Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Zwilling
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
369,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 38410-131-0

Kod producenta: 38410-131-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia pieczywa, pomidorów, cytrusów i innych produktów z twardszą skórką przydaje się kompaktowy nóż z ząbkowanym ostrzem. Model z linii Zwilling Pro o długości 13 cm pozwala wygodnie porcjować kromki, wędliny i sery oraz przygotowywać dodatki do kanapek, zachowując estetyczny wygląd składników na talerzu.

Projekt przygotowany przez Matteo Thuna łączy proste, ponadczasowe wzornictwo z wyraźnie zaznaczonym trzpieniem i trzema nitami na rękojeści. Dzięki temu nóż pasuje zarówno do nowoczesnej, jak i klasycznej kuchni, a jednocześnie zapewnia pewny chwyt podczas codziennego krojenia. Przy kompletowaniu wyposażenia warto zwrócić uwagę również na zasady przechowywania noży w kuchni, aby ograniczyć ryzyko uszkodzeń krawędzi tnącej.

- Ostrze ząbkowane 13 cm - do krojenia pieczywa, pomidorów, cytrusów i innych produktów z twardszą skórką.

- Stal nierdzewna FRIODUR® hartowana lodem - trzyma ostrość przez długi czas i jest odporna na korozję przy typowym użytkowaniu domowym.

- Kute ostrze SIGMAFORGE® z jednego kawałka stali - stabilna, jednorodna klinga na całej długości.

- Rękojeść z trzema nitami i pełnym trzpieniem - pewny chwyt przy krojeniu na desce i nad blatem.

- Niewielka masa ok. 80 g i uchwyt 11,6 cm - poręczny nóż do codziennej pracy także dla osób o mniejszych dłoniach.

- Kontrola ostrzenia z użyciem technologii laserowej - równa krawędź tnąca od nasady po czubek ostrza.

Stal FRIODUR® i ząbkowana krawędź do produktów z twardszą skórką

Specjalny stop stali nierdzewnej hartowany lodem w procesie FRIODUR® trzyma ostrość przez długi czas i jest odporny na korozję przy typowym użytkowaniu domowym. W modelu Nóż Uniwersalny Z Ząbkami 15.1 13 Cm Zwilling Pro przekłada się to na wygodne krojenie pieczywa, warzyw i owoców bez konieczności częstego ostrzenia.

Ostrze kute w technologii SIGMAFORGE® powstaje z jednego kawałka stali, dzięki czemu klinga pozostaje stabilna na całej długości. Ząbkowana krawędź tnąca łatwo zagłębia się w twardą skórkę, nie rozrywając miękkiego miąższu, co przydaje się przy krojeniu pomidory, chrupiących bułek czy cytrusów do napojów i deserów.

Kontrola ostrzenia z użyciem technologii laserowej pozwala uzyskać równą krawędź na całym 13‑centymetrowym odcinku. Dzięki temu ostrze płynnie przecina produkt od nasady po czubek, a użytkownik nie musi używać dużej siły nawet przy bardziej zwartej skórce pieczywa. W praktyce pomocne mogą być także wskazówki dotyczące doboru podłoża, dlatego przy planowaniu zakupu przydaje się poradnik jaką deskę do krojenia kupić.

Poręczne wymiary i zastosowanie w przygotowywaniu posiłków

Długość ostrza 13 cm oraz rękojeść o długości 11,6 cm tworzą kompaktowy nóż, który mieści się na małej desce i nie zajmuje dużo miejsca na blacie. Taki format ułatwia porcjowanie kanapkowych dodatków, dzielenie bułek i krojenie warzyw na plastry do sałatek, śniadań i szybkich przekąsek.

Lekka konstrukcja o masie około 0,08 kg sprzyja wygodnej pracy „w powietrzu”, np. przy docinaniu kromek nad talerzem lub krojeniu owoców bezpośrednio nad miską. W porównaniu z dłuższymi nożami uniwersalnymi ten wariant daje lepszą kontrolę przy mniejszych produktach i zajmuje mniej miejsca w szufladzie czy na listwie magnetycznej.

W segmencie noży uniwersalnych z ząbkami w podobnej cenie rzadko łączy się kutą klingę SIGMAFORGE® z hartowaniem lodem FRIODUR®. Dzięki temu ten model sprawdza się jako trwałe uzupełnienie gładkiego noża uniwersalnego, zwłaszcza tam, gdzie często kroi się pieczywo i warzywa o delikatnym miąższu.

