40,85
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.OXO
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
430,50
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do seryjnego krojenia warzyw i owoców przydaje się krajalnica z powtarzalną regulacją grubości. Wariant szefa kuchni z linii OXO Good Grips łączy zakrzywione ostrza ze stali nierdzewnej z wielostopniową zmianą prześwitu, co pozwala uzyskać cienkie plastry na sałatki oraz grubsze elementy pod zapiekanki czy frytki. - Zakrzywione ostrza ze stali nierdzewnej - płynniejsze wejście w produkt i mniejszy opór przy twardszych warzywach. - Zintegrowany system noży do cięcia prostego, falistego i frytek w jednym korpusie, bez konieczności podmiany wkładek. - 21 ustawień grubości ze skokiem 0,5 mm - od cienkich plasterków ogórka po grube plastry ziemniaka do zapiekanek. - Zakres pracy około 0-10 mm - krojenie plastrów, słupków i frytek o powtarzalnym wymiarze. - Korpus z czarnego tworzywa - maskuje przebarwienia po burakach czy marchwi i ułatwia kontrolę czystości. - Przeznaczona do warzyw, owoców i produktów o umiarkowanej twardości, z możliwością szybkiego płukania pod bieżącą wodą. Ostrza, materiały i zakres regulacji w mandolinie szefa OXO Good GripsZakres cięcia w krajalnicy mandolinie szefa OXO Good Grips opiera się na zakrzywionych ostrzach ze stali nierdzewnej, które wprowadzają warzywa w cięcie po łuku, zmniejszając chwilowe obciążenie dłoni. Taka geometria ułatwia pracę przy twardszych składnikach, na przykład marchewce, selerze naciowym czy surowych burakach, gdzie opór przy przesuwaniu produktu bywa wyraźny. Stal nierdzewna dobrze reaguje na kontakt z wilgocią i kwaśnymi sokami, dlatego po krojeniu cytrusów, pomidorów lub jabłek wystarczy opłukanie pod wodą bez natychmiastowego wycierania do sucha. W przeciwieństwie do stali węglowej materiał wolniej ciemnieje pod wpływem kwasów organicznych, co pomaga utrzymać estetyczny wygląd ostrzy podczas częstego krojenia mocno barwiących składników. Regulacja prześwitu w tej mandolinie sięga 21 poziomów ze skokiem 0,5 mm, obejmując zakres około 0-10 mm. Pozwala to uzyskać bardzo cienkie plasterki ogórka poniżej 1 mm, kroić rzodkiewkę na sałatki, a także formować grubsze elementy ziemniaka do gratin lub ręcznie krojonych frytek. W prostszych mandolinach dostępne są zwykle tylko 3-4 grubości, co ogranicza dopasowanie do przepisu; tutaj różnice co 0,5 mm pozwalają wyraźnie wpływać na czas mięknięcia warzyw w piekarniku lub na patelni, co dobrze uzupełnia wskazówki z poradnika o technikach krojenia. Tryby cięcia, ergonomia i praktyczne zastosowaniaZintegrowany system noży obejmuje ostrza proste, faliste i do frytek, umieszczone na jednej platformie roboczej. Użytkownik zmienia tryb cięcia oraz wysokość blatu bez sięgania po osobne wkładki, co skraca przygotowanie stanowiska i zmniejsza ryzyko zgubienia drobnych elementów. Prosty mechanizm podnoszenia i opuszczania platformy sprawia, że wyższa pozycja daje cienkie plastry, a niższa - grube plastry lub słupki na frytki. W trybie cięcia prostego łatwo przygotować plastry ogórka na mizerię, cebulę w piórka czy jabłka układane warstwowo w deserach. Ostrze faliste formuje powierzchnię przypominającą chipsy karbowane, dzięki czemu chipsy z ziemniaka, marchewki lub pasternaku mają większą powierzchnię odparowania. Nóż do frytek pozwala kroić równe słupki ziemniaków, batatów lub marchewki, tak aby poszczególne kawałki miały zbliżony czas smażenia lub pieczenia. Korpus wykonany z czarnego tworzywa ogranicza widoczność przebarwień od soku z buraków, a jednocześnie ułatwia zauważenie resztek jasnych warzyw po myciu. Zakres regulacji od bardzo cienkich do wyraźnie grubych plasterków sprawia, że ten model obsłuży zarówno szybkie krojenie ogórków do sałatki, jak i przygotowanie batatów na frytki pieczone w piekarniku. W porównaniu z podstawowymi mandolinami z 3-5 nastawami oraz dużym skokiem 1-2 mm, ten segment z regulacją co 0,5 mm pozwala znacznie precyzyjniej sterować grubością i powtarzalnością plasterków. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy często kroisz większe porcje warzyw na sałatki, zapiekanki lub frytki i zależy Ci na powtarzalnym rezultacie. O elastyczności tego wariantu decydują 21 ustawień grubości ze skokiem 0,5 mm oraz zestaw ostrzy prostych, falistych i do frytek w jednym korpusie. Pomiń, jeśli w kuchni pracujesz głównie z bardzo twardymi produktami z grubą, włóknistą skórą lub owocami z dużymi pestkami, które mogą być wymagające dla cienkiej krawędzi tnącej. W takim przypadku lepiej rozważyć solidny nóż kuchenny i ewentualnie osobną krajalnicę przystosowaną do produktów o wyższej twardości. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy mandolina szefa OXO Good Grips poradzi sobie z krojeniem twardych warzyw korzeniowych? Urządzenie jest przeznaczone do produktów o umiarkowanej twardości, więc marchew czy seler naciowy mieszczą się w jego typowym zakresie pracy. Przy bardzo twardych elementach z grubą skórą lub nieregularnym kształtem warto je wcześniej podzielić i wyrównać nożem, aby zmniejszyć opór przy krojeniu. Jak ustawić grubość, żeby uzyskać plastry ziemniaków odpowiednie do zapiekanki? Do zapiekanek warstwowych zwykle stosuje się plastry w przedziale około 4-6 mm, ponieważ lepiej znoszą dłuższe pieczenie bez rozpadu. Dzięki skokowi co 0,5 mm można stopniowo zwiększać prześwit, aż plastry po obróbce cieplnej będą miały oczekiwaną miękkość i zachowany kształt. Czy ta mandolina nadaje się do przygotowania frytek pieczonych w piekarniku? Tak, tryb cięcia na frytki pozwala formować podłużne słupki z ziemniaków, marchewki czy batatów o powtarzalnym przekroju. Równe wymiary ułatwiają uzyskanie zbliżonego czasu pieczenia dla wszystkich kawałków, co ma znaczenie przy frytkach z piekarnika. Na co zwrócić uwagę przy pierwszym użyciu mandoliny OXO? Przy pierwszym krojeniu warto zacząć od średnich ustawień grubości, aby wyczuć opór ostrza i zachowanie produktów na platformie roboczej. Dobrym testem są ziemniaki lub ogórki, które wyraźnie pokazują różnice między kolejnymi nastawami co 0,5 mm. |
Polecamy
58,80
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
74,55
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
89,26
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
72,45
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
58,80
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
57,76
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
111,30
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
109,20
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,50
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
