Bulionówka, 450 ml, French Classics

Producent: Revol

średnia: 0.0 ocen: 0

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Revol
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

145,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: rv-646139-6

Kod producenta: rv-646139-6

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Bulionówka, 450 ml, French Classics to porcelanowe naczynie o pojemności 450 ml, średnicy 12,5 cm i wysokości 9,6 cm, z uchwytami w kształcie lwich głów. Producentem jest francuska marka Revol, a naczynie znosi temperatury od minus 40 do plus 300 stopni.

Ten zakres termiczny jest tu wyróżnikiem, nie ciekawostką z karty katalogowej. Naczynie idzie z zamrażarki do piekarnika i prosto na stół, bez przekładania zawartości i bez ryzyka pęknięcia.

Najważniejsze przed zakupem: cena dotyczy jednej sztuki, a bulionówki kupuje się zwykle kompletem, bo zupę cebulową podaje się wszystkim naraz. Przy planowaniu zestawu na cztery osoby trzeba to przemnożyć. Naczynie jest też stosunkowo wysokie i wąskie, więc nie sztapluje się płasko w szafce jak zwykłe miski. Jeśli szukasz naczynia do zapiekania o mniejszej wysokości, sensowniejsze jest BELLE CUISINE NOIR Naczynie owalne głębokie 400 ml REVOL.

Najważniejsze cechy:

Pojemność 450 ml przy średnicy 12,5 cm i wysokości 9,6 cm
Porcelana o wysokiej zawartości kaolinu, odporna na obtłuczenia i szok cieplny
Zakres od minus 40 do plus 300 stopni, czyli zamrażarka i piekarnik w jednym naczyniu
Uchwyty w kształcie lwich głów, charakterystyczne dla tej kolekcji
Piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka i zmywarka dopuszczone przez producenta
Kolor czarny, kolekcja French Classique

Trzysta stopni i szok cieplny, czyli o co tu chodzi

Zwykła porcelana stołowa znosi zmywarkę i mikrofalówkę, ale nie lubi dwóch rzeczy: wysokiej temperatury pieczenia i gwałtownej zmiany temperatury. Naczynie wyjęte z lodówki i wstawione do rozgrzanego piekarnika pęka nie dlatego, że temperatura jest za wysoka, tylko dlatego, że ścianki rozszerzają się nierównomiernie.

Porcelana o wysokiej zawartości kaolinu, czyli glinki będącej podstawowym surowcem porcelany, jest wypalana w wyższej temperaturze i ma gęstszą, mniej porowatą strukturę. Dzięki temu naprężenia rozkładają się równomierniej i naczynie znosi przejście z minus 40 do gorącego pieca. Więcej naczyń z tego materiału jest w kategorii porcelana. To jest cała różnica między porcelaną stołową a porcelaną do zapiekania.

Praktyczna konsekwencja jest wygodna. Zupę cebulową można przygotować wcześniej, zamrozić w naczyniu, a przed podaniem wstawić do piekarnika z grzanką i serem. Pozostałe naczynia tego typu są w kategorii miski kuchenne.

Bulionówka to nie miska do zupy

Nazwa bywa myląca, bo w potocznym użyciu bulionówką nazywa się każdą głębszą miskę. W terminologii kuchennej to naczynie o konkretnej geometrii: wysokie, o stromych ściankach, z dwoma uchwytami i średnicy niewiele większej niż wysokość. Proporcje 12,5 cm na 9,6 cm mieszczą się dokładnie w tym schemacie.

Ta geometria wynika z zastosowania. Przy zupie cebulowej zapiekanej pod serem chodzi o to, żeby powierzchnia była mała w stosunku do objętości: warstwa sera i grzanki przykrywa całość, a zupa pod spodem nie stygnie zbyt szybko. Płaska miska dałaby dużą powierzchnię, cienką warstwę zupy i przypalony ser.

