Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Krajacze Alligator
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
99,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 309512

Kod producenta: 309512

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ostrze 12x12 mm do Alligatora stalowego to oryginalna wkładka tnąca o oczku 12×12 mm, do profesjonalnej szatkownicy Alligator stalowy duży. Wymieniasz ją na inny rozmiar oczka, gdy zmieniasz format kostki (np. z drobnej 8×8 mm na średnią 12×12 mm) albo gdy poprzednia kratka się zużyła. Stalowa konstrukcja znosi codzienne, intensywne użytkowanie w gastronomii.

Najważniejsze cechy:
  • Format oczka 12×12 mm: kostka średnia, do sałatek, surówek, leczo, gulaszu, tatara, pico de gallo.
  • Stal nierdzewna: nie reaguje z kwaśnymi warzywami (cebula, pomidor, ananas), nie odbarwia.
  • Oryginalna część zamienna: pasuje wymiarami i mocowaniem do Alligatora stalowego dużego.
  • Wymiana bez narzędzi: wkładka zdejmuje się z ramy szatkownicy i wymienia na inny rozmiar oczka.

Kiedy wymienić ostrze

Ostrze wymienia się w dwóch sytuacjach. Pierwsza, gdy zmieniasz format kostki przy tej samej szatkownicy, bo Alligator stalowy duży ma wymienne kratki, jeden korpus obsługuje cały zakres oczek 8, 10, 12, 14, 16 mm. Druga, gdy poprzednia wkładka uległa zatępieniu lub odkształceniu po latach pracy w gastronomii. Stal trzyma się dobrze, ale przy szatkowaniu twardych warzyw (marchew, kalarepa, ziemniaki nieblanszowane) ostrza są elementem eksploatacyjnym.

Dane techniczne

ParametrWartość
Format oczka12×12 mm (kostka średnia)
MateriałStal nierdzewna
PrzeznaczenieAlligator stalowy duży
Typowe zastosowaniaSałatki, surówki, leczo, gulasz, pico de gallo
MycieRęczne, ciepła woda z płynem, do natychmiastowego osuszenia
Co warto wiedzieć:
  • Pasuje wyłącznie do Alligatora stalowego dużego, do mniejszego plastikowego Family ostrza są innego formatu i mocowania.
  • Po umyciu osusz natychmiast, woda zostająca między ostrzami sprzyja drobnym osadom z czasem.
  • Nie używaj zmywarki dla profesjonalnych ostrzy, intensywne detergenty mogą skracać żywotność krawędzi tnących.
Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czy ostrze pasuje do Alligatora Family plastikowego?

Nie, ten format jest dedykowany Alligatorowi stalowemu dużemu. Wersja Family ma osobne, mniejsze ostrza w innym mocowaniu.

Do jakich warzyw stosuje się oczko 12×12 mm?

Średnia kostka 12 mm sprawdza się przy sałatkach, surówkach, leczo, gulaszu, pico de gallo, tatarze, leczo i pomidorach do sosów. Do drobnej kostki (np. do salsy verde) wybierz ostrze 8 mm, do większych formatów 16 mm.

Czy ostrze się ostrzy?

Producent nie przewiduje ostrzenia kratki w warunkach domowych, geometria krawędzi jest fabryczna i wytrzymuje wiele lat eksploatacji. Po wyraźnym zatępieniu wymienia się całą wkładkę.
Polecamy