Nóż SENCUT Awassi Black G10

Hollow grind: geometria szlifu, która zmienia charakter cięcia

Hollow grind, czyli szlif wklęsły, to geometria, w której boki ostrza są wklęsłe (wklesłe ku środkowi), co tworzy bardzo cienką krawędź tnącą. W praktyce oznacza to dwa rzeczy. Po pierwsze, pierwsze cięcie jest wyjątkowo ostre: krawędź jest geometrycznie cieńsza niż przy flat grindzie (płaskim szlifie), co redukuje opór podczas wchodzenia w materiał. Po drugie, ostrzenie wymaga uwagi: kamień szlifierski musi być wypukły lub ostrze musi być ostzone ze zmiennym kątem, żeby odtworzyć wklęsły profil. Na płaskim kamieniu da się ostrzyć tylko samą krawędź, ale traci się wtedy typowy dla hollow grind charakter ostrza.

W porównaniu do flat grinda (jak w Stratex): flat grind jest bardziej odporny na boczne naciski i łatwiejszy w ostrzeniu, ale hollow grind daje głębsze, ostrzejsze pierwsze cięcie. W zastosowaniach EDC takich jak krojenie żywności, otwieranie przesyłek, precyzyjne cięcia materiałów miękkich hollow grind to wyraźna przewaga. Do zadań z dużymi siłami poprzecznymi (batoning, cięcie korzeni) flat grind lub convex grind są bardziej odporne.

88 mm i 109,8 g: geometria noża kompaktowego EDC

Ostrze 88 mm to kompakt. Mieści się w kieszeni bez problemu, przy noszeniu na klipsie jest niemal niewidoczne. Przy złożeniu nóż ma wymiary, które nie przeszkadzają przy siedzeniu, jeżdżeniu czy pracy przy biurku. Waga 109,8 g jest umiarkowana: odczuwalna, ale nie bardziej niż telefon w kieszeni.

Co można zrobić ostrzem 88 mm? Wszystko typowe dla codziennego EDC: otwieranie listów i paczek, krojenie jabłka lub kanapki, odcinanie nitek, cięcie sznurka, drobne prace ręczne. Czego nie można: batoningu, cięcia grubych gałęzi, pracy z drewnem wymagającej długiego ostrza. Do takich zadań przeznaczony jest Toxodon Fixed z 116,2 mm. Awassi to nóż do kieszeni, nie do bushcraftu. Porównanie noży EDC w różnych rozmiarach znajdziesz w kategorii noży EDC.

G10 Black: materiał, który starzeje się dobrze

G10 to laminat z włókna szklanego impregnowanego żywicą epoksydową, jeden z najtwardszych i najbardziej odpornych materiałów stosowanych w okładzinach nożowych. Czarny kolor jest wbudowany w materiał (nie malowany), więc nie chodzi ani nie łuszczy się jak farba. Faktura powierzchni jest matowa, co zapobiega odbiciom w słońcu i daje pewny chwyt nawet przy mokrych dłoniach. Wygląd z latami nie zmienia się istotnie: G10 nie wygladza się jak drewno, nie korci się jak skóra, nie patynuje jak mosiądz. Jedyne co może się zmienić to drobne zarysowania powierzchni, które część kupujących traktuje jako naturalny efekt użytkowania.

Dane techniczne

Dla kogo jest ten nóż

Mniej trafiony wybór dla osób oczekujących noża do prac polowych, batoningu lub długich sesji roboczych w terenie: 88 mm to za mało do ciężkich zadań, a hollow grind jest podatny na boczne naciski. Jeśli nie masz doświadczenia z ostrzeniem hollow grind, może się okazać, że po kilku przeostrzeniach na złej ostrzałce stracisz zalety szlifu.

Najczęściej zadawane pytania

Przegląd pytań zakupowych i prawnych w artykule FAQ: noże EDC, składane, taktyczne i sprężynowe.

Na czym polega hollow grind i co daje w praktyce?

Hollow grind to wklęsłe boki ostrza, które tworzą bardzo cienką krawędź tnącą. W praktyce pierwsze cięcie jest wyjątkowo ostre, opór w materiałach miękkich jest minimalny. Wadą jest większa wrażliwość na boczne naciski w porównaniu do flat grinda. To szlif preferowany przez wielu kucharzy i entuzjastów EDC, ale wymagający odpowiedniego ostrzenia.

Czym różni się Awassi od Aetheris?

Aetheris ma 93,5 mm ostrza z Micartą jako okładziną i drop point. Awassi ma 88 mm, G10 i hollow grind. Awassi jest bardziej kompaktowy i ma ostrze precyzyjniejsze geometrycznie. Aetheris jest bardziej wszechstronny wymiarowo, z Micartą jako materiałem cieplejszym w dotyku niż G10.

Jak prawidłowo ostrzyć hollow grind?

Najlepsze narzędzia do hollow grind to kamienie wodne o wypukłej powierzchni lub cienkie pałeczki ceramiczne dopasowane do profilu szlifu. Na płaskim kamieniu możesz ostrzyć tylko samą krawędź, lecz wtedy po wielu ostrzeniach przekształcasz hollow grind w flat grind. Specjalizowane ostrzałki z wypukłymi ceramikami (np. Spyderco Sharpmaker) dobrze odtwarzają profil hollow grind przy regularnym użytkowaniu.

Czy liner lock w Awassi jest solidny?

Tak. Liner lock SENCUT blokuje ostrze solidnie bez luzu na osi po prawidłowym dociśnięciu. Zwolnienie wymaga odsunięcia listewki kciukiem, co jest naturalne dla każdej dłoni. Mechanizm nie wymaga specjalnego przyzwyczajenia. Jeśli po zakupie liner lock jest miękki lub ma luz, skontaktuj się ze sprzedawcą: to może być problem fabryczny, nie normalny stan.