniej niż syntetyki. Przy domowym ostrzeniu kilku noży raz na 2-3 miesiące, kamień Amakusa Tora służy lat - typowo ponad dziesięć przy normalnym użytkowaniu.