Nóż Civivi Lil Yonder 14C28N Black G10

Jak działa blokada crossbar lock i jak bezpiecznie zamknąć ostrze?

Wśród modeli w kategorii noże Civivi Lil Yonder należy do rodziny z blokadą crossbar lock, czyli blokadą poprzeczkową. W rękojeści, tuż za osią ostrza, biegnie w poprzek stalowa poprzeczka. Przechodzi przez podłużne wycięcia w obu stalowych okładzinach wewnętrznych (linerach) i jest dociskana sprężyną. Po otwarciu poprzeczka wskakuje za nasadę ostrza i nie pozwala mu wrócić do rękojeści. Działa na tej samej zasadzie co axis lock, opisany w naszym przewodniku po blokadach noży składanych.

Zamykanie wygląda tak: chwytasz rękojeść tak, żeby palce leżały na jej bokach, kciukiem odciągasz wystającą główkę poprzeczki do tyłu, w stronę końca rękojeści, a ostrze prowadzisz do zamknięcia palcem drugiej ręki położonym na grzbiecie. Żaden palec nie musi wchodzić w szczelinę, do której chowa się krawędź, i to jest główna przewaga tej blokady nad blokadą listwową (liner lock), gdzie kciuk odsuwa blaszkę z toru ostrza.

Ceramiczne łożyska sprawiają, że po odciągnięciu poprzeczki ostrze obraca się prawie bez oporu i może samo opaść do rękojeści. Ta sama swoboda pozwala otworzyć ostrze ruchem nadgarstka przy odciągniętej poprzeczce, jednak do codziennego użycia pewniejszy jest kołek kciukowy: pchasz go kciukiem, ostrze obraca się na osi i poprzeczka wskakuje na swoje miejsce.

Do czego nadaje się ostrze spey point o długości 62 mm?

Ostrze spey point ma krawędź tnącą niemal prostą na większości długości, a grzbiet przed końcem opada łukiem do czubka położonego nisko, blisko linii krawędzi. Taki kształt dobrze pracuje na desce: cała krawędź styka się z podłożem, więc jabłko, kiełbasę czy sznurek przecinasz jednym ruchem, bez kołysania ostrzem. Niski czubek łatwiej kontrolować przy rozcinaniu taśmy na kartonie, bo nie zagłębia się tak łatwo w zawartość paczki.

Ograniczenia wynikają z tej samej geometrii. Ostrze nie ma wysoko położonego, smukłego czubka, więc do precyzyjnego nakłuwania folii czy wycinania otworów lepiej sprawdza się ostrze typu drop point albo clip point. Grubość 2,2 mm i szlif płaski, w którym boki zwężają się równomiernie aż do krawędzi, dają cienki przekrój i dobre krojenie, ale nie zapas wytrzymałości na podważanie.

Wykończenie stonewash powstaje przez bębnowanie ostrza z drobnymi kamieniami lub ścierniwem. Daje matową, lekko cętkowaną powierzchnię, na której drobne rysy z codziennego użycia są mniej widoczne niż na ostrzu polerowanym.

Co oznacza stal 14C28N i kto ją produkuje?

14C28N to nierdzewna stal nożowa produkowana przez szwedzką firmę Alleima z Sandviken. Do 2022 roku Alleima była częścią koncernu Sandvik, dlatego w wielu sklepach ta sama stal występuje jako Sandvik 14C28N. Według karty Alleima stal zawiera nominalnie 0,62% węgla, 14% chromu i 0,11% azotu, a producent stali zaleca twardość 55–62 HRC.

HRC to skala twardości Rockwella. Civivi podaje dla tego ostrza 58–60 HRC, czyli środek zalecanego zakresu: krawędź dłużej trzyma ostrość niż w miękkich stalach nierdzewnych, a jednocześnie da się ją podostrzyć na zwykłym kamieniu lub ceramice. Chrom odpowiada za odporność na korozję, więc po krojeniu owoców wystarczy opłukać i wytrzeć ostrze. Nierdzewna nie znaczy jednak odporna na wszystko: pozostawiona na długo w wilgotnej kieszeni lub w soli stal może pokryć się nalotem.

Dane techniczne

Pytania o blokadę i rozmiar Lil Yonder

Czy Lil Yonder obsłuży osoba leworęczna?

Tak, poprzeczka blokady wystaje po obu stronach rękojeści. Klips przykręcisz po lewej stronie, bo rękojeść ma otwory na obu bokach.

Czym Lil Yonder różni się od zwykłego Yondera?

Ostrze jest krótsze o około 11 mm i cały nóż jest lżejszy o 15 g. Blokada i łożyska działają tak samo.

Czy da się zamknąć ostrze jedną ręką?

Tak, odciągasz poprzeczkę kciukiem i przechylasz rękojeść tak, żeby ostrze opadło. Palce trzymasz wtedy na bokach rękojeści.

Czy stal 14C28N rdzewieje?

To stal nierdzewna z 14% chromu. Po kontakcie z solą lub długą wilgocią ostrze trzeba jednak opłukać i wytrzeć.