Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Zwilling
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
329,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 33781-144-0

Kod producenta: 33781-144-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia warzyw na desce, porcjowania mięsa i szybkiego siekania ziół wielu osobom wygodniej używa się krótszego ostrza niż pełnowymiarowego noża szefa kuchni. Kompaktowy Nóż Szefa Kuchni 14 cm Srebrny All * Star ZWILLING łączy profil klasycznego noża szefa z ostrzejszą klingą 14 cm, co ułatwia pracę zwłaszcza w mniejszych kuchniach, gdzie przestrzeń robocza na blacie jest ograniczona.

Tak skonstruowany nóż pozwala jednym ruchem pokroić delikatne pomidory, twardsze marchewki i posiekać świeże zioła, bez konieczności sięgania po kilka różnych narzędzi. Przy przygotowywaniu zup, sosów lub sałatek przekłada się to zwykle na szybszą organizację pracy i mniejszy bałagan na stanowisku, a osoby, które chcą uporządkować cały zestaw narzędzi do krojenia, mogą dodatkowo skorzystać z poradnika o najważniejszych nożach kuchennych w domowej kuchni.

- Ostrze 14 cm ze stali nierdzewnej ZWILLING hartowane lodem FRIODUR® - dłuższe utrzymanie ostrości przy typowych pracach kuchennych.

- Szlif V-Edge - równomierny kąt krawędzi tnącej dla precyzyjnego cięcia cebuli, zieleniny czy mięsa bez miażdżenia struktury.

- Ergonomiczny uchwyt z tworzywa sztucznego - wygodne ułożenie w dłoni podczas dłuższego krojenia na desce.

- Niewielka masa ok. 0,07 kg i długość całkowita ok. 27 cm - większa kontrola nad ostrzem niż przy pełnowymiarowym nożu szefa kuchni.

- Seria ZWILLING ALL * STAR z aplikacją z laserowanym logo - nowoczesny wygląd dopasowany do współczesnych kuchni.

- Opakowanie bez plastiku - mniejsza ilość odpadów po rozpakowaniu produktu.

Ostrze 14 cm hartowane lodem - płynne cięcie w codziennej kuchni

W kompaktowym ostrzu o długości 14 cm Kompaktowy Nóż Szefa Kuchni 14 cm Srebrny All * Star ZWILLING wykorzystuje stal nierdzewną ZWILLING hartowaną w technologii FRIODUR®, czyli w procesie hartowania lodem. Taka obróbka podnosi odporność krawędzi tnącej na ścieranie, co przy częstym krojeniu mięsa, warzyw i ryb zmniejsza częstotliwość wymaganych podostrzeń w porównaniu z prostszymi nożami ze stali standardowej.

Ostrzenie w systemie V-Edge nadaje krawędzi tnącej równomierny, precyzyjnie dobrany kąt po obu stronach, dzięki czemu klinga wchodzi w produkt gładko już od pierwszego ruchu. Przy siekaniu cebuli, szczypiorku lub drobnych ziół łatwiej uzyskać powtarzalne kawałki, co przekłada się na równomierne smażenie na patelni i powtarzalny efekt potrawy. W tym segmencie cenowym jest to zauważalny krok naprzód względem prostych noży tłumiących strukturę składników przy docisku, a osoby, które dopiero uczą się pracy nożem, mogą skorzystać z porad z artykułu o praktycznych technikach krojenia.

Uchwyt, wyważenie i wymiary - wygoda pracy na ograniczonej przestrzeni

Rękojeść wykonana z wytrzymałego tworzywa sztucznego została wyprofilowana tak, aby dłoń mogła złapać nóż w naturalnym chwycie zarówno przy szybkim siekaniu, jak i przy spokojnym porcjowaniu. Wyważenie między ostrą klingą a uchwytem ułatwia kontrolowanie toru cięcia, co ma znaczenie przy porcjowaniu filetów drobiowych na równe paski lub krojeniu warzyw korzeniowych w słupki do pieczenia.

Połączenie ostrza 14 cm z uchwytem ok. 13 cm daje długość całkowitą sprzyjającą manewrowaniu na mniejszych deskach i blatach. Wysokość klingi około 3,8 cm i szerokość ok. 1,6 cm pozwalają prowadzić nóż nisko nad deską z użyciem techniki kołyskowej, co przyspiesza drobne siekanie natki pietruszki, koperku czy czosnku. W porównaniu z masywnymi nożami szefa kuchni z dłuższą klingą, ten wariant jest lżejszy i łatwiejszy do opanowania przez osoby, które dopiero budują nawyki pracy nożem.

