AMEFA BLISS Komplet sztućców 24 cz. dla 6 osób

18/0 a 18/10, czyli co znaczą te dwie liczby

Pierwsza liczba to zawartość chromu w procentach, druga niklu. Chrom odpowiada za nierdzewność: tworzy na powierzchni cienką warstwę tlenkową, która sama się odbudowuje po zarysowaniu. Nikiel robi coś innego, mianowicie zmienia strukturę krystaliczną stali i podnosi jej odporność na kwasy oraz nadaje głębszy, cieplejszy połysk.

Stal 18/0 ma więc chrom, ale nie ma niklu. Praktyczne skutki są trzy i żaden nie jest ukrywany w tym opisie. Sztućce są nieco mniej odporne na plamy od soli, octu i cytryny, mają chłodniejszy odcień połysku i są magnetyczne, w odróżnieniu od 18/10, które magnesu nie przyciąga. Ten ostatni punkt to darmowy sposób sprawdzenia, jaką stal ma dowolny komplet w domu. Cały asortyment tej grupy jest w kategorii sztućce.

Jest też strona odwrotna, o której mówi się rzadko. Nikiel jest jednym z najczęstszych alergenów kontaktowych, a osoby z uczuleniem odczuwają go także przy sztućcach. Dla nich stal 18/0 nie jest kompromisem, tylko właściwym wyborem. Pełny przegląd tej marki jest w kategorii sztućce Amefa.

Dwadzieścia cztery elementy, czyli co dokładnie dostajesz

Komplet dla sześciu osób w tym układzie to zwykle sześć noży, sześć widelców, sześć łyżek stołowych i sześć łyżeczek. To zestaw obiadowo-śniadaniowy, bez sztućców deserowych, widelczyków do ciasta i łyżek do serwowania.

Ma to znaczenie przy planowaniu. Jeśli komplet ma obsłużyć przyjęcie z deserem, sześć łyżeczek pełni podwójną funkcję: do kawy i do deseru, więc przy dwóch daniach zabraknie ich w połowie wieczoru. Rozwiązaniem jest dokupienie drugiego kompletu albo wybór zestawu na dwanaście osób. Producent oferuje BLISS także w wersji sześćdziesięcioelementowej.

Wysoki połysk i codzienne mycie

Powierzchnia polerowana lustrzanie wygląda dobrze i ma jedną praktyczną wadę: pokazuje wszystko. Zacieki po twardej wodzie, odciski palców i drobne rysy są na niej widoczne wyraźniej niż na wykończeniu matowym czy satynowym. To nie jest wada wykonania, tylko cecha tego typu wykończenia.

Producent dopuszcza zmywarkę, ale przy stali 18/0 warto trzymać się dwóch zasad. Sztućce wyjmuje się zaraz po zakończeniu programu, bo para skraplająca się w wystygłej zmywarce zostawia zacieki. I nie zmywa się ich razem ze srebrem ani z aluminium, bo kontakt różnych metali w wilgoci przyspiesza przebarwienia. Resztki soli i octu spłukuje się przed włożeniem do kosza.

Dane techniczne

Dla kogo ten komplet

Mniej trafiony wybór, jeśli zależy ci na stali z niklem albo na wyraźnie cięższych sztućcach w dłoni. Wtedy właściwe są wyższe serie tej marki, na przykład Amefa CUBA Komplet sztućców 24 cz. dla 6 osób.

Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza stal 18/0?

Osiemnaście procent chromu i zero niklu. Chrom daje nierdzewność, brak niklu obniża odporność na plamy, ale eliminuje najczęstszy alergen kontaktowy.

Czym 18/0 różni się od 18/10 w praktyce?

Stal 18/0 jest magnetyczna, ma chłodniejszy połysk i słabiej znosi kontakt z solą oraz octem. Za to nie zawiera niklu.

Czy komplet można myć w zmywarce?

Tak. Warto wyjmować sztućce zaraz po zakończeniu programu, żeby skraplająca się para nie zostawiła zacieków.

Co wchodzi w skład kompletu?

Dwadzieścia cztery elementy dla sześciu osób: noże, widelce, łyżki stołowe i łyżeczki. Bez sztućców deserowych i do serwowania.

Jak sprawdzić, czy mam stal 18/0 czy 18/10?

Magnesem. Stal 18/0 jest magnetyczna, 18/10 magnesu praktycznie nie przyciąga.