Rękojeść z trzema nitami i wyważenie noża

Rękojeść z czarnego tworzywa sztucznego została dopasowana do kształtu dłoni, co pomaga utrzymać stabilny chwyt podczas pracy na desce i nad blatem. Gładko wypolerowana powierzchnia pozostaje przyjemna w dotyku i można ją łatwo umyć pod bieżącą wodą razem z ostrzem.

Pełny trzpień połączony z rękojeścią przy pomocy 3 nitów tworzy sztywną konstrukcję, ograniczając ryzyko luzów między elementami. Proporcje 13‑centymetrowego ostrza i uchwytu 11,6 cm pomagają uzyskać wyważenie korzystne przy dłuższym krojeniu, co odciąża nadgarstek przy przygotowywaniu większej liczby kanapek lub porcji pieczywa.

Najważniejsza rzecz: ząbkowane ostrze najlepiej sprawdza się przy produktach z twardszą skórką i miękkim środkiem, dlatego zwykle uzupełnia gładki nóż uniwersalny, a nie zastępuje go całkowicie.

Druga sprawa: przy krojeniu kości, mrożonek lub bardzo twardych produktów lepiej sięgnąć po inne narzędzie, aby niepotrzebnie nie obciążać delikatniejszych ząbków na krawędzi tnącej.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które na co dzień kroją pieczywo, pomidory, wędliny i owoce o twardszej skórce, a jednocześnie potrzebują jednego poręcznego noża zamiast dużego bloku. Dobry wybór, gdy liczy się trwała stal FRIODUR®, wygodna rękojeść oraz lekka konstrukcja do częstego krojenia kanapek i przekąsek.

Pomiń, jeśli większość prac w kuchni to precyzyjne krojenie w kostkę, siekanie ziół lub filetowanie, gdzie lepszą kontrolę daje gładkie ostrze innego typu. W takim przypadku bardziej praktyczny będzie duży nóż szefa kuchni lub klasyczny nóż uniwersalny bez ząbków.

Specyfikacja

ModelNóż Uniwersalny Z Ząbkami 15.1 13 Cm Zwilling Pro
SKU38410-131-0
EAN4009839345753
Długość ostrza13 cm
Długość uchwytu11,6 cm
Szerokość noża1,3 cm
Wysokość noża2,6 cm
Masa0,08 kg
Materiał ostrzaspecjalny stop stali nierdzewnej hartowanej lodem FRIODUR®
Kod producenta38410-131-0

Często zadawane pytania

Czym praktycznie różni się ten nóż od gładkiego noża uniwersalnego?

Ząbkowane ostrze lepiej radzi sobie z produktami o twardej skórce i miękkim wnętrzu, takimi jak pieczywo, cytrusy czy pomidory. Gładkie ostrze noża uniwersalnego nadaje się bardziej do obierania, siekania oraz precyzyjnego krojenia w kostkę, dlatego oba typy narzędzi zwykle uzupełniają się w jednej kuchni.

Czy długość 13 cm wystarczy jako jedyny nóż w kuchni?

Ostrze o długości 13 cm pozwala wygodnie porcjować pieczywo, wędliny i warzywa na kanapki, a także kroić większość dodatków do sałatek. Przy bardzo dużych produktach, takich jak większe bochenki chleba czy duże główki kapusty, praktycznym uzupełnieniem będzie dłuższy nóż do chleba lub nóż szefa kuchni.

Czy ząbkowane ostrze można ostrzyć w domowych warunkach?

Ostrze ze stali hartowanej lodem FRIODUR® długo zachowuje ostrość i przy typowym użyciu domowym nie wymaga częstego ostrzenia. Gdy zajdzie taka potrzeba, regenerację krawędzi ząbkowanej zwykle zleca się serwisowi lub wykonuje dedykowanymi narzędziami do zębów, a nie klasycznymi płaskimi ostrzałkami do gładkich krawędzi.

Czy nóż nadaje się do krojenia bardzo twardych produktów?

Ząbkowana krawędź dobrze radzi sobie z twardszą skórką pieczywa oraz niektórych owoców, zachowując estetyczny przekrój miękkiego miąższu. Do cięcia bardzo twardych produktów, takich jak kości czy mrożone kawałki żywności, zaleca się jednak używanie innych typów narzędzi, przeznaczonych do takich zadań.
Polecamy