Materiały, wzornictwo i zastosowanie w praktyce

Specjalny stop stali nierdzewnej ZWILLING w połączeniu z hartowaniem lodem przygotowano do pracy z szeroką gamą produktów - od kwaśnych pomidorków koktajlowych, przez surowe mięso mielone, po miękkie owoce. Gładka powierzchnia ostrza ułatwia utrzymanie higieny po kontakcie z soczystymi składnikami; wystarczy opłukać klingę pod wodą i wytrzeć miękką ściereczką, aby przygotować nóż na kolejny etap gotowania.

Rękojeść z tworzywa sztucznego ma jednolitą, pozbawioną zbędnych zagłębień formę, co ułatwia dokładne mycie okolic styku ostrza z uchwytem. Srebrne wykończenie oraz aplikacja z laserowanym logo ZWILLING przy nasadzie rękojeści wpisują nóż w stylistykę serii ALL * STAR, dobrze komponującą się z nowoczesnymi stojakami na noże i stalowymi sprzętami AGD. W obrębie tej serii dostępnych jest kilka wersji kolorystycznych aplikacji, co ułatwia wizualne przypisanie poszczególnych noży do określonych zadań (np. mięso, pieczywo, warzywa) bez konieczności sięgania po każdy z osobna.

Co warto wiedzieć przed zakupem: kompaktowe ostrze 14 cm zwykle wystarcza do większości prac na desce, ale przy krojeniu bardzo dużych porcji mięsa z kością, dużych kapust czy arbuzów wygodniej pracuje się dłuższym nożem szefa kuchni. W praktyce ten model często staje się głównym nożem roboczym do szybkich zadań, a dłuższe ostrze pozostaje w roli uzupełniającej do największych produktów.

Dla kogo ten model

Sięgnij po ten nóż, jeśli najczęściej krojone są warzywa, mięso i dodatki na desce, a pełnowymiarowy nóż szefa kuchni wydaje się zbyt masywny. Długość ostrza 14 cm w połączeniu z wagą około 0,07 kg sprzyja wygodnemu manewrowaniu, także na mniejszych blatach i przy dłuższej pracy.

Pomiń ten model, jeśli regularnie porcjowane są bardzo duże bochenki chleba, arbuz lub pieczenie wymagające długiego, jednym cięciem obejmującego produkt ostrza. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny większy nóż szefa kuchni lub wysoki nóż do pieczywa z dłuższą krawędzią tnącą.

Często zadawane pytania

Czy ten nóż może zastąpić większy nóż szefa kuchni w domowej kuchni?

Dla wielu domowych zastosowań kompaktowe ostrze 14 cm wystarcza do krojenia mięsa, ryb, warzyw i owoców, więc często przejmuje większość codziennych zadań. Przy bardzo dużych produktach, takich jak duże pieczenie czy arbuzy, dłuższy nóż szefa kuchni nadal bywa wygodniejszy.

Czy ostrze nadaje się do krojenia kwaśnych produktów, takich jak pomidory lub cytrusy?

Stal nierdzewna użyta w ostrzu jest przystosowana do kontaktu z kwaśnymi składnikami, takimi jak pomidory czy cząstki cytrusów. Po krojeniu tego typu produktów warto nóż umyć i osuszyć, aby zachować estetyczny wygląd klingi oraz uchwytu.

Jak najlepiej dbać o ten nóż na co dzień?

Po użyciu wystarczy umyć ostrze i rękojeść w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem, zwracając uwagę na usunięcie resztek jedzenia z okolic łączenia ostrza z uchwytem. Przechowywanie na stojaku lub listwie magnetycznej ogranicza kontakt krawędzi tnącej z innymi metalowymi narzędziami, co pomaga utrzymać ostrość na dłużej.

Czy nóż będzie wygodny dla osób o mniejszych dłoniach?

Kompaktowa długość ostrza i uchwytu w połączeniu z masą około 0,07 kg sprzyjają wygodnemu chwyceniu noża także przez osoby o mniejszych dłoniach. Wyprofilowany uchwyt z tworzywa sztucznego ułatwia stabilne prowadzenie klingi niezależnie od rozmiaru dłoni użytkownika.

Do jakich prac kuchennych ten model nadaje się szczególnie dobrze?

Nóż nadaje się do krojenia piersi drobiowych, porcjowania mięsa na gulasz, krojenia warzyw na sałatki oraz do siekania świeżych ziół. W wielu kuchniach służy jako główne ostrze robocze do codziennych zadań na desce, od szybkiego szatkowania kapusty po krojenie cukinii w plastry do grillowania.

Specyfikacja

Model Kompaktowy Nóż Szefa Kuchni 14 Cm Srebrny All * Star Zwilling
SKU 33781-144-0
EAN 4009839646898
Kod producenta 33781-144-0
Polecamy