Wczytuję dane...

Cena:
52,00 PLN

Model: 214347

Kod producenta: 214347

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Forma do pieczenia bałwanek 3D Birkmann to dwuczęściowa forma ze stali węglowej z powłoką nieprzywierającą, w której z około 600 ml ciasta pieczesz stojącego, trójwymiarowego bałwanka z kapeluszem, oczami i guzikami odciśniętymi w cieście. Wytrzymuje 230°C, myje się ją ręcznie, a w opakowaniu jest przepis producenta.

U producenta nazywa się Vollbackform Emil der Schneemann, czyli forma do pełnej, litej figury, a nie do płaskiego ciasta z wypukłym rysunkiem.

Najważniejsze przed zakupem: z jednej formy wychodzi jedna figura z ok. 600 ml ciasta, czyli deser na stół dla kilku osób, a nie ciasto na całe przyjęcie. Formy nie wolno myć w zmywarce.

Najważniejsze cechy:
  • Figura 3D: dwie połówki dają pełny, stojący kształt bałwanka.
  • Pojemność ok. 600 ml: wg producenta.
  • Stal węglowa: szybko i równo przewodzi ciepło.
  • Powłoka nieprzywierająca: ciasto odchodzi od detali twarzy i guzików.
  • Do 230°C: piekarnik domowy, bez otwartego ognia.
  • Przepis w zestawie: propozycja producenta dołączona do opakowania.

Jak zbudowana jest forma i jak stoi w piekarniku?

Wśród naszych form do ciast i ciasteczek ta daje figurę stojącą na stole, a nie płaski wypiek z wypukłym rysunkiem. Forma składa się z dwóch tłoczonych połówek. Każda ma płaską płytę, a obie łączy się metalowymi klamrami z drucianymi uchwytami, przesuwanymi wzdłuż krawędzi. Zgięta płyta tworzy podstawę, dzięki której złożona forma stoi pionowo na kratce piekarnika.

Bałwanek piecze się do góry nogami. Na zdjęciach producenta na dole jest kapelusz, a u góry szeroki, otwarty brzuch figury. Przez ten otwór wlewasz ciasto. To, co wyrośnie ponad krawędź, po upieczeniu ścinasz ostrym nożem i ta płaska powierzchnia staje się podstawą, na której bałwanek stoi na paterze.

Wymiary podane przez producenta, 17,0 x 11,0 x 17,8 cm, dotyczą całej formy z płytami i podstawą. Sama figura jest mniejsza, a jej wysokości producent nie podaje.

Jakie ciasto i ile go nalać do formy 600 ml?

Najlepiej sprawdza się gęste ciasto ucierane, takie jak na babkę albo piaskowiec. Trzyma kształt, dobrze odbija detale twarzy i nie zapada się po wyjęciu. Bardzo luźny biszkopt na samych jajkach ma za mało struktury, żeby utrzymać ciężar głowy i kapelusza w pionie.

Przy pojemności ok. 600 ml nalej ciasto do mniej więcej dwóch trzecich wysokości złożonej formy. Ciasto ucierane rośnie w piekarniku, więc pozostała przestrzeń wypełni się sama, a nadwyżka wyjdzie przez otwór. Gotowość sprawdzisz drewnianym patyczkiem wbitym w środek przez otwór: jeśli wychodzi suchy, ciasto jest upieczone. Czas pieczenia podaje dołączony przepis, karta producenta go nie zawiera.

Jak wyjąć bałwanka w całości i go udekorować?

Producent zaleca, aby przed pierwszym użyciem lekko natłuścić wnętrze formy, a po pieczeniu odczekać, aż ciasto lekko przestygnie. Krawędzie podważasz plastikowym nożykiem do ciasta albo drewnianym patyczkiem, nie metalowym nożem, który rysuje powłokę. Dopiero potem zdejmujesz klamry i rozkładasz połówki. Figurę studzisz na kratkach do studzenia ciasta Birkmann, żeby spód nie zaparował.

Na zdjęciu producenta bałwanek ma biały lukier, wiórki kokosowe i oczy oraz guziki z drażetek, a kapelusz zostaje w kolorze upieczonego ciasta. Lukier nakładaj na zupełnie wystudzone ciasto. Techniki lukrowania i narzędzia do zdobienia opisaliśmy w poradniku o dekorowaniu wypieków w domu, a posypki, barwniki i szablony znajdziesz w kategorii dekoracja wypieków.

Bałwanek dobrze wygląda na paterze otoczony pierniczkami w zimowych kształtach. Jak dobrać foremki do kruchego ciasta i pierników, opisaliśmy w tekście o wykrawaczach i foremkach do ciastek.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaForma do pieczenia bałwanek 3D Birkmann
Kod producenta214347
EAN4026883214347
Nazwa u producentaVollbackform Emil der Schneemann
Typforma 3D do figury stojącej, dwie połówki
Pojemnośćok. 600 ml
Wymiary formy17,0 x 11,0 x 17,8 cm
Materiałstal węglowa
Powłokanieprzywierająca (producent nie podaje informacji o PFAS)
Maksymalna temperatura230°C
Zmywarkanie, tylko mycie ręczne
Kolorczarny
Zawartośćforma i propozycja przepisu
Kraj pochodzeniaChiny (dane dostawcy)
Co warto wiedzieć przed zakupem:
  • Pustej formy nie nagrzewaj w piekarniku, producent ostrzega, że to szkodzi powłoce.
  • Do wnętrza używaj tylko narzędzi z drewna, silikonu lub tworzywa.
  • Woda zebrana pod rantem może zostawić rdzawe punkty: producent uznaje to za cechę stali węglowej, nie wadę, więc wycieraj formę do sucha.
  • Jedna forma to jedna figura, na kilka bałwanków potrzebujesz kilku wypieków po kolei.

Pytania o formę 3D bałwanek

Czy bałwanek po upieczeniu sam stoi?

Tak, jeśli ściętym nożem wierzchem ciasta postawisz go na paterze, bo ta płaska powierzchnia staje się jego podstawą.

Ile ciasta potrzeba do tej formy?

Pojemność formy to ok. 600 ml, a ciasto nalewa się do około dwóch trzecich wysokości, bo w piekarniku jeszcze rośnie.

Czy formę można myć w zmywarce?

Nie, producent zaleca wyłącznie mycie ręczne ciepłą wodą z łagodnym płynem i dokładne osuszenie.

Czy do figury nadaje się biszkopt?

Lepiej sprawdza się gęste ciasto ucierane, bo utrzymuje ciężar głowy i kapelusza bez zapadania.