Wczytuję dane...

Cena:
138,00 PLN

Model: rv-653930-4

Kod producenta: rv-653930-4

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Biała miska Caractere ma 440 ml pojemności, 11 cm średnicy i 7 cm wysokości. Kluczowy parametr to jednak zakres pracy podawany przez Revol: od -40 do +300 °C, czyli od zamrażarki do rozgrzanego piekarnika bez przekładania wsadu.

Producentem jest francuski Revol, wytwórnia porcelany kuchennej działająca w Drôme od 1768 roku. W palecie kolekcji ten odcień nosi nazwę biała chmura.

Najważniejsze przed zakupem: 440 ml to jedna porcja, nie naczynie na całą zapiekankę. Jeśli chcesz upiec danie dla rodziny w jednym naczyniu, wybierz brytfannę Caractere 26x18,5 cm z tej samej linii.

Najważniejsze cechy:

  • Zakres od -40 do +300 °C, zamrażanie, pieczenie i podanie w tym samym naczyniu
  • 440 ml przy średnicy 11 cm, klasyczna porcja crème brûlée albo zapiekanego sera
  • Porcelana z wysoką zawartością kaolinu, odporna na szok termiczny
  • Biała chmura, neutralne tło, na którym widać kolor skarmelizowanej skorupki
  • Zmywarka, mikrofalówka i piec konwekcyjno-parowy według specyfikacji producenta
  • Kod producenta rv-653930-4, produkcja we Francji

Deser, który wchodzi do pieca i wychodzi na stół

Crème brûlée, zapiekany camembert i mini gratin mają wspólny problem: przekładanie po pieczeniu psuje wierzch. Naczynie odporne na 300 °C pozwala pominąć ten etap, a biała porcelana pokazuje kolor karmelizowanego cukru dokładnie tak, jak wygląda on w rzeczywistości.

Ten sam format sprawdza się przy zapiekanych jajkach i przy sufletach na jedną osobę. Piekarnik, formy i drobny osprzęt do wypieków opisaliśmy w przewodniku po akcesoriach do pieczenia, a pozostałe naczynia tego typu zebraliśmy w kategorii porcelana.

Co oznacza wysoka zawartość kaolinu

Kaolin to biała glinka, która po wypaleniu daje masę o dużej wytrzymałości mechanicznej i niskiej porowatości. Revol podkreśla jej udział, bo od niego zależy odporność krawędzi na obtłuczenia i zdolność naczynia do znoszenia gwałtownych zmian temperatury.

W praktyce oznacza to, że zimną miseczkę można wstawić do nagrzanego pieca bez temperowania. Producent podaje dolną granicę na poziomie -40 °C, więc mrożony wsad również nie jest problemem. Uderzenia o twardy blat porcelana nadal nie wybacza. Tę samą masę ma większe naczynie Caractere 34x25 cm, jeśli potrzebujesz formatu na całą zapiekankę.

Mycie i przechowywanie po pieczeniu

Po zapiekaniu resztki najłatwiej zejdą, jeśli naczynie namoczy się w letniej wodzie, gdy jeszcze jest ciepłe. Wrzątek na gorącą porcelanę nie jest potrzebny i tylko podnosi ryzyko oparzenia. Zmywarka jest dopuszczona, choć przypalony cukier zwykle wymaga wcześniejszego namoczenia.

Miseczki wchodzą jedna w drugą, więc komplet zajmuje w szafce niewiele miejsca. Warto przełożyć je ściereczką, jeśli półka jest ciasna, żeby krawędzie nie ocierały się o siebie przy wyjmowaniu.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaMiska, 440 ml, biała, Caractere
ProducentRevol (Francja, od 1768 r.)
KolekcjaCaractere
Nazwa odcieniabiała chmura
Kod producentarv-653930-4
Materiałporcelana o wysokiej zawartości kaolinu
Pojemność440 ml
Średnica11 cm
Wysokość7 cm
Zakres temperatur-40 do +300 °C
Piekarniktak
Mikrofalówkatak
Zmywarkatak
Sztaplowanietak
EAN3198246539303

Co warto wiedzieć przed zakupem:

  • Po pieczeniu naczynie parzy jeszcze kilkanaście minut, wyjmuj je w rękawicy
  • Odporność na szok termiczny nie chroni przed uderzeniem o kamienny blat
  • Przypalony cukier z deserów wymaga namoczenia przed zmywarką
  • Naczynia nie stawiamy bezpośrednio na palniku gazowym ani na płycie

Najczęściej zadawane pytania

Czy w tej miseczce zrobię crème brûlée?

Tak. Pojemność 440 ml i odporność do 300 °C obsłużą zarówno pieczenie w kąpieli wodnej, jak i przypalanie cukru palnikiem.

Czy naczynie można wstawić do pieca prosto z zamrażarki?

Producent podaje zakres pracy od -40 °C, więc mrożony wsad nie wymaga wcześniejszego temperowania.

Czy miseczki da się układać jedna w drugą?

Tak, kolekcja jest projektowana pod sztaplowanie i komplet zajmuje w szafce niewiele miejsca.