113,20
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Mikov
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
225,57
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Nóż uniwersalny Mikov Ruby 403-ND-13 to kompaktowe ostrze kuchenne ze stalą DIN 1.4116 i głownią 127 mm, które zastępuje duży nóż szefa przy codziennym krojeniu na desce. Sprawdza się przy przygotowaniu obiadu dla rodziny, gdy trzeba szybko pokroić marchew, cebulę, mięso i owoce bez sięgania po kilka różnych noży. - Smukła klinga ze stali nierdzewnej DIN 1.4116 o twardości 55 HRC - łatwe ostrzenie w domowych warunkach - Długość głowni 127 mm, całkowita 245 mm - segment między nożem do obierania a nożem szefa - Geometria 2 mm + pełny szlif płaski - lekkie wchodzenie w twarde warzywa, jak marchew czy seler - Rękojeść z naturalnego drewna w konstrukcji hidden tang - pewny chwyt i wyraźne wyważenie nad deską - Masa ok. 277 g - odczuwalnie cięższy niż typowe noże kompozytowe w tej długości, co poprawia prowadzenie ostrza Jak nóż Mikov Ruby 403-ND-13 pracuje na desce w codziennej kuchniNóż Mikov Ruby 403-ND-13 został zaprojektowany jako uniwersalne ostrze kuchenne do zadań wykonywanych głównie na desce, z długością głowni 127 mm dającą wyraźnie większy zasięg niż nóż do obierania, a jednocześnie większą kontrolę niż długi nóż szefa. Przy krojeniu cebuli, marchewki i piersi z kurczaka na obiad dla 3-4 osób krawędź tnąca prowadzona w ruchu posuwisto-zwrotnym wykorzystuje cienki przekrój za krawędzią, dzięki czemu ostrze wchodzi w warzywa i mięso bez wyraźnego klina. W praktyce oznacza to mniejszy opór przy cięciu i bardziej równe plastry, co docenią użytkownicy przygotowujący np. gulasz lub curry, gdzie liczy się powtarzalna wielkość kostki. Stal nierdzewna DIN 1.4116 o twardości 55 HRC daje przewidywalne zachowanie krawędzi tnącej - przy typowym domowym użytkowaniu wystarcza krótka sesja na ostrzałce co kilka tygodni, aby nóż znów bez problemu przecinał skórkę pomidora. Kąt ostrzenia w zakresie 15-20° na stronę zapewnia dobry kompromis między agresją cięcia a odpornością na drobne wykruszenia, dlatego w codziennym użyciu nie trzeba nadmiernie pilnować techniki. W segmencie noży uniwersalnych w tej długości i cenie taki zestaw parametrów plasuje Ruby jako model stawiający na łatwość obsługi i serwisu, a nie na maksymalnie długie trzymanie ostrości kosztem trudniejszego ostrzenia. Warto wiedzieć, że przy samodzielnym ostrzeniu pomocny będzie poradnik jak naostrzyć noże kamieniem wodnym, który krok po kroku pokazuje cały proces. Geometria klingi o grubości 2 mm i szlifie pełnym płaskim (full flat grind) powoduje, że nóż zachowuje się bardziej jak precyzyjne narzędzie do krojenia niż mały tasak - ostrze przecina produkt, zamiast go rozpychać. Przy szatkowaniu ziół i krojeniu papryki różnica w porównaniu z grubszymi nożami o szlifie częściowym jest odczuwalna szczególnie wtedy, gdy trzeba wykonać kilkadziesiąt powtarzalnych cięć. Jednocześnie smukły profil i brak wyraźnego „brzuśca” w dalszej części krawędzi sprawiają, że Ruby lepiej nadaje się do ruchu ciągnięcia i pchania niż do szerokiego kołysania, typowego dla dużych noży szefa. Profilowana rękojeść z naturalnego drewna i konstrukcja hidden tang zapewniają wyczuwalne wyważenie bliżej środka noża, co ułatwia chwyt typu pinch grip z palcami na nasadzie klingi. Masa ok. 277 g przy tej długości sprawia, że wielu użytkowników odbiera Ruby jako stabilne narzędzie, które „samo” prowadzi się po desce przy krojeniu kilku papryk czy porcji mięsa. W porównaniu z lżejszymi nożami z rękojeścią z tworzywa ta dodatkowa masa zwykle przekłada się na większy komfort przy dłuższej pracy, kosztem nieco wyraźniejszego obciążenia nadgarstka u osób przyzwyczajonych do bardzo lekkich ostrzy. Przy wyborze takiego noża pomocny może być też poradnik o materiale i kształcie rękojeści noży, który omawia różnice między drewnem a tworzywami. Uwaga: Nóż Mikov Ruby 403-ND-13 nie jest przeznaczony do siekania kości, cięcia mrożonek ani rozłupywania twardych pestek. Ze względu na rękojeść z naturalnego drewna nie należy myć go w zmywarce - wystarczy opłukać pod bieżącą wodą, umyć gąbką i dokładnie osuszyć. Specyfikacja Mikov Ruby 403-ND-13
|
Polecamy
132,87
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
411,90
PLN
Wysyłka gratis!
82,39
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
123,59
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
154,49
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
101,87
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
204,97
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
43,20
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
123,59
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
