Noże MAM

MAM to portugalska marka noży z regionu Soure, produkująca noże i scyzoryki od 1913 roku. Specjalność MAM to proste noże składane z drewnianymi rękojeściami (buk, dąb, ciemne drewno egzotyczne) i ostrzami ze stali nierdzewnej. To noże w stylu Opinel — tradycyjne, lekkie, nastawione na krojenie jedzenia i drobne prace. Bez klipsów, bez flipperów, bez taktycznego wyglądu. Portugalska produkcja, przystępne ceny.

Co produkuje MAM?

• Noże składane jednoostrzowe — klasyczne foldery z drewnianą rękojeścią, ostrze do krojenia. Różne rozmiary (od małych kieszonkowych po większe do krojenia jedzenia). To rdzeń oferty MAM — nóż na piknik, na grzyby, na działkę, do kieszonki. Prosty mechanizm z pierścieniem blokującym lub slip joint (bez blokady — ostrze trzyma się na tarciu).
• Noże składane z widelcem — zestaw nóż + widelec w jednym narzędziu. Piknikowy klasyk.
• Noże do sera, noże kuchenne składane — krótkie ostrza do krojenia sera, kiełbasy, pieczywa na desce.
• Noże ogrodnicze — do szczepienia, przycinania, prac w ogrodzie. Zakrzywione ostrze.

MAM vs Opinel

Obie marki grają w tej samej lidze: proste noże składane z drewnianą rękojeścią do krojenia jedzenia i drobnych prac. Opinel ma Virobloc (obrotowy pierścień blokujący), stal Sandvik 12C27 (Inox) lub XC90 (Carbon), produkcja Francja, ceny od ~40 zł. MAM ma prostsze mechanizmy (część modeli slip joint — bez blokady), drewniane rękojeści w różnych gatunkach drewna, produkcja Portugalia. Opinel jest bardziej rozpoznawalny (ikona designu, MoMA), MAM bywa tańszy i ma ciekawsze warianty drewna. Oba to świetne noże do koszyka piknikowego — kwestia gustu.

MAM vs Mikov Stovka

Podobny segment: proste składane noże do krojenia. Mikov Stovka 100 (~65 zł) to czeski odpowiednik — stal nierdzewna, drewniana rękojeść, prosty mechanizm. MAM to portugalski odpowiednik. Oba świetne na piknik, kanapki w terenie, krojenie sera i kiełbasy. Różnica: MAM częściej oferuje warianty z ciemnym drewnem egzotycznym i większy wybór rozmiarów.