139,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Morakniv
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
199,90
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do porcjowania długich batów kiełbasy, szynki czy rostbefu przydaje się nóż, który przejdzie przez cały kawałek mięsa jednym, kontrolowanym ruchem. Tak właśnie pracuje Mora Frost 3305PG z ostrzem 305 mm, chętnie wybierany jako nóż rzeźniczy tam, gdzie liczy się powtarzalna grubość plastrów i estetyczna prezentacja porcji. Warto wiedzieć, że przy takim zastosowaniu znaczenie ma także wybór odpowiedniej powierzchni roboczej - pomocny może być poradnik jak wybrać deskę do krojenia. - Ostrze do plastrowania o długości 305 mm - do krojenia dużych kawałków mięsa i wędlin jednym pociągnięciem. - Klinga o charakterystyce półtwardej, częściowo elastycznej - łączy sprężystość z kontrolą prowadzenia. - Wykończenie ostrza w wersji błyszczącej - gładka powierzchnia ułatwia płukanie i cięcie seryjne. - Rękojeść Progrip z materiału antypoślizgowego - pewny chwyt w wilgotnym środowisku pracy. - Całkowita długość noża 436 mm - wygodny dystans dłoni od produktu i dobra dźwignia przy długich cięciach. - Oznaczenie modelu HL-3305PG, kod producenta 129-40630 i EAN 7391846008323 - łatwa identyfikacja w zamówieniach i ewidencji. Zastosowanie noża do plastrowania Mora Frost 3305PG 305 mmDługie ostrze noża do plastrowania Mora Frost 3305PG 305 mm jest nastawione na równe, cienkie plastry, które powstają przy minimalnej liczbie ruchów. Sprawdza się przy porcjowaniu większych kawałków mięsa, wędlin i elementów ciętych wzdłuż włókien, gdy ważne jest zachowanie zwartej struktury produktu oraz estetycznego przekroju. Przy intensywnym użytkowaniu w gastronomii lub zakładzie mięsnym przydatna może być również wiedza, jak unikać błędów przy ostrzeniu noży, aby utrzymać klingę w dobrej kondycji. W małych zakładach masarskich i na zapleczach sklepów mięsnych taki nóż pomaga utrzymać wymaganą dokładność krojenia i powtarzalną grubość plastra w długich seriach pracy. Na tle krótszych noży w tym segmencie długie ostrze 305 mm ogranicza konieczność „piłowania” produktu, co zwykle zmniejsza ilość odpadów i przyspiesza porcjowanie. Konstrukcja ostrza i rękojeści do pracy na dużych elementachDługość klingi 30,5 cm pozwala przeciąć długie lub szerokie elementy jednym płynnym pociągnięciem, a wykończenie w wersji błyszczącej daje gładką powierzchnię sprzyjającą przesuwaniu się ostrza w mięsie. W segmencie noży rzeźniczych o podobnej długości takie połączenie parametrów ułatwia uzyskanie gładkich powierzchni cięcia i ogranicza liczbę uszkodzonych plastrów w trakcie pracy. Klinga opisana jako półtwarda, częściowo elastyczna łączy umiarkowaną sprężystość z stabilnym prowadzeniem przy cięciu wzdłuż kości lub wyrównywaniu powierzchni dużych elementów. Rękojeść Progrip z materiału antypoślizgowego i odpornego na wodę pomaga utrzymać pewny chwyt w wilgotnym środowisku, co ma znaczenie przy seryjnym porcjowaniu na linii rozbioru czy w chłodni. Najważniejsza rzecz: długość ostrza 305 mm jest projektowana z myślą o większych elementach mięsa, dlatego podczas pracy warto zapewnić sobie odpowiednio dużą deskę i przestrzeń roboczą, aby w pełni wykorzystać potencjał jednego, długiego cięcia. Druga sprawa: półtwarda, częściowo elastyczna klinga współpracuje najlepiej z miękkimi i średnio twardymi produktami, natomiast do cięcia twardych kości czy mrożonek zwykle używa się innych narzędzi przeznaczonych do takich obciążeń. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które regularnie porcjują duże kawałki mięsa i wędlin, np. przy rozbiorze półtusz lub krojeniu długich batów kiełbasy. W takich zadaniach długość 305 mm, półtwarda klinga i uchwyt Progrip pomagają utrzymać tempo pracy oraz równą grubość plastrów w długich seriach. Pomiń, jeśli większość zadań obejmuje drobne prace kuchenne na małych kawałkach, gdzie tak długie ostrze będzie w dużej mierze niewykorzystane i mniej poręczne. W takiej sytuacji lepiej sprawdza się krótszy nóż kuchenny lub uniwersalny model do pracy przy desce. SpecyfikacjaCzęsto zadawane pytaniaDo jakich zadań ten nóż nadaje się najbardziej? Mora Frost 3305PG 305 mm nadaje się przede wszystkim do plastrowania i porcjonowania większych kawałków mięsa oraz wędlin, gdzie potrzebne jest długie, płynne cięcie. Sprawdzi się przy krojeniu szynki, rostbefu, schabu czy długich batów kiełbasy na równe plastry. Czy ostrze w tym modelu jest sztywne czy elastyczne? Klinga jest określona jako półtwarda, czyli ma umiarkowaną elastyczność, ale zachowuje dobrą stabilność prowadzenia. Ostrze lekko pracuje w produkcie, co ułatwia dopasowanie cięcia do kształtu elementu, nie wyginając się nadmiernie. Jaką rękojeść zastosowano w nożu Mora Frost 3305PG? W tym modelu zastosowano rękojeść Progrip wykonaną z antypoślizgowego materiału odpornego na wodę. Taki uchwyt pomaga utrzymać pewny chwyt nawet wtedy, gdy nóż jest często płukany lub powierzchnia dłoni jest lekko wilgotna. Czy ten nóż nadaje się do intensywnej pracy w zakładzie mięsnym? Parametry noża, czyli długie ostrze 305 mm, półtwarda klinga oraz rękojeść Progrip, są dobrane z myślą o zadaniach rzeźniczych. Dzięki temu model sprawdza się przy intensywnym, wielogodzinnym porcjowaniu mięsa w małych zakładach masarskich i chłodniach. Jaki jest kolor rękojeści w tym modelu? Rękojeść ma czarny kolor, który nadaje narzędziu stonowany wygląd i zwykle lepiej maskuje drobne ślady użytkowania niż jaśniejsze uchwyty. Ułatwia to utrzymanie spójnej kolorystyki wyposażenia stanowiska pracy. |
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy
159,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
75,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
57,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
63,90
PLN
80,00 PLN
Oszczędzasz 16.10 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
48,90
PLN
59,90 PLN
Oszczędzasz 11.00 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
109,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
69,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
169,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
59,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
53,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
