Garnek Niski Z Pokrywką 1.5l TWIN Classic Zwilling

Wielozadaniowy garnek niski: do czego się przyda

Niski garnek (nazywany też garnkiem do duszenia lub rondlem szerokim) to jedno z najbardziej wszechstronnych naczyń w kuchni. Szeroka, niska forma daje dużą powierzchnię dna, na której wygodnie podsmażysz mięso czy warzywa, a jednocześnie ścianki pozwalają dusić i gotować pod przykryciem. Dzięki temu jednym naczyniem przygotujesz danie od początku do końca: obsmażysz mięso, podlejesz i poddusisz, bez przekładania do osobnego garnka. To idealne naczynie do gulaszu, potrawki, sosów, ratatouille i dań jednogarnkowych.

Pojemność 1,5 litra przy średnicy 16 cm sprawdza się do porcji dla jednej lub dwóch osób oraz do sosów i dodatków, a niska wysokość ułatwia mieszanie i kontrolę nad potrawą. To praktyczny rozmiar do codziennego gotowania. Garnek dobrze łączy się z innymi naczyniami serii TWIN Classic, co pozwala stopniowo skompletować dopasowany zestaw. Więcej naczyń tej marki porównasz w dziale garnków Zwilling.

Stal 18/10 i warstwowe dno SIGMA Classic

Garnek wykonano ze stali nierdzewnej 18/10 (18% chromu, 10% niklu), uznawanej za standard w dobrych naczyniach kuchennych. Ta stal jest higieniczna i bezsmakowa: nie reaguje z żywnością, także z kwaśnymi produktami, nie wpływa na smak potraw i nie wchłania zapachów. Jest też odporna na zadrapania i łatwa w utrzymaniu czystości, dzięki czemu garnek zachowuje ładny wygląd przez lata. To materiał trwały i bezpieczny dla zdrowia.

Kluczowe dla gotowania jest wielowarstwowe dno SIGMA Classic, w którym między warstwami stali znajduje się rdzeń z czystego aluminium. Aluminium świetnie przewodzi ciepło, dzięki czemu dno równomiernie rozprowadza i kumuluje temperaturę, bez zimnych punktów, w których jedzenie się nie przypieka, ani gorących miejsc, gdzie przypala się w kilka sekund. To pozwala kontrolować gotowanie i oszczędzać energię, bo dobrze rozgrzane dno długo trzyma ciepło. Dno jest przy tym ferromagnetyczne, więc garnek działa na indukcji. Więcej naczyń tej klasy znajdziesz w dziale garnków.

Uchwyty, indukcja, zmywarka i użytkowanie

Garnek jest uniwersalny pod względem kuchenki: nadaje się do każdego rodzaju płyty, w tym indukcyjnej, dzięki ferromagnetycznemu dnu. Ergonomiczne uchwyty wykonano z tej samej wyjątkowej stali nierdzewnej, która podczas gotowania pozostaje przyjemnie chłodna, więc chwytasz garnek pewnie, choć przy dłuższym, intensywnym gotowaniu warto mieć pod ręką ściereczkę. We wnętrzu garnka umieszczono wbudowaną miarkę, która ułatwia odmierzanie płynów bez sięgania po osobne naczynie.

Po gotowaniu garnek bez obaw umyjesz w zmywarce, co oszczędza czas i wysiłek, choć mycie ręczne dodatkowo chroni połysk stali. Aby uniknąć przypalania przy smażeniu na stali, dobrze rozgrzej garnek i użyj odrobiny tłuszczu; stal nierdzewna wymaga tu nieco innej techniki niż powłoka nieprzywierająca. Białe osady od twardej wody usuniesz octem, a przypalenia namoczysz i przetrzesz. Przy takiej obsłudze garnek służy przez lata. Do kompletu warto dobrać rondel TWIN Classic 1 l.

Dane techniczne

Mniej trafiony wybór, jeśli szukasz najtańszego garnka albo lekkiego naczynia z powłoką nieprzywierającą do smażenia bez tłuszczu.

Najczęściej zadawane pytania

Do czego służy niski garnek?

To wszechstronne naczynie: szeroka, niska forma daje dużą powierzchnię dna do obsmażania mięsa i warzyw, a ścianki pozwalają dusić i gotować pod przykryciem. Jednym naczyniem przygotujesz danie od początku do końca, na przykład gulasz: obsmażysz, podlejesz i poddusisz, bez przekładania.

Czy garnek nadaje się na indukcję?

Tak. Dzięki ferromagnetycznemu, warstwowemu dnu SIGMA Classic garnek działa na każdej kuchence, w tym indukcyjnej, gazowej, ceramicznej i elektrycznej. Rdzeń z czystego aluminium równomiernie rozprowadza ciepło, bez zimnych i przegrzanych punktów.

Czy garnek można myć w zmywarce?

Tak, po użyciu można go bez obaw myć w zmywarce, co oszczędza czas. Mycie ręczne dodatkowo chroni połysk stali. Białe osady od twardej wody usuniesz octem, a przypalenia namoczysz i przetrzesz.

Dlaczego uchwyty pozostają chłodne?

Ergonomiczne uchwyty wykonano z wyjątkowej stali nierdzewnej, która słabo przewodzi ciepło z garnka, dzięki czemu podczas gotowania pozostają przyjemnie chłodne. Przy dłuższym, intensywnym gotowaniu warto jednak mieć pod ręką ściereczkę.