Uchwyty pełnią przy tym funkcję czysto praktyczną, mimo dekoracyjnego kształtu lwich głów. Naczynie wyjmowane z piekarnika jest gorące na całej powierzchni i trzeba je za coś chwycić rękawicą.

Mycie i codzienne obchodzenie się z naczyniem

Producent dopuszcza zmywarkę, a gęsta struktura porcelany dobrze znosi detergenty i nie chłonie zapachów. Po zapiekaniu sera warto naczynie zalać ciepłą wodą na kilkanaście minut przed włożeniem do kosza, bo przypieczony ser trzyma się mocno i szorowanie na sucho rysuje szkliwo.

Dwie rzeczy, których nie robimy mimo szerokiego zakresu termicznego. Naczynia nie stawia się bezpośrednio na palniku ani na płycie indukcyjnej, bo punktowe nagrzewanie od spodu to inny rodzaj obciążenia niż równomierne ciepło piekarnika. I nie zalewa się rozgrzanego naczynia zimną wodą zaraz po wyjęciu z pieca, bo to szok cieplny w drugą stronę. Do serwowania w większych porcjach tej samej marki służy Revol Touch Koszyk stalowy niski GN 1/1.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Bulionówka, 450 ml, French Classics
Kod producenta	rv-646139-6
EAN	3198246461390
Marka i kolekcja	Revol, French Classique
Pojemność	450 ml
Średnica	12,5 cm
Wysokość	9,6 cm
Materiał	porcelana o wysokiej zawartości kaolinu
Zakres temperatur	od minus 40 do plus 300 stopni
Piekarnik	tak
Mikrofalówka	tak
Zamrażarka	tak
Zmywarka	tak
Uchwyty	dwa, w kształcie lwich głów
Kolor	czarny
Masa	producent nie podaje

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Cena dotyczy jednej sztuki, a naczynia tego typu kupuje się zwykle kompletem
Wysoka i wąska forma nie sztapluje się płasko w szafce
Mimo zakresu do 300 stopni naczynia nie stawia się na palniku ani na indukcji
Rozgrzanego naczynia nie zalewa się zimną wodą zaraz po wyjęciu z pieca
Producent nie podaje masy naczynia

Dla kogo ta bulionówka

Dla podających zupę cebulową zapiekaną pod serem i grzanką
Dla przygotowujących zapiekanki i suflety w porcjach jednoosobowych
Dla chcących wyjąć naczynie z pieca i postawić je wprost na stole
Dla mrożących gotowe porcje w tym samym naczyniu, w którym się je zapieka
Dla ceniących ciężką porcelanę zamiast lekkiej zastawy

Mniej trafiony wybór, jeśli szukasz lekkiej miski do płatków albo naczynia oszczędzającego miejsce w szafce. W obu sytuacjach właściwe są płytsze i sztaplowane miski, na przykład Mason Cash Miseczka do puddingu, In the Forest.

Powiązane produkty:

BELLE CUISINE NOIR Garnuszek z pokrywą 200 ml REVOL, mniejsze naczynie tej samej marki
BELLE CUISINE NOIR Wok czarny 1000 ml REVOL, większe naczynie do serwowania

Najczęściej zadawane pytania

Czy naczynie można wstawić do piekarnika?

Tak. Producent podaje zakres pracy od minus 40 do plus 300 stopni, więc pieczenie i zapiekanie są dozwolone.

Czy można je wstawić do pieca prosto z zamrażarki?

Tak. Porcelana o wysokiej zawartości kaolinu znosi szok cieplny, co jest głównym wyróżnikiem tego naczynia.

Czy naczynie nadaje się na płytę indukcyjną?

Nie. Punktowe nagrzewanie od spodu to inne obciążenie niż równomierne ciepło piekarnika.

Ile sztuk obejmuje cena?

Jedną. Przy podawaniu zupy cebulowej dla kilku osób trzeba dobrać odpowiednią liczbę naczyń.

Skąd nazwa French Classics?

To nazwa kolekcji francuskiej marki Revol. W źródłach występuje też zapis French Classique.