-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Peugeot
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
230,00
PLN
|
Młynek do pieprzu FIDJI GRAPHITE 15 cm to smukły model stołowy z drewna bukowego, wybierany jako elegancka alternatywa dla dużych młynków restauracyjnych. Sprawdza się przy doprawianiu steków, sałatek czy warzyw bezpośrednio na talerzu, gdy zależy na wygodnym chwycie i estetycznym wyglądzie na stole. Przy wyborze tego typu akcesorium warto zajrzeć do poradnika wyboru młynka do przypraw, gdzie omówiono różnice w mechanizmach, materiałach i rozmiarach. ■ Wysokość 15 cm – kompaktowy rozmiar na stół, wygodny do codziennego doprawiania. ■ Korpus z drewna bukowego PEFC™ – surowiec z kontrolowanych, lokalnych upraw leśnych. ■ Mechaniczna regulacja grubości mielenia pokrętłem na szczycie młynka. ■ Stalowy mechanizm o spiralnym kształcie żaren, przeznaczony do twardych ziaren pieprzu. ■ Dożywotnia gwarancja producenta na mechanizm mielący. Jak młynek FIDJI GRAPHITE 15 cm sprawdza się przy doprawianiu na stoleMłynek do pieprzu FIDJI GRAPHITE 15 cm został zaprojektowany z myślą o doprawianiu potraw bezpośrednio przy stole, gdzie liczy się zarówno wygodny chwyt, jak i wygląd obok zastawy. Smukły kształt przypominający klepsydrę ułatwia pewne trzymanie w jednej dłoni, a wysokość 15 cm sprawia, że młynek nie zasłania talerzy i szklanek. Podczas doprawiania steka, sałatki lub warzyw z piekarnika ziarna pieprzu prowadzone są przez spiralne żarna, dzięki czemu mielenie przebiega płynnie, bez zacięć. W porównaniu z wysokimi młynkami typowo restauracyjnymi ten model jest lżejszy i łatwiejszy do ustawienia na ciasnym stole, ale oferuje mniejszą pojemność zasobnika, co warto uwzględnić przy bardzo intensywnym użytkowaniu. Korpus młynka wykonany jest z drewna bukowego w kolorze grafitowo‑antracytowym, które dobrze komponuje się zarówno z jasną, skandynawską aranżacją, jak i z ciemnym blatem z kamienia. Wykończenie drewna pozwala na łatwe przecieranie suchą ściereczką, a subtelna struktura pozostaje wyczuwalna w dłoni. Głowica ze szczotkowanej stali nierdzewnej dobrze znosi częsty kontakt z dłońmi i tłuszczami z kuchni, dzięki czemu młynek zachowuje estetyczny wygląd przez dłuższy czas. W praktyce użytkownik zwykle zostawia go na blacie lub stole na stałe, traktując zarówno jako narzędzie do przypraw, jak i element oprawy posiłku. Trzeba jedynie pamiętać, że drewno z czasem może wykazywać naturalne ślady zużycia, zwłaszcza przy bardzo intensywnej pracy w gastronomii. Wewnątrz korpusu pracuje stalowy mechanizm mielący o spiralnym kształcie żaren, objęty dożywotnią gwarancją producenta. Konstrukcja jest dostosowana do twardych ziaren pieprzu, które podczas obrotu są najpierw chwytane, a następnie systematycznie kruszone. Przy mieleniu większej ilości pieprzu na przykład na kilku stekach mechanizm prowadzi ziarna bez szarpnięć, więc nie trzeba mocno ściskać młynka ani używać dużej siły. Na tle prostych młynków bez regulacji FIDJI GRAPHITE oferuje wyraźnie większą powtarzalność efektu – jeśli raz ustawiono konkretną grubość, kolejne porcje pieprzu mają podobną strukturę. Ograniczeniem pozostaje brak deklarowanej pojemności zasobnika, dlatego przy częstym serwowaniu posiłków dla większej liczby osób warto regularnie kontrolować ilość ziaren. Stopień rozdrobnienia ustawia się za pomocą górnego pokrętła regulacyjnego, które zmienia odległość między żarnami. Mocniejsze dokręcenie daje drobne, niemal pudrowe mielenie do zup kremów, sosów czy marynat, natomiast poluzowanie pokrętła zapewnia wyraźnie grubsze fragmenty pieprzu, dobrze widoczne na steku lub carpaccio. Regulacja ma charakter mechaniczny, bez skokowej skali, więc użytkownik opiera się na własnym wyczuciu – w praktyce po kilku użyciach łatwo powtórzyć ulubione ustawienie. W segmencie kompaktowych młynków stołowych ten model plasuje się w grupie produktów o starannym wykonaniu, oferujących żarnowy mechanizm ze stali i wykończenie z certyfikowanego drewna, podczas gdy tańsze alternatywy zwykle korzystają z tworzywa sztucznego lub prostszych wkładów ceramicznych. Dla osób porównujących różne modele z tej kategorii pomocny może być artykuł o młynkach do przypraw firmy Peugeot, w którym opisano m.in. cechy mechanizmów stosowanych przez tego producenta. Uwaga: Młynek FIDJI GRAPHITE 15 cm jest przeznaczony głównie do ziaren pieprzu; stosowanie soli i bardzo wilgotnych mieszanek przypraw może przyspieszyć zużycie stalowego mechanizmu. Drewnianego korpusu nie należy zanurzać w wodzie ani myć w zmywarce – do czyszczenia wystarczy sucha lub lekko wilgotna ściereczka. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy w młynku FIDJI GRAPHITE 15 cm można mielić sól lub inne przyprawy? Młynek FIDJI GRAPHITE 15 cm jest projektowany głównie do mielenia ziaren pieprzu, a stalowy mechanizm najlepiej pracuje właśnie z tą przyprawą. Sól, zwłaszcza gruboziarnista lub wilgotna, może przyspieszać zużycie elementów stalowych, dlatego do soli zaleca się osobny młynek z mechanizmem przystosowanym do tego typu kryształów. Jak ustawić i utrzymać odpowiednią grubość mielenia w młynku FIDJI GRAPHITE? Grubość mielenia ustawia się poprzez dokręcanie lub odkręcanie górnego pokrętła – im mocniej jest dokręcone, tym drobniejsze mielenie. Aby zachować powtarzalny efekt, warto zapamiętać pozycję pokrętła przy ulubionym ustawieniu i co pewien czas sprawdzać, czy nie poluzowało się podczas intensywnego użytkowania. Jak dbać o drewniany korpus młynka, żeby służył przez długi czas? Korpus z drewna bukowego najlepiej przecierać suchą lub lekko wilgotną ściereczką, bez stosowania zmywarki i bez długotrwałego kontaktu z wodą. Jeśli po latach drewno zacznie matowieć, można delikatnie odświeżyć powierzchnię preparatem przeznaczonym do kontaktu z żywnością, unikając zalewania mechanizmu mielącego. |