Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Zwilling
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
459,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 31026-201-0

Kod producenta: 31026-201-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia bochenków z chrupiącą skórką, bagietek i pieczywa tostowego przydaje się ząbkowane ostrze o długości 20 cm. Właśnie taki profil ma nóż do pieczywa z linii Zwilling Professional "S", dzięki czemu wygodnie tnie zarówno mniejsze kajzerki, jak i większe bochenki chleba na zakwasie.

Klasyczna stylistyka serii Professional "S" z czarną, nitowaną rękojeścią pasuje do wielu kuchni, od nowoczesnych po bardziej tradycyjne. Solidna konstrukcja sprawia, że ten model zwykle wybierają osoby szukające trwałego noża do codziennego krojenia pieczywa - w praktyce dobrze uzupełnia poradniki o doborze noża do chleba, takie jak przegląd różnych typów noży do krojenia pieczywa.

- Ząbkowane ostrze 20 cm - wygodne porcjowanie bochenków, bagietek i pieczywa tostowego bez zgniatania miękiszu.

- Stal FRIODUR® hartowana w lodzie - ostrze trzyma ostrość przez długi czas i jest odporne na korozję przy pracy z wilgotnym pieczywem.

- Kucie w technologii SIGMAFORGE® - klinga z jednego fragmentu stali daje stabilne prowadzenie noża przy mocniejszym docisku.

- Klasyczna rękojeść ABS z trzema nitami - solidne mocowanie do pełnego trzpienia redukuje ryzyko luzów po latach użytkowania.

- Smukły profil ostrza (0,2 cm grubości) - ułatwia precyzyjne cięcie cienkich kromek i wyższych bochenków.

- Masa około 0,16 kg - nóż jest lekki w prowadzeniu, a jednocześnie wystarczająco stabilny przy dłuższych ruchach po skórce chleba.

Do czego sprawdza się nóż do pieczywa Zwilling Professional "S"

Ostrze 20 cm z wyraźnymi ząbkami sprawia, że nóż do pieczywa Zwilling Professional "S" radzi sobie z produktami, gdzie twarda skórka łączy się z miękkim środkiem. Pozwala kroić świeże bochenki na zakwasie, pieczywo tostowe, bagietki oraz bułki tak, aby kromki zachowywały kształt i nie były nadmiernie zgniatane.

Ten model nadaje się także do krojenia większych wypieków drożdżowych, takich jak chałki czy strucle, a także do cięcia twardszych owoców z grubą skórką, np. ananasa. W porównaniu z typowymi nożami kuchennymi z gładkim ostrzem lepiej „wchodzi" w skórkę chleba i wymaga mniej siły przy dłuższych ruchach po bochenku, co w tym segmencie cenowym jest zauważalną różnicą - dla porównania warto zobaczyć poradnik jak dobrać nóż do krojenia chleba.

Ostrze i rękojeść - konstrukcja pod częste krojenie pieczywa

Kute ostrze SIGMAFORGE® wykonane ze stali FRIODUR® zachowuje równą ostrość na całej długości ząbków, co ułatwia cięcie od nasady aż po czubek klingi. Laserowe ostrzenie sprawia, że krawędź tnąca jest powtarzalna na całej długości, a stal nierdzewna ogranicza ryzyko korozji przy kontakcie z mokrym pieczywem i dodatkami kanapkowymi.

Rękojeść z tworzywa ABS o długości 12,4 cm jest trwale połączona z trzpieniem za pomocą trzech nitów, dzięki czemu całość zachowuje sztywność nawet przy częstym użytkowaniu. Smukły uchwyt o szerokości 1,7 cm sprzyja pewnemu chwytowi w różnych rozmiarach dłoni, a gładkie przejście między klingą a rękojeścią ułatwia dokładne mycie i eliminuje miejsca sprzyjające gromadzeniu okruchów.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często kroją chleb i bułki - zarówno chrupiące bagietki, jak i wyższe bochenki na zakwasie. Długość ostrza 20 cm, smukły profil i ząbkowana krawędź ułatwiają porcjowanie pieczywa na równe kromki przy śniadaniach czy przygotowaniu większej liczby kanapek.

Pomiń, jeśli szukasz jednego noża do wszystkich zadań, także do obierania warzyw, filetowania mięsa czy siekania ziół. W takim przypadku lepiej rozważyć uniwersalny nóż kuchenny z gładkim ostrzem, a nóż do pieczywa traktować jako wyspecjalizowane uzupełnienie zestawu.

Specyfikacja

Model Nóż Do Pieczywa 20 cm Professional "S" Zwilling
SKU 31026-201-0
EAN 4009839073076
Kod producenta 31026-201-0
Długość ostrza 20 cm
Długość rękojeści 12,4 cm
Szerokość ostrza (grubość) 0,2 cm
Szerokość rękojeści 1,7 cm
Wysokość ostrza 3,1 cm
Masa noża 0,16 kg
Materiał ostrza Stal nierdzewna FRIODUR®, kuta w technologii SIGMAFORGE®
Rodzaj krawędzi tnącej Krawędź ząbkowana, ostrzona laserowo na całej długości
Materiał rękojeści ABS, czarny, nitowany (3 nity)

Często zadawane pytania

Czym ten nóż różni się od uniwersalnego noża kuchennego?

Nóż do pieczywa ma ząbkowane ostrze o długości 20 cm, które radzi sobie z twardą skórką i miękkim środkiem chleba. Uniwersalne noże z gładką krawędzią częściej zgniatają pieczywo i mają problem z równym cięciem chrupiącej skórki.

Czy tym nożem można kroić coś więcej niż pieczywo?

Tak, ząbkowane ostrze nadaje się także do produktów z twardą zewnętrzną warstwą, np. niektórych twardszych owoców, takich jak ananas, oraz wypieków z grubą skórką. Często wykorzystuje się go również do cięcia większych ciast drożdżowych.

Jaka stal została użyta do produkcji ostrza?

Ostrze wykonane jest ze stali FRIODUR®, hartowanej w specjalnym procesie, dzięki czemu trzyma ostrość przez długi czas i pozostaje odporne na korozję. Całość uzupełnia technologia SIGMAFORGE®, w której nóż jest kuty z jednego fragmentu stali.

Czy rękojeść jest odporna na uszkodzenia mechaniczne?

Rękojeść wykonano z twardego tworzywa ABS, które dobrze znosi typowe uderzenia i otarcia spotykane w kuchni. Trzy nity mocujące ją do trzpienia ostrza zwiększają stabilność i ograniczają ryzyko poluzowania się elementów przy długotrwałym korzystaniu z noża.

Do jakiego wystroju kuchni pasuje ten model?

Klasyczny wygląd serii Professional "S" - czarna, nitowana rękojeść i prosta linia ostrza - pasuje zarówno do nowoczesnych, jak i tradycyjnych kuchni. Nóż łatwo zestawić z innymi stalowymi akcesoriami, deskami do krojenia czy stojakami na noże.
Polecamy