Nóż Ogrodniczy Victorinox 3.9060

Dlaczego ostrze jest zakrzywione

Profil hawkbill, po polsku zwany też szponem, ma krawędź tnącą po wewnętrznej stronie łuku. Efekt jest mechaniczny i łatwo go sprawdzić: kiedy pociągasz nóż do siebie, pęd nie ucieka spod ostrza, tylko zostaje wciągnięty w głąb łuku, gdzie nacisk rośnie. Prosta krawędź musiałaby najpierw pęd unieruchomić, a to przy giętkiej gałązce oznacza albo drugą rękę, albo przygniecenie materiału.

Drugą konsekwencją jest czystość cięcia. Przycinanie sekatorem z jednym ostrzem i przeciwstawną kowadełkową szczęką zgniata tkanki po jednej stronie rany. Nóż z ostrym hawkbillem tnie na wskroś i zostawia gładką powierzchnię, która schnie szybciej i mniej chętnie przyjmuje infekcje. To dlatego szkółkarze trzymają taki nóż przy sobie mimo posiadania sekatora: sekator do grubości, nóż do jakości rany.

Co realnie przetnie ostrze 51 mm

Pędy zielne, młode przyrosty, wąsy pomidorów, łodygi kwiatów ciętych, cienkie zdrewniałe gałązki krzewów owocowych. Górna granica to mniej więcej średnica kciuka i wyznacza ją nie tyle sama stal, ile brak blokady ostrza oraz krótka dźwignia. Przy grubszym materiale trzeba naciskać w bok, a przy nożu bez zapadki jest to sytuacja, której się unika.

Nóż bez blokady w ogrodzie

Model 3.9060 pracuje na klasycznym mechanizmie sprężynowym z paznokciowym wycięciem. Otwarte ostrze trzyma sprężyna grzbietowa i przy cięciu ciągnącym do siebie jest to układ bezpieczny, bo siła działa w stronę zamykania rękojeści na dłoni, nie na grzbiet ostrza. Ryzyko pojawia się przy podważaniu, przy pchnięciu i przy cięciu z obrotem nadgarstka.

Praktyczna zasada brzmi więc: tnij ciągnąc, nigdy pchając. Kciuk trzymaj z dala od grzbietu ostrza, a rękawica ogrodowa jest tu rozsądniejsza niż bez niej. Odmiany mechanizmów blokujących i różnice między nimi opisaliśmy w przewodniku po blokadach noży składanych. Najczęstszy powód rozczarowania tym modelem to zakup z myślą o gałęziach, do których potrzebny jest sekator albo piła.

Który model z tej rodziny wybrać

W ofercie mamy kilka wariantów różniących się długością ostrza i kształtem rękojeści. Wersja 3.9060 jest najmniejsza i najlżejsza, przez producenta oznaczona jako rozmiar XS. Jeżeli częściej pracujesz w rękawicach albo masz duże dłonie, sięgnij po model 3.9116 z dłuższą rękojeścią. Do prostych cięć bez zakrzywionego profilu przeznaczony jest model 3.9051.

Dane techniczne

Pielęgnacja po sezonie

Po każdym dniu pracy przetrzyj ostrze suchą szmatką, bo zaschnięty sok roślinny jest kwaśny i zostawia trwałe przebarwienia. Raz na kilka tygodni warto przepłukać przegub wodą, wysuszyć go i podać kroplę oleju konserwującego, na przykład Ballistolu 50 ml. Piasek i drobiny kory wchodzą w szczelinę przegubu i to one, a nie zużycie stali, najczęściej powodują, że nóż zaczyna chodzić opornie.

Ostrzenie przy 56 HRC jest łatwe i szybkie. Wystarczy drobny kamień albo okrągły pręt prowadzony wzdłuż łuku krawędzi przy kącie zbliżonym do fabrycznych 20 stopni. Nie próbuj prostować zakrzywionego ostrza ani przenosić go na ostrzałkę przeciąganą, bo szczęki takiej ostrzałki dotkną tylko dwóch punktów łuku.

Dla kogo

Mniej trafiony wybór, jeśli potrzebujesz noża do prac warsztatowych albo do gałęzi grubszych niż kciuk. W pierwszym przypadku właściwszy będzie zwykły nóż składany z blokadą, w drugim sekator z dźwignią. Większy wariant tej samej rodziny to model 3.9140.

Najczęściej zadawane pytania

Czy to nóż składany?

Tak. Ostrze o długości 51 mm chowa się w nylonowej rękojeści długiej na 100 mm. Otwiera się je paznokciem za wycięcie w płazie. Po rozłożeniu nóż mierzy około 16 cm.

Jak grube pędy przetnie to ostrze?

W praktyce do grubości mniej więcej kciuka. Granicę wyznacza brak blokady ostrza oraz krótka dźwignia rękojeści. Grubsze gałęzie to zadanie dla sekatora.

Czym jest stal 1.4110?

To europejskie oznaczenie stali nierdzewnej chromowo-molibdenowej używanej w narzędziach tnących. Producent hartuje ją tutaj do 56 HRC. Taka twardość daje ostrze łatwe w ostrzeniu i odporne na wyszczerbienia.

Czy ostrze da się naostrzyć w domu?

Tak i jest to proste przy 56 HRC. Użyj drobnego kamienia albo okrągłego pręta prowadzonego wzdłuż łuku krawędzi. Ostrzałka przeciągana nie zadziała na zakrzywionym profilu.

Czy nóż wymaga konserwacji po sezonie?

Wystarczy przemyć przegub wodą i wysuszyć. Potem podaj kroplę oleju konserwującego na oś ostrza. Najczęstszą przyczyną oporu w mechanizmie jest piasek, a nie korozja.