Jaką deskę do krojenia wybrać?
Deska do krojenia jest przyrządem niezbędnym w każdej kuchni. Bez niej trudno kroić chleb czy warzywa bez ryzyka zniszczenia mebli. Rodzajów desek jest jednak na tyle dużo, że wybór tej jednej nie jest wcale prosty. Poniżej przyglądamy się typom desek, omawiamy, czym się charakteryzują oraz opisujemy sposób ich konserwacji.
Zobacz deski do krojenia w naszej ofercie
Rodzaje desek do krojenia
- Deski szklane - jest popularnym wyborem. Wykonana z wytrzymałego szkła hartowanego, deska szklana jest odporna na wilgoć i zarysowania. Dzięki swojej trwałości deski szklane mogą służyć przez wiele lat. Są również wyjątkowo estetyczne. Często są wyposażone w podkładki antypoślizgowe, co zwiększa wygodę korzystania z nich.
- Deski bambusowe - to produkt coraz częściej stosowany w gospodarstwach domowych i przemysłowych. Jest to ekologiczny i ekonomiczny materiał, który charakteryzuje się wysoką wytrzymałością. Ma to znaczenie w kuchni. Jasny kolor i struktura bambusa sprawiają, że idealnie się wkomponowują w każde wnętrze. Bambus jest wyjątkowo trwały, dzięki czemu deski bambusowe są odporne na działanie szkodliwych czynników zewnętrznych, takich jak wilgoć i zmiany temperatur, mogą więc służyć jako podkładki pod garnki. Jest to także materiał, który jest łatwy w utrzymaniu.
- Deski drewniane - są prawdziwym klasykiem jeśli chodzi o deski kuchenne. Drewno jest wytrzymałe i trwałe, a także wysoce estetyczne. Deski drewniane są również łatwe w konserwacji. Deski drewniane to także ekologiczna opcja, ponieważ są wykonane z naturalnego materiału, co oznacza, że nie emitują szkodliwych substancji.
- Deski plastikowe - to idealny produkt do przygotowywania i serwowania jedzenia. Jest wykonana z wytrzymałego tworzywa sztucznego, które jest odporne na odkształcenia, odbarwienia i uszkodzenia. Deska plastikowa jest odporna na wysokie temperatury, dzięki czemu możesz bezpiecznie używać jej do krojenia mięsa i innych produktów spożywczych. Deska jest łatwa w utrzymaniu czystości i nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Wystarczy ją wypłukać w ciepłej wodzie z mydłem i wytrzeć suchą szmatką. Deska plastikowa to idealny produkt do użytku domowego i przemysłowego, dzięki któremu łatwo i szybko przygotujesz i zaserwujesz posiłek.
- Deski granitowe - deska z granitu jest jednym z najbardziej popularnych produktów, a zarazem wytrzymałych. Wykonana jest z trwałego, wytrzymałego granitu, jest więc odporna na ścieranie, uszkodzenia spowodowane wysoką temperaturą i zarysowania. wykazuje także odporność na wilgoć i bakterie, jest również łatwa w czyszczeniu. Ponadto prezentuje się wyjątkowo estetycznie, zatem doda szyku każdemu wnętrzu. Ma więc dwojaką funkcję - użytkową i poniekąd dekoracyjną.
- Deski ceramiczne - to przydatny element wyposażenia kuchennego. Z powodzeniem używane są do krojenia, przygotowywania i serwowania potraw. Deska ceramiczna jest wykonana z trwałego, wytrzymałego materiału. Charakteryzuje się ona wyjątkową powierzchnią, która jest odporna na uszkodzenia i odkształcenia. Ponadto, deska ceramiczna jest odporna na zabrudzenia i łatwa do czyszczenia. Dzięki swoim właściwościom deska ceramiczna jest idealna do wielokrotnego użytku i stanie się trwałą inwestycją w wyposażenie kuchenne.
Na co zwrócić uwagę podczas kupowania deski do krojenia?
Kupując deskę do krojenia, należy zwrócić uwagę na wiele czynników. Przede wszystkim, deskę trzeba dobrać do rodzaju używanego noża oraz do produktów, które będą obrabiane.
Zwykłe deski drewniane są świetne do krojenia warzyw, a deski z włókna szklanego są idealne do krojenia mięsa. Deski powinny mieć tę samą teksturę, co noże, aby uniknąć uszkodzenia ostrza.
Następnym czynnikiem, na który należy zwrócić uwagę, jest materiał, z którego wykonana jest deska. Deski drewniane są zazwyczaj wykonane z akacji, dębu lub buku. Dzięki temu są trwałe, ale mogą być również podatne na warunki atmosferyczne, takie jak wilgoć, i pleśń. Trzeba więc pamiętać o odpowiedniej pielęgnacji produktu. Deski z włókna szklanego są trwalsze, ale są one droższe.
Deski powinny mieć również odpowiedni rozmiar dla noża, z którym będą używane. Deska powinna być odpowiedniej wielkości, aby zapewnić bezpieczeństwo użytkownikom. Musi też mieć odpowiednio wyprofilowane krawędzie, aby zapewnić wygodę podczas krojenia. Wykończenie deski powinno być gładkie, bez ostrych krawędzi i szczelin.
Ostatnim czynnikiem, na który należy zwrócić uwagę, jest jej cena. Będzie się ona różnić w zależności od jakości materiałów, z których jest wykonana. Oczywiście, im lepsza jakość, tym wyższa cena.
Konserwacja drewnianych desek do krojenia
Konserwacja desek drewnianych jest bardzo ważna, jeśli chcesz, aby drewno służyło Ci przez długi czas. Po pierwsze, powinieneś regularnie czyścić deskę, aby usunąć brud, kurz, plamy i inne zanieczyszczenia, które mogą uszkodzić powierzchnię drewna. Należy robić to po każdym użyciu i przygotowaniu jedzenia.
Sprawdź również, czy deski są wykonane z drewna odpowiednio zabezpieczonego przed czynnikami takimi jak woda. Regularne konserwacje deski drewnianej zapobiegnie tworzeniu się plam, a także pękaniu powierzchni i zużywaniu się deski.
Jaką deskę do krojenia wybrać?
Kupno dobrej deski do krojenia to jeden z najważniejszych wyborów, które należy podjąć w kuchni. Dobrze dobrana deska do krojenia nie tylko pomoże przygotować jedzenie, ale też będzie służyć przez lata.
Podczas wyboru deski do krojenia musisz wziąć pod uwagę wiele czynników. Jednym z pierwszych aspektów, które należy rozważyć, jest materiał, z którego jest wykonana deska. Najczęściej wybieranym materiałem jest drewno, które jest trwałe i wysoce wytrzymałe. Jeśli jednak wolisz deski z innych materiałów, możesz rozważyć deski z tworzyw sztucznych lub z hartowanego szkła.
Również wielkość jest ważna. Jeśli gotujesz dużo jedzenia, wybierz większą deskę. Z kolei, jeśli przygotowujesz mniej jedzenia, deska o mniejszych rozmiarach będzie bardziej odpowiednia. Przed zakupem zawsze upewnij się, że masz odpowiednie środki do jej utrzymania i konserwacji.